Food Story นวัตกรรมที่เข้ามาช่วยแก้ไขปัญหาความยุ่งยากในร้านอาหารให้หมดไป แบบที่เรียกว่ามีแค่ iPad เครื่องเดียวก็สามารถจัดการทุกอย่างภายในร้านได้
ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มักจะตั้งคำถามนำว่า จะใช้เครื่องมือดิจิทัลอะไรดีมาพิชิตใจลูกค้ายุคนี้? ขอแนะนำให้ลืมเครื่องมือต่างๆ ไปก่อน ถอดหมวกผู้ประกอบการ แล้วสวมหัวใจความเป็นลูกค้าลงไปแทน เพื่อทำความเข้าใจ “ลูกค้า” อย่างจริงจังเป็นอันดับแรก
บริษัท อินทัช โฮลดิ้งส์ จำกัด (มหาชน) โดยโครงการอินเว้นท์ (InVent) ร่วมลงทุนกับ บริษัท อีเว้นท์ ป็อป โฮลดิ้งส์ พีทีอี ลิมิตเต็ด (อีเว้นท์ ป็อป-Event Pop) ผู้พัฒนาแพลตฟอร์มจัดการงานอีเว้นท์
เพราะคนไทยมีแนวโน้มรับชมวิดีโอสูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกถึง 13 เปอร์เซ็นต์ ทำให้หลายคนคิดทำ Video Marketing เพื่อเอาไว้มัดใจลูกค้า ภายใต้ความสวยหรูที่ว่านี้ เชื่อไหมว่ามีเพียงไม่กี่คลิปเท่านั้นที่เข้าตาลูกค้าจริงๆ ฉะนั้นการตลาดผ่านวิดีโอจึงอาจไม่ง่ายอย่างที่หลายคนเข้าใจ
วันนี้ประเทศไทยเรา ก้าวสู่การเป็น Mobile First อย่างเต็มตัว จึงเป็นโอกาสทองให้ผู้ประกอบการหันมาทำตลาดออนไลน์ โดยเฉพาะบนมือถือ ซึ่งถ้าใครกำลังจะกระโดดสู่ตลาดออนไลน์ จำเป็นต้องเข้าใจองค์ประกอบ 4 ข้อต่อไปนี้ เพราะนี่คือหัวใจสำคัญที่คนทำออนไลน์ต้องมี
จากร้านน้ำพริกเผาเล็กๆ เมื่อ 70 ปีที่แล้ว เติบโตเป็นที่รู้จักในชื่อ “ฉั่วฮะเส็ง” แต่เมื่อเวลาดำเนินมาถึงโลกยุคดิจิตอลที่อะไรๆ ก็สามารถทำได้ง่าย สะดวก รวดเร็วขึ้น การรักษาคุณภาพไว้เช่นเดิมและอาศัยการบอกต่อปากต่อปาก อาจไม่เพียงพอที่จะเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ได้
การสร้างแบรนด์ว่ายากแล้ว แต่การรักษาแบรนด์ให้ติดตลาด ลูกค้ารักลูกค้าหลงนั้นยากยิ่งกว่า แต่ถ้าอยากทำได้ต้องท่องคาถา 5 ข้อนี้ไว้ให้ขึ้นใจ แล้วการทำให้แบรนด์เป็นที่รักใคร่ เป็นหนึ่งในใจคน ก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
รู้จักคาถาของผู้ประกอบการที่เพิ่งเริ่มต้นธุรกิจ นั่นคือ ‘1 เรา กับ 2 เขา’ ต้องเกาะติดเขา(คือคู่แข่ง) เข้าใจเขา(คือลูกค้า) แล้วเราจะประสบความสำเร็จ
แม้ไนกี้จะครองตลาดอเมริกาอยู่จนยากที่จะใครเข้ามาช่วงชิงส่วนแบ่ง แต่ผู้เล่นรายใหญ่อย่าง อาดิดาส ก็ไม่นิ่งเฉยงัดกลยุทธ์บุกอเมริกาเหมือนกัน
เพราะโลกของธุรกิจเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา การทำ Digital Marketing ให้สำเร็จต้องรู้ทันการเปลี่ยนแปลงด้วยเช่นกัน
เพราะหมูสะเต๊ะเป็นหนึ่งในเมนูอาหารทานเล่นที่แทบทุกคนต้องเคยรับประทาน อีกทั้งยังเป็นเมนูที่นิยมเสิร์ฟในงานจัดเลี้ยง รวมทั้งนิยมนำมาขายในงาน Flea Market และเมื่อมองให้ดีจะเห็นว่าหมูสะเต๊ะเป็นหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจและมีโอกาสเติบโตเหมือนเช่นธุรกิจอาหารประเภทอื่นๆ
ท่ามกลางร้านค้าบนเฟซบุ๊ก อินสตาแกรม ไลน์ ที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ต้องใช้กลยุทธ์อย่างไรถึงจะแจ้งเกิดและเป็นตัวจริงได้ในสายตาลูกค้า