เพราะอยากพา Empanada (เอมปานาด้า) พายขึ้นชื่อของชาวละตินอเมริกัน มาแนะนำให้คนในบ้านเราได้รู้จักและลิ้มลองกัน ขนม Empanada ภายใต้แบรนด์ EMPA Homebake ที่ฟิวชั่นให้ถูกปากคนไทยจึงเกิดขึ้น

เพราะรักสัตว์เหมือนลูก “หยง–จิณห์นิภา พลธนะวสิทธิ์” จึงใส่ใจเลือกอาหารให้เสมอ เมื่อมีโอกาสเริ่มธุรกิจเธอจึงสร้างแบรนด์ Pet Project ขนมสัตว์เลี้ยงจากเศษวัตถุดิบธรรมชาติในโรงเชือด โดยปัจจุบันมียอดขายหลักพันชิ้น ใช้วัตถุดิบกว่า 300-400 กก.ต่อเดือน

ตามไปดูเรื่องราวของ โต-ชูเกียรติ เวสารัชชพงศ์ อดีตช่างภาพอิสระ ที่กลับบ้านเกิด เปิดโฮมเสตย์ ร้านชาและอาหารเล็กๆ “สวรรค์บนดิน” ที่จ.เชียงราย ก่อนจะกลายเป็นแบรนด์ชาคิดดี ที่ได้รับการยอมรับทั้งในแง่ของรสชาติ ดีต่อสุขภาพ และสิ่งแวดล้อม    

มีคนเคยกล่าวไว้ว่า พลาสติกไม่ใช่วายร้าย แต่ปัญหาที่แท้จริงของขยะที่เกิดขึ้นจนส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ก็คือ การใช้แบบครั้งเดียวทิ้ง หรือเรียกว่า “Single-Use Plastics”

กว่าที่คอนเทนต์หนึ่งจะติดตาติดหูคนดูนั้นคงไม่ใช่เรื่องง่ายนัก แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไปเช่นกัน เหมือนกับกาลครั้งหนึ่ง ในโลกของเรียลลิตี้ทีวี มีรายการทีวีชื่อ 'Single Inferno' ปรากฏขึ้น

เคยเป็นไหมเวลาอยากตัดสินใจซื้ออะไรสักอย่าง อยากให้มีตัวเลือกเยอะๆ ให้เลือก แต่ปรากฏพอมีให้เลือกเยอะจริงๆ กลับตัดสินใจเลือกไม่ถูก ไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหนดี จนในที่สุดอาจไม่ตัดสินใจซื้อเลย เพราะเลือกไม่ถูก!

cafn.co แพลตฟอร์มอีมาร์เก็ตเพลสกาแฟเจ้าแรกของไทย เพื่อช่วยเชื่อมต่อผู้ซื้อและผู้ขายให้ทำธุรกิจง่ายขึ้น

“Globale Caffe” คือ ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ ใน จ.สมุทรสงคราม เป็นร้านเล็กๆ เปิดหน้าบ้าน แต่เป้าหมายไม่เล็ก โดยตั้งใจว่าอยากรวบรวมกาแฟจากทั่วโลกมาเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ชิมที่นี่

Plant-based ไม่ได้มีแค่อาหาร แต่ยังเป็นบรรจุภัณฑ์ได้ด้วย "Plant-based packaging” หรือ “บรรจุภัณฑ์จากพืช” คือ นวัตกรรมใหม่สุดล้ำที่สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติในระยะเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์

หนึ่งในวิธีง่ายๆ ที่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและไม่ทำลาย ก็คือ การใช้ทรัพยากร หรือข้าวของที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด จะเป็นยังไงเมื่อวัสดุอย่างพลาสติกในอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ สามารถ "ซ่อมแซมตัวเองได้"

การเพิ่มอำนาจให้กับพนักงานและลดการควบคุมดูแล ส่งผลดีต่อธุรกิจดีมากน้อยแค่ไหน? บริษัทจีนกำลังเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมยิ่งขึ้นสำหรับคำถามนี้ โดยใช้เทคโนโลยี Digitally Enhanced Directed Autonomy (DEDA) นำ AI มาทำงานร่วมกับคน

ความพยายามแก้ปัญหาขยะพลาสติกทั่วโลกนั้นมีมานาน แต่ยังไม่ประสบความสำเร็จมากนัก ดังนั้นหลายประเทศจึงใช้วิธีแบน พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง (single use plastic: SUP) ทำให้สินค้า อาทิ ช้อน ส้อม หลอดพลาสติก ฯลฯ ไม่สามารถใช้ได้ในหลายประเทศอีกต่อไป