เจาะลึกเทรนด์ร้านอาหารและเครื่องดื่มปี 2568 ที่ธุรกิจต้องรู้

 ในปี 2568 ยังคงเป็นสนามแข่งขันที่ดุเดือด ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกแนวโน้มสำคัญๆ ที่กำลังเกิดขึ้นในวงการอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเป็นแนวทางในการวางแผนธุรกิจและสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน

กรณีศึกษา “ยกซด” ร้านเล็กๆ สู่โรงงานน้ำจิ้มแจ่วฮ้อนเงินล้าน ความสำเร็จที่เริ่มจาก 3 คนกับกระทะ 2 ใบ

“ถ้าบอกว่าเศรษฐกิจไม่ดีแล้วเราหยุดตามเศรษฐกิจก็หมายความว่าเราถอยหลัง ดังนั้นในขณะที่หลายคนอาจหยุดแต่ผมกำลังจะออกโปรดักส์ใหม่ 3-4 ตัว” นี่คือ แนวคิดของ หนุ่ม-ธนจักร เมืองจันทร์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ยกซด 1988 จำกัด เจ้าของแบรนด์ “ยกซด”

รู้ยัง? “ฉลากอาหาร” แบบใหม่ เริ่มบังคับใช้ 2 ก.ค.67 นี้

ฉลากอาหาร หนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของการผลิตสินค้าเพื่อการบริโภค ช่วยบ่งบอกรายละเอียด และส่วนประกอบสำคัญให้ผู้บริโภคได้รับรู้ เพื่อกระตุ้นการตัดสินใจ ไปจนถึงการบอกความปลอดภัย และปริมาณที่เหมาะสมต่อการบริโภค

โอกาสโกอินเตอร์ของแบรนด์ไทย ทำงานกับนักธุรกิจระดับโลก งาน Gifts & Premium Fair ฮ่องกง

ฮ่องกงขึ้นชื่อว่าเป็นดินแดนที่มีการจัดงานแสดงสินค้าที่ยิ่งใหญ่ของโลกแห่งหนึ่ง และหนึ่งในนั้นคืองานแสดงสินค้าของขวัญและของพรีเมียมภายใต้ชื่อ Hong Kong Gifts & Premium Fair ซึ่งกำลังจะมีขึ้นระหว่างวันที่ 27-30 เมษายน 2024

ทายาทคืนถิ่น พลิกน้ำแข็งไสธุรกิจเก่าที่บ้าน ให้เป็นของดีแห่งนครปฐม ที่คนต้องไปเช็กอิน ย้อยหย่อย Yoi Yoii

ถอดวิธีคิดการพลิกธุรกิจน้ำแข็งไสที่บ้านกว่า 60 ปีให้เป็นของดีประจำจังหวัดที่ใครไปนครปฐมต้องเช็กอินที่ร้าน "ย้อยหย่อย Yoi Yoii"

#แบนเที่ยวเกาหลี กระทบกับธุรกิจทัวร์แค่ไหน?

เกาหลีคือ 1 ใน 3 ของประเทศที่คนไทยชอบเดินทางไปท่องเที่ยวมากที่สุดในโลก ทันทีที่มีประเด็นดราม่า #แบนเที่ยวเกาหลี จะส่งผลกระทบต่อธุรกิจทัวร์แค่ไหน

TROPICANA ทำไม? จึงเป็นแบรนด์น้ำมันมะพร้าวขายดี ติดอันดับ 1 ในเซเว่นฯ และของฝากยอดฮิตนักท่องเที่ยว

 ถ้าพูดถึง น้ำมันมะพร้าว เชื่อว่ามีอยู่ให้เลือกมากมายหลายแบรนด์ในท้องตลาด แต่ถ้าถามว่าแบรนด์ไหนขายดี มีชื่อติดตลาด หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อ “TROPICANA” (ทรอปิคานา) ที่แตกผลิตภัณฑ์ออกมาได้มากกว่า 90 SKU ทั้งในกลุ่มสกินแคร์, แฮร์แคร์ และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ รวมอยู่ด้วยแน่นอน

What we found kombucha ‘น้ำสร้างสรรค์” จากกลุ่มคนครีเอทีฟ อยากได้เครื่องดื่มสดชื่น ไม่ทำลายสุขภาพ

จากกลุ่มคนที่ชอบเสาะหาของอร่อยทาน แต่ยังหาเครื่องดื่มเพื่อเติมความสดชื่นที่มีรสชาติถูกใจยังไม่ได้ ท้ายสุดพวกเขาตัดสินใจทำเอง พร้อมกับการครีเอททั้งวัตถุดิบที่มีประโยชน์ที่ต้องตอบโจทย์คือ เติมความซ่า เพิ่มความสดชื่น แต่ไม่ทำลายสุขภาพ เป้าหมายคือ เป็นเครื่องดื่ม Daily Dose of Happiness

SFTS กระเป๋าสุดยูนีคที่ดีไซน์จาก “ขยะทะเล” เปลี่ยนตัวปัญหาเป็นโอกาสธุรกิจในตลาดรักษ์โลก

SFTS คือ แบรนด์ที่นำเหล่าขยะจากทะเล อาทิ อวน ลูกทุ่น เชือก รองเท้าแตะ เหยื่อตกปลาพลาสติก ฯลฯ มาใช้ผลิตเป็นกระเป๋าสุดยูนีค มีใบเดียวในโลก

เชียงใหม่ อนาคตศูนย์กลางการผลิตรถ EV ภารกิจท้าทาย ประธานสมาพันธ์ SME ไทย จ.เชียงใหม่

ปัญหามลพิษทางอากาศ pm 5 ถูกพูดถึงและหยิบยกเป็นปัญหาระดับชาติ เชียงใหม่ คือ หนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบค่อนข้างมาก โดยมีรถมอเตอร์ไซด์มากกว่า 8 แสนคัน รถยนต์ประมาณ 4 แสนคัน การสร้าง Eco system ของรถยนต์ไฟฟ้า (EV) คือ ทางออกที่น่าสนใจ

เปิดสถิติอีคอมเมิร์ซ 8 เทรนด์ที่ยังแรงต่อเนื่องจนถึงปี 2023

เมื่อความคาดหวังของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป แถมมีวิวัฒนาการด้านเทคโนโลยีใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ในฐานะผู้ประกอบการธุรกิจจำเป็นต้องเปลี่ยนตามให้ทัน วันนี้เลยจะชวนมาดูตัวเลขเทรนด์อีคอมเมิร์ซ  ซึ่งบางอย่างถึงจะมีมาสักพักแล้ว แต่ก็ยังได้รับความนิยมและแรงอย่างต่อเนื่องอยู่