​กระแสอาหารญี่ปุ่นบูม อายิโนะโมะโต๊ะส่งอาหารแช่แข็งชิมลางตลาดฝรั่งเศส

by smethailandclub 31 พค. 2017
Share:
Text : วิมาลี วิวัฒนกุลพาณิชย์


     ใช้เวลาไม่กี่ทศวรรษ อาหารญี่ปุ่นก็ตีตื้นขึ้นมากลายเป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศทั่วโลก แข่งกับกับอาหารอิตาเลียน อาหารไทย อาหารจีน อาหารเม็กซิกันได้สบาย ๆ อย่างในตลาดยุโรป คงต้องยอมรับว่ากระแสอาหารญี่ปุ่นมาแรงเพราะภาพลักษณ์การเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และแคลอรีต่ำนั่นเอง 


     บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ผู้ผลิตผงชูรสและเครื่องปรุงรสจากญี่ปุ่น ซึ่งผลิตอาหารแช่แข็งวางจำหน่ายในหลายประเทศ รวมถึงในไทย ฮ่องกง และสหรัฐฯ ก็ได้เริ่มส่งผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งไปชิมลางในฝรั่งเศส โดยตอนนี้ได้ตกลงกับห้างคาร์ฟูร์ ค้าปลีกรายใหญ่จะนำสินค้า 8 ชนิดไปวางจำหน่าย อาทิ  เกี๊ยวซ่า ไก่ทอดคาราเกะ ไก่ย่างยากิโทริ และทาคิโคมิโกะฮัง (ข้าวอบทรงเครื่อง)



 
Cr.asia.nikkei.com



     ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่ส่งออกไปจำหน่ายที่ฝรั่งเศส อายิโนะโมะโต๊ะจะให้โรงงานนอกประเทศ เช่นในไทยและประเทศอื่นเป็นผู้ผลิต และมีแผนวางจำหน่ายที่คาร์ฟูร์เป็นหลักเนื่องจากเป็นหนึ่งห้างค้าปลีกที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศสที่มีสาขา 4,300 แห่งกระจายทั่วประเทศ ส่วนราคาจำหน่ายอยู่ระหว่าง  3.95 - 5.75 ยูโร ซึ่งแพงกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับอาหารแช่แข็งทั่วไปที่วางจำหน่ายในฝรั่งเศส 
    

    นอกจากเจาะกลุ่มผู้บริโภคทั่วไป อายิโนะโมะโต๊ะยังส่งอาหารแช่แข็งให้กับบรรดาร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วฝรั่งเศสอีกด้วย ทั้งนี้ ปี 2016 ที่ผ่านมา ตลาดอาหารญี่ปุ่นในฝรั่งเศสโตขึ้น 15% และอาหารญี่ปุ่นที่จำหน่ายตามร้านราคาจะค่อนข้างสูง นั่นเป็นเหตุผลที่อายิโนะโมโต๊ะเร่งรุกตลาดอาหารแช่แข็งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค หากประสบความสำเร็จด้วยดี บริษัทก็มีแผนขยายไปยังตลาดอื่น อาจจะเป็นอังกฤษหรือเยอรมนี ภายใต้แผนระยะเวลา 3 ปีที่วางไว้ อายิโนะโมะโต๊ะจะดันอาหารแช่แข็งให้เป็นกลยุทธ์ครองตลาดโลก โดยตั้งเป้าทำยอดขาย 527,400 ล้านเยน ( 4.67 พันล้านดอลลาร์) ในปีการเงิน 2019 หรือเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับปี 2016  


ที่มา
http://asia.nikkei.com


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
 
Share:

Related Articles

​ทำไม “มูซังคิง” ทุเรียนบ้านๆ จากมาเลย์ ถึงกลายเป็นราชันแห่งทุเรียน ส่งออกไปจีนปีละกว่า 1,000 ตัน

“มูซังคิง” ผลไม้ยอดฮิตของกลุ่มคนรักทุเรียนในจีน ได้เริ่มต้นส่งออกทุเรียนมูซังคิงไปยังประเทศจีนเมื่อ 6 ปีก่อน และปัจจุบันได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราช..

by SME Thailand.| 22 เมย. 2021

​EAON MALL สลัดภาพค้าปลีกหัวเก่า ก้าวเท้าสู่ “ดิจิทัล” ตั้งศูนย์เทคโนโลยีนำร่องในจีน ก่อนใช้จริงในญี่ปุ่น

อิออน มอลล์ที่ให้บริการในจีนได้เคยนำร่องให้ร้านค้าของห้างไลฟ์สดจำหน่ายสินค้าไปแล้วหลังจากที่มีการก่อตั้งศูนย์บริหารดิจิทัลอิออนขึ้นในเมืองหังโจว เรี..

by SME Thailand.| 19 เมย. 2021

​หมัดเด็ดเล็กสู้ยักษ์! ถอดกลยุทธ์ Dunham's ห้างสรรพสินค้าอิสระแห่งสุดท้ายในอเมริกา

ทุกเมืองคงเคยมีห้างสรรพสินค้าในท้องถิ่น ก่อนที่แบรนด์ใหญ่ทุนหนาจะค่อยๆ คืบคลานเข้ามาจนห้างท้องถิ่นสู้ไม่ไหวปิดตัวลงไปในที่สุด แต่ไม่ใช่กับ Dunham’s ..

by SME Thailand.| 09 เมย. 2021