โปรตีนทางเลือกถือเป็นนวัตกรรมอาหารใหม่ที่กำลังมาแรงในขณะนี้ โดยศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดการณ์ไว้ว่าในปี 2565 มูลค่าตลาดน่าจะสูงกว่า 4,100 ล้านบาท โดยมีโปรตีนจากพืช (Plant based) เป็นตัวขับเคลื่อนหลักมากถึง 99 % โดยที่เหลือ คือ โปรตีนจากแมลง

Mr. D.I.Y. เชนร้านค้าปลีกประเภทสินค้าและอุปกรณ์ปรับปรุงบ้านที่มีกว่า 400 สาขาในไทย แต่รู้ไหมว่าก่อนจะขึ้นแท่นเป็นแบรนด์ธุรกิจที่มีมูลค่า 5,600 ล้านดอลลาร์ (2 แสนล้านบาท) นั้น Mr. D.I.Y. มีจุดเริ่มต้นมาจากร้านห้องแถวเล็กๆ ในมาเลเซีย

หลังจากที่ต้องกักตัวและใช้ชีวิตแบบเว้นระยะห่างทางสังคมกันมาอย่างยาวนาน ทำให้หลายคนเริ่มอึดอัดและอยากจะออกไปเที่ยว จึงทำให้การท่องเที่ยวระยะใกล้หรือจังหวัดเมืองรองที่เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น นับเป็นโอกาสของธุรกิจในต่างจังหวัด

“ของก็แพง ยอดขายก็ตก ทำยังไงกันดีล่ะทีนี้” คงเป็นปัญหาปวดใจให้ผู้ประกอบการหลายคนที่กำลังทำธุรกิจอยู่ในขณะนี้ โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบต่อเนื่องยาวนานมากว่า 2 ปี

ต้องยอมรับว่าธุรกิจกาแฟเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในจีน ดังจะเห็นว่านอกจากแบรนด์กาแฟข้ามชาติรายใหญ่ที่ครองส่วนแบ่งตลาด ยังมีแบรนด์เล็ก แบรนด์ท้องถิ่นผุดขึ้นมากมาย แต่จะมีแบรนด์ใดน่าทึ่งเกินกว่า “Manner” คงไม่มีแมนเนอร์ซึ่งได้รับฉายา “ม้ามืดแห่งวงการกาแฟจีน”

เพราะหนึ่งในนิยามการทำธุรกิจ คือ การแสวงหาโอกาสให้กับตัวเอง โดยเฉพาะการกระโดดออกไปในพื้นที่ใหม่ๆ เพื่อสร้างความแตกต่างและแปลกใหม่อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน

  นอกจากนักท่องเที่ยวทั่วไปแล้ว “MICE” หรือกลุ่มนักเดินทางเพื่อการจัดงานอีเวนต์และประชุมสัมมนาต่างๆ ถือเป็นอีกกลุ่มผู้บริโภคที่มีความโดดเด่นน่าสนใจ

แม้จะมีการผ่อนปรนให้ผู้คนกลับมานั่งทานอาหารได้แล้ว แต่แนวโน้มธุรกิจร้านอาหารปี 2565 ยังเป็นปีที่ต้องระมัดระวัง เนื่องจากยังมีปัจจัยเสี่ยงของการระบาดของโควิด-19 สายพันธุ์ Omicron และสายพันธุ์อื่นที่อาจเกิดขึ้นได้

เค้กหอมมนต์ที่กำลังพุ่งทะยานสุดตัว ต้องสะดุดชั่วคราวเมื่อสถานการณ์โควิด มาเยือน และส่งผลต่อพฤติกรรมการจับจ่ายผู้บริโภค จากตลาดนัดมาเป็นโลกออนไลน์

LINE โซเชียลมีเดีย ซึ่งมียอดผู้ใช้งานมากกว่า 50 ล้านคนในไทย และมี Ecosystem ที่ครบครันเป็นของตัวเอง ล่าสุดเปิดตัวโครงการรช่วย SME ด้านแฟชั่น "LINE FASION ANNUALE 2021" สร้างมิติใหม่วงการแฟชั่นไทย

เก็บภาษี e-Service ผู้ประกอบการ SME เสียผลประโยชน์ไหม! มีข้อควรระวังอะไรที่ต้องเตรียมรับมือไว้บาง ลองไปฟังบทวิเคราะห์ของเรื่องนี้จากศูนย์วิจัยกสิกรไทยที่ได้ทำการศึกษาเอาไว้กัน

ความชมชอบในเครื่องดื่มชนิดนี้ทำให้เกิดนวัตกรรมอันนำไปสู่การกำเนิดกาแฟกระป๋องรุ่นแรกๆ ของโลก และกลายเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ข้อมูลระบุตลาดกาแฟพร้อมดื่มญี่ปุ่นปี 2019 มีมูลค่าสูงถึง 905,000 ล้านเยนหรือราว 2.75 แสนล้านบาท