รวมเทรนด์อาหารแห่งอนาคตที่ผู้ประกอบการไทยควรรู้ เพื่อช่วยให้วางแผนธุรกิจได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

9 ปีที่กาแฟพันธุ์ไทยต้อง “ยืนให้ได้ในสนามที่มีแต่ยักษ์” เรื่องราวของการ ย้ายสังเวียน และปลูกฝัง DNA นักสู้ให้ทีม จนแบรนด์ที่เคยขาดทุน กลับลุกขึ้นมาท้าชนตลาดได้อีกครั้ง ถ้าคุณคือ “มวยรอง” ที่กำลังท้อ ต้องอ่าน!

สำหรับผู้ประกอบการไทย “ทุน” อาจเป็นจุดเริ่มต้นของความฝัน แต่ไม่เคยเป็นคำตอบสุดท้ายของการเติบโต หลายธุรกิจมีไอเดียที่ดี แต่ติดอยู่ตรงที่ขาดระบบสนับสนุน นี่คือภารกิจของ TED Fund

พาไปรู้จัก “เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์สำหรับคนพิการทางสายตา” หรือพูดง่ายๆ ว่าคือ ที่คีบช่วยบอกความสุกว่า เนื้อชิ้นที่กำลังปิ้งหรือย่างอยู่นั้นสุกดีแล้วหรือยัง

ในยุคที่โลกหมุนเร็ว การยึดติดกับการทำธุรกิจสูตรเดิมอาจไม่ช่วยให้รอดอีกต่อไป นี่คือ เหตุผลที่คุณควรมางาน SME Thailand Future Day 2026 เวทีที่จะทำให้คุณกล้าปรับเปลี่ยน และกล้าเติบโต นำไปต่อยอดธุรกิจได้จริง

ถ้าเป็นผู้ใหญ่แล้วมันหัวหมุนไม่รู้จะจัดการทางการเงินยังไง? มาหาคำตอบได้จาก วิน – ภาสวิน ตันตินิติ นักการเงินวัย Teen ที่จะเฉลยให้รู้ว่า แค่มีเบสิกแน่นๆ และลงมือทำอย่างจริงจัง เรื่องการเงินที่ใครก็ว่ายาก อาจจะไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเสมอไป

ปี 2026 สิ่งที่ SME ไทยต้องโฟกัสคือการนำเทรนด์ใหม่ๆ ไม่จำเป็นต้องวิ่งตามทุกอย่าง แต่ต้องเลือกสิ่งที่เหมาะกับปัญหาและเป้าหมาย และเทรนด์ทั้ง 5 นี้ คือ “เข็มทิศ” ที่จะช่วยให้ SME ไทยเตรียมรับมือและพลิกเกมธุรกิจได้อย่างชาญฉลาดในปี 2026

โจ-ชวพล ลีพิพัฒน์ไพบูลย์ อดีตวิศวกรที่ผันตัวเองจากภาวะ Burnout ในชีวิตการทำงาน มุ่งหน้าสู่ญี่ปุ่น ใครจะคิดว่าจากการตัดสินใจในวันนั้นจะนำพาเขาเข้าสู่โลกของราเมน อาหารต้นตำรับของญี่ปุ่น ที่ได้สร้างโอกาสให้กับชีวิตมากมาย

อยู่มานานตั้ง 34 ปี แต่ไม่มีคนรู้จัก แต่เมื่อ COVID-19 มาเยือน การอยู่แบบเงียบๆ ไม่ออกสื่อ จึงไม่ใช่คำตอบอีกต่อไป สุรกิจ เมธานุกิจ จึงต้องหาทางฟื้นคืนชีพกิจการ จนกลายเป็นไวรัลด้วยคลิปราดหน้าเส้นกรอบยอดวิวทะลุล้าน

ไอเดียเด็ดๆ ที่อยากให้คนไทยไม่ติดหวาน ลดการกินแป้ง จึงนำสารสกัดจากขมิ้นชัน สาหร่ายสีแดง (แอสต้าแซนทีน) พลูคาว เปลือกผลเมล็ดกาแฟ และชาเขียวมาทำเป็นไข่มุกแนวใหม่ในรูปแบบเม็ดมุกป๊อป

เมื่อ IKEA เปิดรับสมัครพนักงานในเกม Roblox เพื่อให้เข้ามาทำงานอยู่ในร้านค้าเสมือนจริงของแบรนด์ ไม่น่าเชื่อว่าจะมีผู้สนใจสมัครงานในตำแหน่งนี้มากถึง 178,000 คน ส่งผลให้มีผู้เข้าเยี่ยมชมร้าน IKEA บน Roblox กว่า 6.7 ล้านคน

“Dough A Lot ร้านขนมปังโฮมเมดเล็กๆ ของคู่รักวัยเกษียณ ที่ขายหมดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง ทำจำกัดเพียงวันละ 70 ชิ้น ตามกำลังและสุขภาพที่ทำได้เกิดเป็นตัวอย่างธุรกิจวัยเกษียณที่พอดีพอเหมาะ ไปทำความรู้จักกับร้านขนมปังนี้กัน