11 ปีก่อน การจะหามัทฉะคุณภาพดีในไทยไม่ใช่เรื่องง่าย ผู้บริโภคยังเข้าถึงรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆได้ค่อนข้างยาก นั่นคือจุดเริ่มต้นของ MATCHAZUKI แบรนด์ไทยที่เกิดจาก “ความหลงใหลในมัทฉะ” ของทีมเล็กๆ ที่เพียงอยากหามัทฉะดีๆ ดื่มเอง และอยากแบ่งปันสิ่งที่รักให้กับคนอื่น
จาก Passion เล็กๆ นี้ ค่อยๆ เติบโตเป็นแบรนด์ที่หลายคนคุ้นชื่อในฐานะ
“มัทฉะคุณภาพดีที่เข้าถึงง่าย และเป็นจุดเริ่มต้นให้ใครหลายคนเข้าสู่โลกมัทฉะ”
Brand Philosophy: คุณภาพ + ความง่าย = โอกาสทางธุรกิจที่ยั่งยืน
ตั้งแต่วันแรก ทีม MATCHAZUKI มีความตั้งใจร่วมกันว่า
“มัทฉะคุณภาพดีต้องดื่มง่าย และไม่ใช่ของไกลตัว”
ทุกผลิตภัณฑ์จึงถูกสร้างขึ้นด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกแหล่งปลูกในญี่ปุ่น การทำงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านมัทฉะจากญี่ปุ่น ไปจนถึงการทดสอบคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้ได้กลิ่น รสชาติ และสีที่ดีที่สุด พร้อมทั้งพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อให้มัทฉะชงง่ายขึ้น โดยไม่ลดทอนคุณภาพแม้แต่น้อย
11 ปีแห่งการเติบโตด้วย Core Value เดียว—Caring
ตลอดการเดินทาง MATCHAZUKI ค้นพบว่า ความสำเร็จของแบรนด์เกิดจาก “ความใส่ใจที่อยากช่วยเหลือ และแก้ปัญหาให้กับลูกค้าทุกคนอย่างจริงใจ”
นี่คือ Core Value ที่ MATCHAZUKI ยืนหยัดมาตลอด 11 ปี
- ใส่ใจต่อคุณภาพสินค้า
- ใส่ใจต่อความรู้สึกและประสบการณ์ของลูกค้า
- ใส่ใจต่อฟีดแบ็กทุกเสียงที่ได้รับ
แบรนด์เลือกที่จะ “ให้ก่อนเสมอ” ผ่านการรักษาคุณภาพอย่างต่อเนื่อง การแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับมัทฉะ และการตอบคำถามลูกค้าทุกรายด้วยความใส่ใจ
เพราะสิ่งนี้เอง MATCHAZUKI จึงเติบโตเคียงข้างร้านคาเฟ่ที่เพิ่งเริ่มต้น ไปจนถึงผู้บริโภคที่อยากชงมัทฉะอร่อยๆ ดื่มเองที่บ้านได้อย่างยั่งยืน
Turning Point: เมื่อโลกต้องการมัทฉะมากกว่าที่เคย
ปลายปี 2024 – ต้นปี 2025 โลกเผชิญ ภาวะมัทฉะขาดตลาด ทั้งไทยและต่างประเทศต้องการมัทฉะคุณภาพสูงมากขึ้น ทำให้ซัพพลายตึงตัวอย่างหนัก
นี่คือความท้าทายครั้งใหญ่ของ MATCHAZUKI:
จะรักษา “คุณภาพ” ที่เป็นหัวใจของแบรนด์ พร้อมตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องใช้มัทฉะทุกวันได้อย่างไร?
แทนที่จะลดคุณภาพเพื่อผลิตปริมาณที่มากขึ้น MATCHAZUKI เลือกทางที่ยั่งยืนกว่า —การพัฒนาสินค้าใหม่เพื่อตอบโจทย์ตลาดอย่างเฉพาะทาง
ทีมงานศึกษาพฤติกรรมลูกค้า เก็บฟีดแบ็กจากกลุ่มคาเฟ่ และนำข้อมูลทั้งหมดมาพัฒนาสูตรใหม่ที่
- เข้มข้น สู้นม
- คุณภาพเสถียร
- ละลายง่าย เหมาะกับการใช้งานได้ง่าย
- ราคาเหมาะสมกับผู้ประกอบการ
เพราะพวกเรา แคร์ธุรกิจของลูกค้า B2B ไม่แพ้การรักษาคุณภาพสินค้า
ขยายตลาดด้วยนวัตกรรม — เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้หลากหลายขึ้น
สำหรับกลุ่มผู้บริโภค MATCHAZUKI ยังมุ่งพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ เช่น
Coconut Matcha — มัทฉะที่ชงง่าย ดื่มง่าย แต่ยังคงรสชาติแท้ๆ เพื่อให้ทั้งมือใหม่และคนรักมัทฉะได้สัมผัสความอร่อยแบบเข้าถึงง่ายในทุกวัน
เดินหน้าต่อด้วยความตั้งใจเดิม: ส่งต่อมัทฉะที่ดีที่สุด
ไม่ว่าตลาดจะเปลี่ยนไปอย่างไร MATCHAZUKI ยังคงยึดมั่นในสิ่งที่เชื่อมาตลอด 11 ปี
- ส่งต่อมัทฉะคุณภาพดีให้กับทุกคน
- เติบโตเคียงข้างลูกค้าทั้ง B2B และ B2C
- และพัฒนาผลิตภัณฑ์ ความรู้ และประสบการณ์ให้ดีขึ้นในทุกๆ ปี
เพราะสำหรับ MATCHAZUKI การเติบโตไม่ใช่เป้าหมาย แต่เป็น ผลลัพธ์จากความตั้งใจที่เรามอบให้ลูกค้าทุกคนอย่างจริงใจ
และจนถึงวันนี้ “การส่งมอบของดี” ก็ยังเป็นหัวใจของแบรนด์ ทั้งในวันที่เริ่มต้น และในทุกก้าวที่กำลังเดินต่อไป
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
