ลองมาดูวิธีพลิกเกมสู้ในสนามการแข่งขันของธุรกิจ Gift Shop ของสุรัตน์ ปทุมทอง เจ้าของแบรนด์ Tommy Gift กระดานแม่เหล็กลายแผนที่สุดชิค โดยใช้หมัดเด็ดนั่นก็คือการทำ Brand Support หรือ การแตกแบรนด์ใหม่ ทำสินค้าใหม่
เคยสังเกตไหมว่าธุรกิจที่เติบโตแบบยั่งยืนและเป็นเบอร์หนึ่งในวงการ ไม่ว่าจะเป็น Starbucks, Airbnb, Patagonia นั้นจะมีหนึ่งอย่างที่เหมือนๆ กัน นั่นคือ Contributive Strategy กลยุทธ์การมีส่วนร่วม
Mindset หรือ กรอบความคิด ที่ถูกสร้างจากภายในตัวเรา ผ่านการเรียนรู้ ประสบการณ์ สะสมมาจนเกิดเป็นชุดความคิดที่ส่งผลต่อพฤติกรรมของคนๆ นั้นๆ แล้วถ้าเราลองเอา Mindset ของตัวละครในแอนิเมชั่นของค่าย Pixar มาถอดรหัสว่าการมี Mindset แบบไหน ส่งผลต่อการการทำธุรกิจอย่างไรบ้าง
KING Organic ผู้ผลิตผัก ผลไม้ และสินค้าแปรรูปออร์แกนิก จ.สมุทรสาคร ได้คิดกลยุทธ์การทำธุรกิจที่เรียกว่า “Mass Premium” ขึ้นมา เพื่อทำของพรีเมียม ให้สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้กว้างขวางมากขึ้น ในราคาที่ใครๆ ก็สามารถจับต้องได้ มีวิธีการยังไง ไปดูกัน
ถือว่าเป็นธุรกิจที่เป็นหน้าเป็นตาของประเทศไทยก็ว่าได้ทั้งธุรกิจอาหารและเกษตร เพราะต่างทำรายได้ให้ประเทศไทยไม่ใช่น้อย สำหรับธุรกิจอาหารแค่ 9 เดือนแรกปี 66 การส่งออกอาหารของไทยทำรายได้ถึง 1.16 ล้านล้านบาท
ความหวานที่หลายคนปรารถนา รู้ไหมว่ามันสามารถฆ่าชีวิตผู้คนได้ความน่ากลัวที่ซ่อนตัวอยู่ในความหวาน ถึงขนาดที่กรมสรรพสามิตได้มีนโยบายการเก็บภาษีความหวานโดยเริ่มบังคับตั้งแต่ปี 2560 และสิ่งที่น่ากังวลคือ ในปี 2568 จะเข้าสู่ระยะที่ 4 ของภาษีความหวานที่จะมีการคิดภาษีเต็มขั้น
“โกเล” (Gole Crispy) ปลาทูแท่งอบกรอบแคลเซียมสูง นวัตกรรมจากก้างปลาทะเล เปลี่ยน Waste ให้เป็นเงินล้าน ของทายาทโรงงานลูกชิ้นปลา เพื่อช่วยวิกฤตธุรกิจครอบครัว
รับจ้างลาออก ธุรกิจใหม่มาแรงในญี่ปุ่น ตอบโจทย์คนทำงานยุคใหม่ขี้เกรงใจ เปิดให้บริการแล้วกว่า 100 แห่ง
จากเทรนด์การทำงานของผู้คนยุคนี้ที่รักในอิสระ ให้ความสำคัญกับการแสวงหาความสุขให้กับชีวิต พอๆ กับการทำงาน จนเกิดเป็นเทรนด์ใหม่ๆ เช่น The Great Resignation – การลาออกครั้งใหญ่, Quiet Quitting – การลาออกเงียบ จนล่าสุดทำให้เกิดธุรกิจรูปแบบใหม่ขึ้นมาที่เรียกว่า “บริษัทรับจ้างลาออก”
“HEH (เห)” ร้านอาหารสไตล์ Australian Contemporary กลางเมืองภูเก็ต สร้างเมนูอาหารให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะไม่อยากเป็นเพียง แค่ร้านอาหารร้านหนึ่ง
ด้วยแพสชันที่ชอบผลิตภัณฑ์สร้างกลิ่นหอม ทำให้เด็กมหาลัยปี 1 ตัดสินใจเริ่มต้นแบรนด์เล็กๆ ที่เป็นทางเลือกใหม่ให้แก่คนรักกลิ่นหอม แต่ทางเลือกใหม่นี้มีข้อดีคือช่วยลดขยะได้ด้วย! และนี่คือเรื่องราวของแบรนด์ Pimhom waxmelts แบรนด์เทียนละลาย
เมื่อมีความรู้สึกว่าไม่อยากเลื่อนตำแหน่ง จึงเป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจเสริมที่สร้างรายได้จนทำไปทำมาธุรกิจเสริมรายได้ดีแซงหน้างานประจำ แตะหลักแสนต่อเดือน! และนี่คือเรื่องราวของ ซิน-ฐาณัชชา ชินโชติวรานนท์ กับแบรนด์ we heart it! Jewelry
“อดิศรา วรรธนาศิรกุล” หรือที่หลายคนรู้จักดีในชื่อ “อ่าย เปลี่ยนกงสีเป็นระบบ” ติ๊กต็อกเกอร์สาว ทายาทธุรกิจแปรรูปอาหารทะเล กว่า 30 ปี ผู้มาพลิกโฉม “ร้านเซียะก๋วยเตี๋ยวปลา” ความอร่อยคู่เมืองเชียงใหม่ ให้กลายเป็นธุรกิจสุดปังด้วย ออนไลน์, SOP (มาตรฐานการปฏิบัติงาน) และเทคโนโลยี