การย่างเข้าสู่วัยเกษียณ สำหรับหลายคนอาจมองว่า ชีวิตกำลังจะจบลง แต่สำหรับ ป้าพิม - เพลินพิศ เรียนเมฆ บาริสต้าวัย 70 ปี เจ้าของร้าน Mother Roaster กลับคิดว่า “ชีวิตกำลังเริ่มต้นขึ้น” ต่างหาก

เหตุใดแบรนด์ IKEA ที่ครองใจคนทั่วโลก แต่กว่าจะเอาชนะใจคนญี่ปุ่นได้ต้องใช้เวลาร่วม 2 ทศวรรษ นี่คือ บทเรียนที่จะช่วยให้ธุรกิจได้เรียนรู้วิธีการเอาชนะใจผู้บริโภคที่ว่ากันว่ามีมาตรฐานสูงอย่างคนญี่ปุ่น

Brand Signature ในที่นี้จะหมายถึงภาพจำหรือจุดเด่นของแบรนด์ ที่จะทำให้ผู้คนนึกถึง เมื่อต้องใช้บริการหรือซื้อสินค้าของแบรนด์นั้นๆ เหตุผลที่ธุรกิจหรือแบรนด์ต้องมี Signature ก็เพราะ Signature เป็นอาวุธสำคัญ สำหรับการทำธุรกิจนั่นเอง

 เพราะต้องการให้ SME ไทยแข็งแกร่ง เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา สสว. จัดการประชุมสัมมนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในงาน “เพิ่มศักยภาพ SME ไทย ด้วยแผนการส่งเสริม SME ฉบับที่ 5 (พ.ศ. 2566-2570) โดยนำร่องในพื้นที่ภาคเหนือ

การคัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ เหมาะสมกับต้นทุนธุรกิจ คือ หัวใจสำคัญอย่างหนึ่งของการทำธุรกิจร้านอาหาร แต่ในอีกมุมหนึ่งก็กลับเป็นปัญหาให้กับผู้ประกอบการเช่นกัน หลายคนต้องตื่นไปตลาดแต่เช้ามืดตี 3 ตี 4 เสียค่าใช้จ่ายในการเดินทาง เพื่อไปเลือกซื้อของด้วยตัวเอง บ้างส่งลูกน้องไป ก็อาจมีเรื่องคอรัปชั่นตามมา

“ไม่พอใจ ยินดีคืนเงิน แต่ไม่ต้องคืนสินค้า” นโยบายความคุ้มค่า + มัดใจลูกค้ารูปแบบใหม่ เป็นเทรนด์ใหม่ที่เริ่มนิยมทำกันมากในแบรนด์ค้าปลีกใหญ่ๆ เช่น Amazon, Walmart และ Target

มีผลการวิจัยบอกว่าบริษัทมากกว่า 1,000 แห่งใน 15 อุตสาหกรรม ชี้ว่าธุรกิจจะอยู่รอดได้จะต้องกล้าทำลายสิ่งที่ไม่ดีออกไป เป็นแนวคิดที่ตรงกับ Creative Destruction

“Customer” คือ กลุ่มลูกค้าทั่วไปในหลักการตลาด แต่ “Petsumer” คือ กลยุทธ์การตลาดที่ถูกนิยามขึ้นมาใหม่สำหรับกลุ่มลูกค้าคนรักสัตว์เลี้ยง ที่มีความต้องการพิเศษเฉพาะ

Costco คือ ห้างค้าส่งยักษ์ใหญ่ของโลก สัญชาติอเมริกัน ที่มีลูกค้าสมาชิกมากกว่า 119 ล้านคน โดยในปี 2565 ที่ผ่านมาสามารถทำรายได้เฉพาะค่าสมัครสมาชิกอยู่ที่ 148,365 ล้านบาท ว่ากันว่าความสำเร็จที่ทำให้ Costco ครองใจลูกค้าได้มาจาก 2 จุดเด่น คือ การขายสินค้าราคาถูกและคุ้มค่าที่สุดนั่นเอง ลองมาถอด 7 วิธีที่ช่วยรักษาราคาสินค้าให้ถูกลงไดhกัน

การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จในยุคนี้ไม่ใช่มีแค่เรื่อง ราคา คุณภาพสินค้า หรือการตลาดเท่านั้น ด้วยการแข่งขันที่สูงขึ้นและบริบทที่เปลี่ยนแปลงไป หากจะให้ธุรกิจอยู่รอดต่อไป นี่คือ 10 สิ่งที่เจ้าของธุรกิจต้องคำนึงถึง

จากมูลค่าของตลาดชานมไข่มุกไทยปี 2565 กว่า 2.6 หมื่นล้านบาท ใหญ่เป็นอันดับ 2 ในอาเซียนรองจากอินโดนีเซีย แสดงให้เห็นว่าคนไทยนั้นนิยมบริโภคเครื่องดื่มกันค่อนข้างมาก วันนี้เราจึงชวนมาเจาะเคล็ดลับการครีเอทเมนูเครื่องดื่มให้สร้างมูลค่าเพิ่มและถูกใจผู้บริโภคกับ “Unicorn Signature” ร้านชานมไต้หวันย่านสยามสแควร์ที่มีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกกว่า 50 – 60 เมนูกัน

กระแสความยั่งยืนมาแรงมากขึ้นทุกวัน และเพื่อตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม ธุรกิจต้องปรับวิธีในการทำธุรกิจเพื่อตอบรับกับความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ และสิ่งที่ธุรกิจเอสเอ็มอีต้องรู้เกี่ยวกับความยั่งยืนในอนาคตมีอะไรบ้าง ไปหาคำตอบกัน