ทุกวันนี้ด้วยวิถีชีวิตรูปแบบใหม่ (New Normal) ไม่ว่าจะเป็นการสั่งซื้อของออนไลน์ สั่งอาหารมาทานที่บ้าน การสวมหน้ากากอนามัย ล้วนเป็นตัวเร่งจำนวนปริมาณขยะทั่วโลกให้เพิ่มมากขึ้น ซ้ำเติมวิกฤตโลกร้อนและ Climate Change ให้รุนแรงยิ่งขึ้น คาดว่าในหลายๆ ประเทศจะกลับมาให้ความสำคัญอย่างจริงจังกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืนโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

 ทำไมโลโก้ถึงสำคัญ เพราะลองจินตนาการดูว่าทุกวันนี้มีร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมายถ้าไม่มีโลโก้มาช่วยให้จดลูกค้าจดจำอาจทำให้ลูกค้าไปร้านอื่นได้ แล้วไม่ใช่แค่กาแฟที่มีร้านมากมาย

จีนเป็นประเทศหนึ่งที่ได้โอบรับกระแส cashless society หรือสังคมไร้เงินสดรวดเร็วจนน่าทึ่ง หาบเร่แผงลอยข้างทาง หรือกระทั่งขอทานในจีนยังมี QR code ให้สแกนจ่าย

Cafe x Carve on the beach กิจกรรมฟื้นฟูส่งเสริมการท่องเที่ยวภูเก็ต ที่ใช้ 2 กิจกรรมยอดฮิตของคนรุ่นใหม่ในยุคโควิด “กาแฟ” และ “เซิร์ฟ” มาเป็นตัวเรียกแขก

SHOE DOG บันทึกความทรงจำความหนากว่า 400 หน้าของชายชราที่โลกรู้จักในฐานะมหาเศรษฐีผู้ก่อตั้ง "ไนกี้" แบรนด์แฟชั่นกีฬาที่ได้รับความนิยมสูงสุด

สำหรับการขายของออนไลน์ในปี 2022 หนึ่งในวิธีที่จะชนะใจผู้บริโภคยุคนี้ได้คือ ความเร็ว ไม่ว่าจะเป็นการส่งมอบสินค้า หรือแม้แต่การตอบแชท หนึ่งในเทคโนโลยีที่เข้ามาช่วยปิดจุดบอดด้านความเร็วและยังสามารถช่วยเพิ่มยอดขายได้ก็คือ “แชทบอท

 มีตัวอย่างให้เห็นมานักต่อนักว่าธุรกิจของครอบครัวที่ริเริ่มตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายเมื่อตกมาถึงรุ่นลูกหลานหากไม่มีการพัฒนาต่อยอดก็มักลงเอยด้วยการม้วนเสื่อปิดกิจการเพราะไม่มีใครสานต่อ

รู้ไหมว่าในแต่ละปี ทั่วโลกมีขยะอาหารที่ต้องถูกฝังกลบประมาณ 1,300 ล้านตัน ซึ่งคิดเป็น 64% ของขยะทั้งหมด เหตุนี้ทำให้เริ่มมีคนให้ความสนใจเกี่ยวกับธุรกิจสีเขียวเพิ่มมากขึ้น

ปัจจัยของผู้นำองค์กรหงส์แดงที่ทำให้เปลี่ยนแปลงจากสโมสรที่กำลังจะล้มละลายกลับกลายเป็นแชมป์ได้อย่างทุกวันนี้

หลังถูกหลายแบรนด์ดังประกาศคว่ำบาตร งดเปิดให้บริการในรัสเซีย ไม่นานนักก็มีแบรนด์ท้องถิ่นเกิดใหม่ผุดขึ้นมาล้อเลียนแบรนด์ดังมากมาย เช่น Starducks ที่ล้อเลียนมาจากสตาร์บัค

อาจฟังดูเป็นเรื่องเหลือเชื่อ เมื่อคนไม่ชอบกินกาแฟ แต่สามารถยกระดับจากร้านกาแฟที่เริ่มต้นเพียง 5 โต๊ะขยายเป็นกว่า 30 โต๊ะพร้อมกับขยับรายได้ที่เคยขายได้สูงสุดประมาณ 30,000 บาทต่อวัน กลายเป็นรายได้มากกว่างานประจำถึง 5-6 เท่า ที่สำคัญยังทำให้ร้านนี้ได้รับการโหวตจากกลุ่มคนสุรินทร์ให้เป็นร้านกาแฟยอดนิยมอันดับ 1 ประจำจังหวัด

 ย้อนไปเมื่อสัก 10-20 ปีก่อน อาหารเกาหลียังไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก ต่างจากปัจจุบันที่ร้านอาหารเกาหลีนอกประเทศได้รับความนิยมมากขึ้นจนตีตื้นขึ้นมาได้รับความสนใจพอ ๆ กับอาหารเอเชียชาติอื่น