ปัจจัยอะไรที่จะทำให้พนักงานทำงานได้ดีขึ้นถ้าไม่ใช่เบี้ยเลี้ยง เรื่องนี้ได้เป็นประเด็นที่มีคนสงสัยและได้ทำการทดลองไว้เกือบ 100 ปีแล้ว เป็นการทดลองเชิงจิตวิทยาที่เรียกกันว่า Hawthorne Effect

ก่อนจะลงทุนทำอะไรสักอย่างในธุรกิจ ผู้ประกอบการหลายคนอาจมีความเชื่อว่าการมีข้อมูลเยอะๆ ศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วนจะช่วยให้สามารถตัดสินใจได้อย่างแม่นยำ และถูกต้องมากขึ้น แต่จริงๆ แล้วข้อมูลอย่างเดียว เพียงพอจริงหรือเปล่า ทำไมหลายคนจึงว่า “สัญชาตญาณ” ก็เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน

โดยธรรมชาติแล้ว อาชีพนักกีฬามักมีอายุสั้นเพราะด้วยอายุของนักกีฬา หรืออาจจะมาจากการเกิดการบาดเจ็บขึ้น ทำให้เล่นกีฬาต่อไม่ได้ การหาอาชีพสำรองไว้ หรือทำธุรกิจไปด้วย จึงเป็นทางออกที่น่าสนใจ เหมือนกับเช่น 5 สุดยอดนักเตะต่อไปนี้ ที่ลงเล่นทั้งสนามหญ้าและสนามการค้า

 ถ้าพูดถึงจังหวัดสุรินทร์ ใครๆ ก็รู้ว่าเป็นแหล่งขึ้นชื่อเรื่องผ้าไหม แต่รู้ไหมว่านอกจากผ้าไหมพื้นบ้านที่ทอด้วยลวดลายงดงามแล้ว วันนี้ยังมี “ผ้าไหมยีนส์” หรือ ยีนส์จากผ้าไหม นวัตกรรมหนึ่งเดียวในไทย หรืออาจเรียกว่าเป็นรายแรกๆ ของโลกก็ว่าได้ที่ผลิตขึ้นมาจากไหมไทย

กระแส "social inclusivity" หรือการโอบรับผู้คนทุกกลุ่มให้อยู่ร่วมในสังคมกำลังมาแรง หลายองค์กรได้นำมาปฏิบัติ เพื่อให้เกิดการยอมรับและมอบโอกาสในการทำงานใหักับผู้แตกต่าง ตัวอย่างที่เห็นชัดเจน คือ "Mindbrew" ร้านกาแฟในฮ่องกงที่พนักงานทุกคนในร้านเคยมีประสบการณ์ป่วยทางจิต

ปัจจุบันได้มีเทรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมายแม้แต่รูปแบบการทำงานที่เคยตอกบัตรก็เริ่มเปลี่ยนไป โดยการทำงานในยุคนี้จะเป็นการทำงานแบบผสมผสานระหว่างบ้านกับออฟฟิศ (Hybrid Workplace) กำลังกลายเป็นสิ่งปกติใหม่สำหรับหลายๆ องค์กร

 ดูเหมือนว่า การคิดค้นพัฒนาอาหารที่สังเคราะห์ขึ้นด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ จะเข้าใกล้ความเป็นจริงมากขึ้นทุกที! ไปดูกันว่าสตาร์ทอัพที่โดดเด่นในด้านนี้มีใครกันบ้าง  

เทรนด์ “Pet Humanization” หลายคนพร้อมเปย์ค่าใช้จ่ายเพื่อเหล่าลูกรัก 4 ขา ได้รับสิ่งที่ดีที่สุด จึงพาทุกคนไปเปิดโลกกับนวัตกรรมเหล่านี้ที่รับรองว่าเจ้าบรรดาเพื่อนรักสัตว์เลี้ยงและเหล่าทาสต้องแฮปปี้แน่นอน

รู้จัก Pure Chemicals บริษัทที่พัฒนา Food Ingredients ที่เรียกว่า I+G (ไอ พลัส จี) เป็นสารที่ทดแทนผงชูรส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อยู่ในเครื่องปรุงและอาหารเป็นการเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมให้กับเครื่องปรุงและอาหาร เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ผงปรุงรส อาหารสำเร็จรูป ฯลฯ

รู้จัก “ROSECO series” นวัตกรรม ทอร์โมพลาสติกจากแป้งมันสำปะหลังที่มีความเฉพาะตัวจากไทยวา ซึ่งสามารถนำใช้ได้หลากหลายการใช้งาน เช่น บรรจุภัณฑ์ต่างๆ (ถุงหิ้ว ขวด ช้อนส้อม) สินค้าสำหรับใช้ในการเกษตร สินค้าอุปโภค เป็นต้น

 เหตุผลที่เราชอบกินเบอร์เกอร์เนื้อที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำ ก็เป็นเพราะว่ามีปริมาณไขมันในอาหารที่สูงทำให้กลิ่นของอาหาร รสชาติ เนื้อสัมผัส ชัดเจน สตาร์ทอัพอิสราเอลจึงได้พัฒนาไขมันพืชที่สามารถกักเก็บไขมันในขณะที่กำลังปรุงเพื่อให้อาหาร Plant Based อร่้อยขึ้น

ถ้าใครเคยอยู่ออสเตรเลียหรืออังกฤษคงจะคุ้นเคยสเปรดทาขนมปังชนิดหนึ่งที่เป็นสีน้ำตาลเข้มบรรจุในกระปุกเล็กๆ ว่ากันว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ทางอาหารที่คิดค้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ใช้สำหรับทาขนมปังและได้รับความนิยมใน 2 ประเทศนั้นมายาวนาน