ปกติอาหารแช่แข็งมักถูกกันออกไปจากหมวดหมู่ healthy food แต่กลับมามีสตาร์ทอัพรายหนึ่งในอเมริกา สามารถโน้มน้าวผู้บริโภคให้เชื่อว่าอาหารแช่แข็งก็ “คลีน” ได้เหมือนกัน
นิตยสาร SME Thailand ร่วมกับธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน) ได้คัดเลือกผู้ชนะเลิศ โครงการ SME Thailand Inno Awards 2017
ปากท้องต้องมาก่อน คนกรุงห่วงค่าครองชีพ กลุ่มรายได้ต่ำกว่า 2 หมื่นเริ่มตัดงบแต่งสวยออก แต่กลุ่มรายได้ 3 หมื่นและกลุ่มอายุ 35 UP ควักจ่ายมากขึ้น
มาร้านนี้ต้องโดน Hazel’s Ice Cream Parlor and Fine Drinks เพราะเป็นร้านไอศกรีมโฮมเมดในบรรยากาศโรงพิมพ์เก่า ตกแต่งสไตล์วินเทจ อินดัสเทรียล
Mascot อีกหนึ่งความสำคัญของการตลาด ที่ช่วยให้ผู้บริโภคจดจำและรู้จักสินค้าได้ง่ายขึ้น หากทำให้ดีและเหมาะสมมีพลังมากกว่าจ้างดารามาโปรโมตเสียอีก
เอปสัน เปิดตัวนวัตกรรมหุ่นยนต์แขนกลสำหรับไลน์การผลิตและประกอบชิ้นส่วนขนาดเล็กที่ต้องการความแม่นยำสูงในงาน Assembly and Automation Technology 2017
จริงไหมที่เขาบอกว่า ปีนี้เทรนด์วิดีโอมาแรง? แล้วเทรนด์แบบไหนที่กำลังจะมา? นี่จึงเป็นที่มาของการมานั่งจับเข่าคุยกับหนุ่มนักการตลาดออนไลน์ สุรศักดิ์ เหลืองอุษากุล Strategic Planning Director บริษัท แบรนด์เบเกอร์ จำกัด เพื่อไขข้อข้องใจและค้นหาคำตอบที่อยากรู้
ปลูกผักสลัดขาย ธุรกิจมาแรงในยุคสุขภาพมาแรง แต่ก็ใช่ว่าทำแล้วจะประสบความสำเร็จกันทุกคน เพราะนอกจากต้องปลูกผักให้ดีแล้ว ยังต้องขายให้เป็นด้วย มิเช่นนั้น ธุรกิจผักเขียวๆ ในฝัน อาจจะเหี่ยวเฉาลงแบบไม่ทันตั้งตัวก็ได้
จากปรากฎการณ์ Retail Apocalypse หรือหายนะแห่งวงการค้าปลีก ที่อเมริกาบรรดาธุรกิจรายย่อยต่างๆ ต้องปิดกิจการลง ในขณะที่รายใหญ่อย่างห้างสรรพสินค้าก็ทยอยปิดสาขาและหันมาพัฒนาช่องทางออนไลน์แทน แต่ก็มีธุรกิจค้าปลีหนึ่งที่สามารถเติบโตสวนกระแสขึ้นมาได้สำเร็จ
ในธุรกิจร้านอาหารหลายคนคงจะเคยได้ยินคำว่า fast casual ซึ่งกำลังเป็นที่จับตาในเวลานี้ เพราะดูเหมือนว่าร้านอาหารประเภทนี้สามารถตอบโจทย์พฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการอาหารที่มีคุณภาพดี ขณะเดียวกันยังคงต้องการความสะดวกรวดเร็วในการบริการควบคู่กันไปด้วย
“รู้เขารู้เรา รบร้อยครั้งชนะร้อยครั้ง” เรารู้จักประโยคนี้ดีจากซุนวู นักปราชญ์โบราณผู้เขียนตำราพิชัยสงครามของจีน ใครจะคิดว่า การบริหารต้นทุนร้านอาหาร ก็สามารถหยิบเอากลยุทธ์นี้มาใช้ได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "การรู้เรา" นั่นคือเคล็ดลับที่เจ้าของร้านอาหารต้องรู้ไว้
โลกนี้ไม่มีใครที่สมบูรณ์แบบ ผู้ประกอบการทุกคนย่อมมีจุดแข็งและจุดอ่อนในตัวเอง ถ้ารู้อยู่แล้วน่าจะเป็นเรื่องดี แต่ถ้าตรงกันข้ามล่ะ เตรียมโบกมือลาธุรกิจของคุณได้เลย แบบนี้ไงจึงต้องมาเช็กตัวเองกันสักนิด ว่ามีจุดแข็งอะไรที่จะต่อยอดไปได้ แล้วมีจุดอ่อนไหนที่ต้องกำจัดทิ้ง ก่อนจะสายไป