โลกของอาหารกำลังเข้าสู่ยุคเปลี่ยนผ่านครั้งใหญ่ ไม่ใช่แค่ความอร่อย หรือแพ็กเกจที่สวยงามอีกต่อไป แต่ผู้บริโภคมองลึกถึง “วัตถุดิบ สุขภาพ ความยั่งยืน และนวัตกรรม” และเทรนด์ที่น่าสนใจนี้ เรียกว่า “Future Food” ซึ่งจะมาสร้างโอกาสทองให้ธุรกิจไทย

ไม่ง่ายเลยที่ร้านเบเกอรี่เล็กๆ ย่านชานเมืองจะมีคิวแน่นหน้าร้านทุกวัน จนต้องจำกัดจำนวนการซื้อ แต่ LoafyCo Bakery House คือข้อยกเว้นนั้น จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ สู่ยอดขายวันละ 1,000-2,000 ชิ้น และรายได้ 4 ล้านต่อเดือน..ทำได้อย่างไร?

จากจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ภายในครัวของคุณแม่ที่รักการทำอาหารอย่าง “หญิง-พรพิมล ปักเข็ม” สู่แบรนด์ Pennii Premium Popcorn ป๊อปคอร์นพรีเมียมเพื่อสุขภาพ ที่จะขยายสู่ตลาดต่างประเทศ

เหมือนจนอยากเก็บ สวยจนไม่อยากจุด กับ KUSU แบรนด์เทียนหอมสุดอาร์ต งานคราฟต์สุดจึ้ง ที่มีลูกเล่นอยู่ที่ “ความเสมือนจริง” ฉีกกฎตลาดของแต่งบ้านและเทียนหอมแบบที่เคยเห็นกันมา แต่กว่าจะถึงวันนี้ ก็ต้องเสียน้ำตา(เทียน) ไปมากมายทีเดียว

เมื่อ หมู-ฑิฆัมพร ศรีคำแหง ตัดสินใจกลับไทย หลังจากใช้เวลากว่า 12 ปีในองค์กรญี่ปุ่น เขามองหาเส้นทางใหม่ และคำตอบที่ได้ก็คือ อาหารอีสาน + ความหลงใหลในวัฒนธรรมแดนปลาดิบ จึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านอาหารอีสาน สันดานญี่ปุ่น

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ตอกย้ำศักยภาพของอาหารไทยในเวทีโลก ขนทัพผลิตภัณฑ์อาหารไทยจากผู้ประกอบการที่ได้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT มาจัดแสดงกว่า 109 บริษัท ณ Thai SELECT Pavilion ใน งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2025

บางครั้งของที่ดูธรรมดาก็อาจซ่อนความว้าวเอาไว้แบบไม่คาดคิด และ IceQube Neo ก็เป็นหนึ่งในนั้น แม้จะดูเหมือนแก้วเก็บอุณหภูมิทั่วไป แต่บอกเลยว่ามันมีอะไรที่น่าทึ่งซ่อนอยู่

แม้ในวันนี้เขาจะมีอายุกว่า 70 ปีแล้ว แต่ Pino ก็ยังบริหาร DGA Threads แบรนด์แฟชั่นหรูหราที่ยั่งยืน ซึ่งเขาเริ่มต้นหลังจากเกษียณอายุแล้ว ให้เติบโตมาอย่างต่อเนื่อง ไปดูกันว่าเรื่องราวของเขากับการก่อตั้งแบรนด์นี้มีอะไรที่น่าสนใจบ้าง

การสร้างแคมเปญให้โดนไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เกิดจากการวางแผนและกลยุทธ์ที่ชาญฉลาด เลยจะมาเผย 8 เคล็ดลับ ที่จะช่วยปั้นแคมเปญโฆษณาไทยให้ก้าวสู่ความสำเร็จ และสามารถนำเข้าไปอยู่ในใจคนได้จริง

นี่คือ 3 นวัตกรรมอาหารอนาคตเพื่อกลุ่มคนรักสุขภาพสายวีแกนจากฝีมือแบรนด์คนไทย กับการทำนวัตกรรมไร้เนื้อแบบเหนือชั้น สุดทึ่ง “เมื่อชีส - เนื้อปูก็เป็นวีแกนได้

เราทุกคนเคยได้ยินคำว่า IQ มาตั้งแต่เด็ก และเชื่อกันว่า IQ สูงเป็นตัวบ่งบอกความฉลาดและความสำเร็จในชีวิต แต่รู้หรือไม่ว่าความสำเร็จที่แท้จริงนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับ IQ เพียงอย่างเดียว?

กำลังเป็นที่พูดถึงกับซีรีส์เกาหลีเรื่องใหม่ "ซีรีส์เรื่อง Miss Night and Day" ไอเดียแหวกกับปมสลับร่าง จากหญิงสาวกลายเป็นคุณป้า แค่คิดก็สนุกแล้วใช่ไหมล่ะ แน่นอนเราไม่พลาดที่จะดู และหาแง่คิดดีๆ ในการทำงาน การทำธุรกิจ มาฝากกัน