อย่างที่รู้กันดีว่าความอยู่รอดของธุรกิจขึ้นกับรายได้ที่มีเข้ามา ซึ่งรายได้จะมากจะน้อยก็ขึ้นอยู่กับ 2 องค์ประกอบหลักคือ "ยอดขาย" และ "ปริมาณลูกค้า" ที่เป็นตัวส่งผลกระทบโดยตรง

    เมื่อราคาของต้นไม้ใบด่างพุ่งแรงจนฉุดไม่อยู่ บ้างต้นเปิดเสนอราคาไม่นานก็ปิดไปด้วยหลักครึ่งล้าน ถ้าต้นไม้ระดับเทพจริงๆ ก็สามารถทำเงินได้เกินล้านแน่นอน! แล้วถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากจะเริ่มต้นปลูกต้นไม้ขาย ต้องเริ่มจากอะไร ถึงจะสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำขนาดนี้!

การทำธุรกิจในยุควิกฤตที่สถานการณ์ไม่แน่นอน หากเราสามารถเตรียมตัวรับมือล่วงหน้าเอาไว้ก่อนได้ตั้งแต่เริ่มต้นทำธุรกิจ คิดเผื่อถึงสถานการณ์ต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ในภายภาคหน้า ก็อาจทำให้หากต้องล้ม ก็ล้มได้แบบเจ็บตัวน้อยที่สุด

สิ่งสำคัญของผู้ประกอบการในการสู้วิกฤตโควิด-19 ครั้งนี้ คงหนีไม่พ้นการปรับตัว ใครปรับตัวได้เร็วกว่า เดินเกมได้ดีกว่าก็อยู่รอดได้ไปต่อ หากคาเฟ่ที่หมายมั่นว่าจะต้องทำเงินแน่ๆ จึงทุ่มเงินลงขันร่วมกันซื้อตึกแถวเก่าย่านเทเวศร์ เนรมิตตกแต่งนานร่วมปี กำลังขายดิบขายดี แต่เปิดได้เพียงเดือนเดียว กลับต้องเจอวิกฤตโควิด-19 ระลอกใหม่ ลูกค้าหดหาย จะทำอย่างไร  

 หากคุณเคยเห็นช่างตัดขนหมาแมวที่ชอบอัดคลิปบนโลกออนไลน์ พูดคุยกับแมว กล่อมแมวดุให้ยอมอาบน้ำด้วยลีลาสุดแสนจะน่ารัก เขาคือ ‘ช่างท็อป ภาณุพงศ์ จงจิตร’ ที่มีผู้ติดตามรวมกันในทุกช่องทางเกิน 1 ล้าน ในเฟสบุ๊กมีผู้ติดตามเกือบ 9 แสนคน ในยูทูปเกือบ 2 แสนคน ยังไม่รับรวมกับใน Tikok นับว่าเป็นช่างอาบน้ำตัดขนหมาแมวที่ฮอตยืนหนึ่งบนโลกออนไลน์เลยก็ได้ว่า

ในสถานการณ์โควิด-19 หลายธุรกิจได้รับผลกระทบขาดรายได้ ต้องหยุดพัก หรือปิดกิจการลงไป แต่ได้กลายเป็นผลกระทบเชิงบวกให้กับบางธุรกิจที่จับเอาความต้องการของผู้บริโภคที่เกิดขึ้นในช่วงนี้แล้วมาสร้างสรรค์นวัตกรรมไปตอบโจทย์ได้พอดิบพอดี

จากเด็กติดเกมสู่ผู้ปลุกปั้นทีม Esport ให้กลายเป็นนักกีฬาทีมชาติ เขาคือ ไชยชนก ชิดชอบ ด้วยความเข้าใจหัวอกของคนเล่นเกมที่มักจะโดนมองว่าเป็นผู้ร้าย ทว่าการเป็นคนเล่นเกมทำให้เขาเห็นภาพการเติบโตของ Esports ที่จะเป็นโอกาสทางธุรกิจ สามารถสร้างเม็ดเงินได้อย่างมหาศาล

พอจะส่งหนังสือหรือสินค้าชิ้นเล็กๆ ให้ปลอดภัยก็ต้องใช้ซองกันกระแทกที่มีบับเบิลพลาสติกบุอยู่ข้างใน ไม่รักษ์โลกเอาซะเลย เราอยากพาไปชมนวัตกรรมซองกันกระแทกแบบรีไซเคิลได้ 100 เปอร์เซ็นต์แบบที่ยักษ์ใหญ่อย่าง Amazon ใช้

เกือบ 2 ปีที่ภาคการท่องเที่ยวไทยหยุดชะงัก นี่คือเสียงจากผู้ประกอบการกว่า 30 คนเป็นตัวแทนสื่อสารปัญหาและเป็นกระบอกเสียงให้คนในธุรกิจท่องเที่ยวไม่ว่าจะระดับใหญ่ กลาง หรือระดับชุมชน พร้อมเสนอวิธีทางแก้ไขร่วมกัน

ตั้งแต่ปี 2563 เป็นต้นมา อุตสาหกรรมโปรตีนทางเลือกมีความก้าวหน้าอย่างก้าวกระโดด จนกลายเป็นกระแสหลักไปแล้ว ซึ่ง Green Queen ได้คาดการณ์แนวโน้มโปรตีนทางเลือก 13 อันดับที่น่าจับตามอง

ในขณะที่หลายประเทศทั่วโลกเริ่มคลี่คลายสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 แต่สำหรับประเทศไทยเรายังต้องเผชิญกับการระบาดที่นานขึ้น ซึ่งการฟื้นตัวของไทยนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยเสี่ยงและปัจจัยเร่งต่อไปนี้

ความต้องการเนื้อสัตว์ทางเลือกในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาได้เพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากผู้บริโภคได้หันมาเน้นอาหารเพื่อสุขภาพ หรือปรับวิถีชีวิตไปสู่การรับประทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกนมากขึ้น ตลาดโปรตีนทดแทนจากพืชจึงเติบโตเร็วมาก อย่างที่มาเลเซีย