คู่แข่งเยอะแล้วไง! แค่ใช้ “วัตถุดิบ+ความคิดสร้างสรรค์” ก็พลิกธุรกิจอาหารให้ปังได้

ธุรกิจอาหารยังคงแข่งขันกันรุนแรง ด้วยจำนวนผู้เล่นที่เพิ่มขึ้นทุกๆ ปี กลายเป็นโจทย์ของผู้ประกอบการรายใหม่ที่จะเข้ามาในตลาด ให้ต้องใช้พลังของ “วัตถุดิบและความคิดสร้างสรรค์” มาพลิกธุรกิจอาหารให้ปัง

เป็นลูกวัวต้องไม่กลัวเสือ! ทัศนคติที่จะเปลี่ยนคุณให้เป็นผู้ประกอบการสุดแกร่ง

เชื่อหรือไม่ว่า “ทัศนคติและมุมมอง” สามารถเปลี่ยนทุกสิ่งได้ แม้แต่การเปลี่ยนปัญหาให้เป็นโอกาส เปลี่ยนอุปสรรคให้เป็นเส้นทางสู่ความสำเร็จ เช่นเดียวกับ “farmfactory” ร้านสลัดจานด่วนที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ ซึ่งเริ่มต้นจากคนไม่รู้ธุรกิจ และเจอกับอุปสรรคหนักๆ อยู่หลายครั้..

ร้อยโท พัชโรดม อุนสุวรรณ ผู้แจ้งเกิดอัมพวาสู่วิชั่นเพื่อ ‘อยู่รอด’ ในยุค Digital Disruption

“ร้อยโท พัชโรดม อุนสุวรรณ” อดีตนายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลอัมพวา เขาคือผู้บุกเบิก “ตลาดน้ำอัมพวา” ให้เป็นที่รู้จัก โดยดึงมนต์เสน่ห์ท้องถิ่น อย่าง วิถีชีวิตชุมชน บ้านเรือน สิ่งแวดล้อม และประวัติศาสตร์ เนรมิตสู่แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่

SME ต้องจับตา คนโสดมากขึ้น ธุรกิจอาหารแบบไหน ขายดีสุด!

ในยุคที่คนโสดมากขึ้น ธุรกิจอาหารแบบไหน ขายดีสุด และเป็นที่นิยมของคนกรุงเทพฯ หนึ่งในนั้นต้องมี Food Delivery รวมอยู่ด้วยแน่นอน ทำไมพฤติกรรมคนโสด ถึงส่งผลต่อการเติบโตของธุรกิจ Food Delivery ได้ และส่งผลอย่างไร ลองไปติดตามหาคำตอบกัน

รู้ยัง! โคล่าก็ทำขายเองได้นะ รู้จัก ‘aircraft’ แบรนด์คราฟท์โคล่าที่คูลสุดในยุค Slow Food

อากาศร้อนๆ ถ้าได้โคล่าซ่าๆ สักแก้วคงดี สำหรับ กิฟ–ณัฐธิดา วงศ์มหาศิริ เธอไม่ต้องเดินออกไปซื้อโคล่าจากที่ไหน ในเมื่อเธอปรุงดื่มเองได้ แถมยังวางขายให้เหล่าคนรักโคล่ามาลิ้มลองอีกด้วย

กรุงไทยผนึก บสย. ส่ง 10 สินเชื่อ SME ดอกเบี้ยเริ่มต้น 4 เปอร์เซ็นต์ วงเงิน 50,000 ล้านบาท

กรุงไทย จับมือ บสย. ลงพื้นที่เยาวราช 1 ในยุทธศาสตร์ย่านธุรกิจ ลุยแคมเปญ “กรุงไทย SME เคียงข้างธุรกิจคุณ” ส่งสินเชื่อช่วย SME ชูดอกเบี้ยเริ่มต้น 4 เปอร์เซ็นต์ ฟรีค่าธรรมเนียม บสย.ค้ำประกัน 4 ปีแรก วงเงินปล่อยกู้ 5 หมื่นล้านบาท

วงการอาหารต้องสะเทือน! 3D Food Printer เทรนด์เปลี่ยนโลกอาหารอนาคต

อาหารการกินคือหนึ่งในปัจจัยสี่ที่ขับเคลื่อนโลกของเราในทุกวันนี้ ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจึงเป็นธุรกิจที่ไม่มีวันตาย แถมยังมีผู้เล่นหน้าใหม่เข้ามาอยู่เสมอ หนึ่งในเทรนด์ร้อนที่น่าจับตามองคือการทำอาหารด้วยเทคโนโลยีที่เรียกว่า 3D Food Printer สุดไฮเทค ที่ไม่ต้องใช้แรงงานค..

‘นิธิฟู้ดส์’ คนทำเครื่องเทศที่ลุกมาครีเอทรสชาติอาหารเพิ่มความแซ่บ! ให้ธุรกิจ SME

นิธิฟู้ดส์ คือผู้ผลิตเครื่องเทศอุตสาหกรรม วัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร และสินค้าในแบรนด์ตัวเอง ที่ให้บริการอุตสาหกรรมอาหารในไทยและทำตลาดไปหลายประเทศทั่วโลกมานานกว่า 2 ทศวรรษ

“ยู้ ฟิชบอล” แปลง หัว หนัง ก้างปลามหาศาล ให้เป็นนวัตกรรมเสริมแกร่งมวลกระดูกมนุษย์

ความท้าทายอย่างยิ่งของผู้ประกอบการร้านอาหารในปัจจุบัน คือการจัดการวัตถุดิบให้ใช้ประโยชน์ได้สูงสุด แต่สำหรับ ยู้ ฟิชบอล พวกเขาทำมากกว่านั้น คือหยิบเอาเศษก้างปลาเหลือทิ้งจากหลังครัวมาพัฒนาเป็นนวัตกรรมเพื่อสุขภาพ