ขนมเค้ก ถือเป็นเมนูขนมหวานที่ใครหลายคนโปรดปราน เชื่อว่าสำหรับคนที่ชื่นชอบขนมหวานประเภทนี้ ครั้งหนึ่งถ้าได้ลงมือทำด้วยตัวเอง น่าจะยิ่งเพิ่มความอร่อยได้เป็นเท่าตัว หรือหลายๆ คนอาจจะอยากทำเค้กด้วยตัวเอง เพื่อมอบเป็นของขวัญให้แก่คนที่รักในเทศกาลต่างๆ แต่อย่างที่ทราบกันดี ด้วยกระบ

หากให้นึกถึงร้านสเต๊กเฮาส์ที่ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า เชื่อว่าคนส่วนใหญ่ต้องนึกถึงแบรนด์ ซานตา เฟ่ มาเป็นอันดับต้นๆ แต่กว่าที่แบรนด์นี้จะก้าวเข้ามานั่งอยู่ในใจลูกค้าได้สำเร็จ ล้วนต้องผ่านบททดสอบสุดหินและการลองผิดลองถูกอยู่ไม่น้อย ซึ่งเบื้องหลังความสำเร็จที่เกิดขึ้นนี้ ถูกเปิดเผ..

“ในอนาคตการแข่งจะสูงมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปิด AEC ตลาดสินค้าประเภทซื้อมาขายไป พื้นที่จะน้อยลงไปเรื่อยๆ สุดท้ายแล้วจะเจอปัญหาเรื่องของสงครามราคา ฉะนั้น สิ่งที่จะทำให้ธุรกิจยั่งยืนได้ จะต้องมีนวัตกรรมหรือเทคโนโลยีที่ทำให้เกิดความแตกต่าง”