ในปีที่ใครๆ ก็พูดถึงคำว่า “ทรุด” มากกว่าคำว่า “โต” กลุ่มธุรกิจร้านอาหารกำลังเผชิญความท้าทายรอบด้าน มาดูกลยุทธ์เอาตัวรอดที่คนในวงการจริงกำลังทำอยู่ เพื่อว่ายสวนกระแสให้ได้ในปีที่คำว่า “ทรุด” ดังกว่าคำว่า “โต”
พาไปดูแผน 10 ชั้นของธีระพงศ์ ระบือธรรม ผู้บริหารเบื้องหลังความสำเร็จของหงส์ไทย ที่ทำให้ธุรกิจไม่ใช่แค่อยู่รอด แต่แกร่งขึ้นกว่าเดิม
20 ปี ทำธุรกิจยังไง ให้ลูกค้าแย่งกันใช้บริการ “The Scenery Vintage Farm” กิจการที่พักยุคแรกๆ ของ อ.สวนผึ้ง ที่เคยสร้างปรากฏการณ์ลูกค้าแย่งกันจองเข้าพัก ผ่านไป 20 กว่าปีแล้ว วันนี้ก็ยังมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการกันอยู่ตลอดเวลา อะไร คือ เคล็ดลับที่ว่า ไปหาคำตอบกัน
ไอเดียธุรกิจ, เทรนด์ธุรกิจ, Case Study, SME, กลยุทธ์การตลาด
ไอศกรีมซอร์เบในลูกแตงโมไซส์มินิครั้งแรกของโลก! นวัตกรรมล่าสุดจาก แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป ที่ไม่ธรรมดา ด้วยการพัฒนาพันธุ์แตงโมขนาดเล็กโดยไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม ใช้เป็นภาชนะธรรมชาติสำหรับใส่ไอศกรีมซอร์เบ
รู้ไหม? การแปรรูปไม่ได้หยุดอยู่แค่ของกินอย่างเดียวอีกต่อไป แต่ยังถูกนำมาแปรรูปให้กลายเป็นของใช้ เพิ่มประโยชน์การใช้งานให้มากยิ่งขึ้น เหมือนกับ “กระเป๋าจากมะม่วงกวน” ที่เห็นกันอยู่นี้
ตามไปดูที่มาของไอเดียสุดบรรเจิดของ Kyoto Suzunariya ร้านขนมในเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ที่ล่าสุดได้ออกโปรดักต์ใหม่ ที่เรียกว่า “Mogmog Catcher” หรือ “เค้กที่ต้องคีบก่อนกิน”
ในปีที่เศรษฐกิจไทยต้องเผชิญกับความท้าทายที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ไปดูกันว่า K SME กสิกรไทย มีกลยุทธ์เพื่อสนับสนุนลูกค้า SME อะไรบ้าง
เคยเห็นครีมกันแดดในกระป๋องวิปครีมไหม? หรือผ้าอนามัยที่ดูเหมือนไอศกรีม? นี่แหละ Chaos Packaging! กลยุทธ์ที่ทำให้คนงง แต่จำได้ไม่ลืม ถ้าอยากให้สินค้าสร้างกระแส กระตุ้นความอยากรู้ ลองคิดนอกกรอบด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ “แหวกแบบมีแผน”
จากร้านเล็กๆ ในสงขลา สู่เค้กโฮมเมดที่คนทั้งประเทศสั่งซื้อ! EP’s Café สอนเราว่าการเล่าเรื่องดีๆ และยึดมั่นในคุณภาพ (สูตร Slow Brand) สามารถสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนได้ โดยไม่ต้องลดราคา
ในวันที่ธุรกิจจำนวนมากเทงบโฆษณาเพื่อให้ยอดขายพุ่งเร็วนั้น Canva กลับ “แทบไม่พึ่งโฆษณา” แต่เติบโตสู่การเป็นแพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้งานกว่า 135 ล้านคน ทำรายได้ 7.8 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ/เดือน ด้วย 4 กลยุทธ์สำคัญ
ตลาดเกมไม่ใช่แค่เรื่องเล่นๆ แต่เป็น "ขุมทรัพย์ใหม่" ที่มูลค่าตลาดเกมทั่วโลกอยู่ที่ 272,860 ล้านดอลลาร์ในปี 2567 แน่นอนว่าเค้กก้อนงามนี้ ทำให้เป็นที่สนใจของแบรนด์ดัง ที่พยายามปรับสินค้าจับกลุ่มตลาดนี้ ไปดูไอเดียสุดว้าวปั้นยอดขายจากแบรนด์ดังกัน