​กระแสอาหารญี่ปุ่นบูม อายิโนะโมะโต๊ะส่งอาหารแช่แข็งชิมลางตลาดฝรั่งเศส

by smethailandclub 31 พค. 2017
Share:
Text : วิมาลี วิวัฒนกุลพาณิชย์


     ใช้เวลาไม่กี่ทศวรรษ อาหารญี่ปุ่นก็ตีตื้นขึ้นมากลายเป็นอาหารยอดนิยมในหลายประเทศทั่วโลก แข่งกับกับอาหารอิตาเลียน อาหารไทย อาหารจีน อาหารเม็กซิกันได้สบาย ๆ อย่างในตลาดยุโรป คงต้องยอมรับว่ากระแสอาหารญี่ปุ่นมาแรงเพราะภาพลักษณ์การเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และแคลอรีต่ำนั่นเอง 


     บริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ผู้ผลิตผงชูรสและเครื่องปรุงรสจากญี่ปุ่น ซึ่งผลิตอาหารแช่แข็งวางจำหน่ายในหลายประเทศ รวมถึงในไทย ฮ่องกง และสหรัฐฯ ก็ได้เริ่มส่งผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งไปชิมลางในฝรั่งเศส โดยตอนนี้ได้ตกลงกับห้างคาร์ฟูร์ ค้าปลีกรายใหญ่จะนำสินค้า 8 ชนิดไปวางจำหน่าย อาทิ  เกี๊ยวซ่า ไก่ทอดคาราเกะ ไก่ย่างยากิโทริ และทาคิโคมิโกะฮัง (ข้าวอบทรงเครื่อง)



 
Cr.asia.nikkei.com



     ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งที่ส่งออกไปจำหน่ายที่ฝรั่งเศส อายิโนะโมะโต๊ะจะให้โรงงานนอกประเทศ เช่นในไทยและประเทศอื่นเป็นผู้ผลิต และมีแผนวางจำหน่ายที่คาร์ฟูร์เป็นหลักเนื่องจากเป็นหนึ่งห้างค้าปลีกที่ใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศสที่มีสาขา 4,300 แห่งกระจายทั่วประเทศ ส่วนราคาจำหน่ายอยู่ระหว่าง  3.95 - 5.75 ยูโร ซึ่งแพงกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับอาหารแช่แข็งทั่วไปที่วางจำหน่ายในฝรั่งเศส 
    

    นอกจากเจาะกลุ่มผู้บริโภคทั่วไป อายิโนะโมะโต๊ะยังส่งอาหารแช่แข็งให้กับบรรดาร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วฝรั่งเศสอีกด้วย ทั้งนี้ ปี 2016 ที่ผ่านมา ตลาดอาหารญี่ปุ่นในฝรั่งเศสโตขึ้น 15% และอาหารญี่ปุ่นที่จำหน่ายตามร้านราคาจะค่อนข้างสูง นั่นเป็นเหตุผลที่อายิโนะโมโต๊ะเร่งรุกตลาดอาหารแช่แข็งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค หากประสบความสำเร็จด้วยดี บริษัทก็มีแผนขยายไปยังตลาดอื่น อาจจะเป็นอังกฤษหรือเยอรมนี ภายใต้แผนระยะเวลา 3 ปีที่วางไว้ อายิโนะโมะโต๊ะจะดันอาหารแช่แข็งให้เป็นกลยุทธ์ครองตลาดโลก โดยตั้งเป้าทำยอดขาย 527,400 ล้านเยน ( 4.67 พันล้านดอลลาร์) ในปีการเงิน 2019 หรือเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับปี 2016  


ที่มา
http://asia.nikkei.com


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
 
Share:

Related Articles

​Squid Game ซีรีส์ปลุกวงการธุรกิจจีนให้คึก แค่ 3 วันยอดขายหน้ากากดำทำเงินกว่า 1.6 ล้านบาท

ความฮอตฮิตของซีรีส์ Squid Game คือความเคลื่อนไหวบรรดาแบรนด์ต่างๆ ที่พยายามโหนกระแสความดังด้วยการผลิตสินค้าที่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ปรากฏในเนื้อเรื่องอ..

by SME Thailand.| 15 ตค. 2021

​Sticky ร้านลูกอมที่เกือบเจ๊งเพราะโควิด แต่พลิกวิกฤตด้วย Social Media Marketing

โลกออนไลน์กลายเป็นทางรอดของหลายธุรกิจในยุคโควิด “Sticky” เป็นร้านลูกอมแฮนด์เมดในออสเตรเลียเป็นหนึ่งในนั้น หลังจากยอดหายหดจนเหลือ 0 ร้านก็ได้เริ่มโพส..

by SME Thailand.| 12 ตค. 2021

​อาชีพนี้ก็มีด้วย! ขายลายมือประทับบนสินค้าหรู Calligrapher ธุรกิจมีมานานกว่าทศวรรษ

ย้อนกลับไปเกือบ 10 ปีก่อน “calligrapher” หรือ “นักออกแบบตัวอักษรผ่านลายมือ” เป็นอาชีพที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในสิงคโปร์ แต่ปัจจุบัน ธุรกิจเกี่ยวกับ ca..

by SME Thailand.| 01 ตค. 2021