รู้ไหมว่านอกจากข้อมูลสถิติตัวเลขต่างๆ แล้ว บางครั้งสินค้าที่ใช้กันอยู่ในชีวิตประจำวัน หากลองสังเกตให้ดีๆ และนำมาคิดวิเคราะห์ เราอาจเจอข้อมูลดีๆ ที่ซ่อนอยู่ นำมาใช้เป็นแนวทาง วางแผนทำธุรกิจต่อไปในอนาคตก็เป็นได้

เจ้าของ SME หลายท่านคงเคยคิดที่จะใช้ดารา / Celebrities / Influencers มาเป็น Presenter เพื่อโปรโมทแบรนด์หรือสร้างความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์มากขึ้น แล้วจริงๆ ความเริ่มต้นอย่างไร ไปดูกัน

"อบในโอ่ง" ร้านอาหารเล็กๆ ย่านรามอินทรา ที่เปิดดำเนินการมาได้กว่า 3-4 ปี มีเมนูขึ้นชื่อ คือ หางหมูอบโอ่ง, ไก่อบโอ่ง, หมูกรอบอบโอ่ง แต่กว่าจะมาถึงวันนี้ได้ ต้องเจอกับอุปสรรคนับครั้งไม่ถ้วน แต่สุดท้ายก็ผ่านมาได้ ด้วยวิธีคิดแบบวิทยาศาสตร์ จะเป็นยังไงมาติดตามกัน

ใครชอบดูหนังเกี่ยวกับทำอาหาร บวกด้วยแรงบันดาลใจ และคิดแง่คิดดีๆ ในการใช้ชีวิต เราอยากแนะนำหนัง 2 เรื่อง คือ ภาพยนต์ Julie & Julia (ปี 2009) และ หนังซีรีส์เรื่อง Julia (ปี 2022) โดยทั้งสองเรื่องเล่าเรื่องราวชีวิตของ "จูเลีย ไชลด์" หญิงวัยกลางคนที่อยากหาอะไรสักอย่างทำ จนกลายมาเป็น The French Chef ในตำนานได้ในที่สุด

ดนตรีหมอลำที่มีมูลค่าถึง 7 พันล้านบาทมีโอกาสโตได้อีก 10 เท่า ทำให้สสว. ต้องการต่อยอดยกให้เป็น Soft Power ในการพัฒนา SME ภาคอีสานรวมทั้งขับเคลื่อนผู้ประกอบการรายย่อยให้ส่งออกได้มากขึ้นโดยเฉพาะในตลาด CLMV

 เพราะต้องการให้ SME ไทยแข็งแกร่ง เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา สสว. จัดการประชุมสัมมนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในงาน “เพิ่มศักยภาพ SME ไทย ด้วยแผนการส่งเสริม SME ฉบับที่ 5 (พ.ศ. 2566-2570) โดยนำร่องในพื้นที่ภาคเหนือ

ธุรกิจเช่าเสื้อผ้า อาจไม่ใช่เทรนด์ที่เพิ่งเกิดขึ้นมาใหม่ แต่ทุกวันนี้กลับมีตัวเลขเพิ่มขึ้นอย่างน่าสนใจ รวมไปถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคเองที่เริ่มเปลี่ยนจากการเช่าชุดเพื่อใส่ไปโอกาสเฉพาะพิเศษต่างๆ มาเป็นการเช่าแทนการซื้อเพื่อใช้อยู่ในชีวิตประจำวันมากขึ้น เกิดอะไรขึ้นกับวงการเสื้อผ้าแฟชั่น มีอินไซต์อะไรของผู้บริโภคที่ซ่อนอยู่ ไปดูกัน

อุตสาหกรรมสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มเป็นอุตสาหกรรมที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเป็นลำดับที่ 4 รองจากอุตสาหกรรมอาหาร ก่อสร้าง และการขนส่ง เมื่อเทียบจากการใช้วัตถุดิบและน้ำในขั้นตอนการผลิตที่มีปริมาณสูง ทำให้วงการแฟชั่นทั่วโลกหันมาให้ความสนใจกับเทรนด์เสื้อผ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

ถ้าพูดถึงสโลแกน “ละลายในปาก แต่ไม่ละลายในมือ” แน่นอนว่าใครๆ ก็ต้องรู้ว่าหมายถึงลูกอมช็อกโกแลต M&M อย่างแน่นอน แต่รู้ไหมว่าที่มาของสโลแกนดังกล่าวนั้นไม่ได้ตั้งขึ้นมา เพื่อให้ดูคล้องจองหรือจดจำง่ายเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับ 2 ตำนานระดับโลกด้วย

"Blue Monday" คือ วันที่มืดที่สุดของปีในสหราชอาณาจักร และมีอากาศที่หนาวเย็นทำให้ผู้คนทั้งเหงา เศร้า มีความคิดในเชิงลบมากเป็นพิเศษ Solgar แบรนด์อาหารเสริมได้มองเห็นโอกาส จึงจัดทำแคมเปญเจ๋งๆ ขึ้นมา ด้วยการทำป้ายโฆษณาช่วยลดความเศร้า

กระแส Green ยังแรงต่อเนื่องในการทำธุรกิจ ส่งผลให้ Green Office เป็นธุรกิจที่น่าจับตา เนื่องจากมีความต้องการเช่าอย่างต่อเนื่องจากบริษัทขนาดใหญ่และบริษัทต่างชาติที่ให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน ที่สำคัญมีการคาดการณ์ว่าการพัฒนา Green Office มีโอกาสคืนทุนเร็วกว่าสำนักงานทั่วไป 2-3 ปี

Paris Baguette “ปารีส บาแกตต์” หลายคนอาจเข้าใจว่าเป็นร้านเบเกอรีสัญชาติฝรั่งเศส แต่ความจริงแล้วเป็นแบรนด์ที่กำเนิดในเกาหลีโดยคนเกาหลี แถมยังมีเคล็ดลับดีปั้นแฟรนไชส์โตได้มากกว่า 6,000 สาขาด้วย