​เปิดประสบการณ์ใหม่ อร่อยสไตล์ food truck กลางทะเลแห่งแรกของโลก

by SME Thailand 26 เมย. 2018
Share:




Cr. curbed.com


     ดูไบเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความหรูหรา เพราะบริการแต่ละสิ่งอย่างที่นำเสนอนั้น มักเป็น “ที่สุด” อยู่เสมอ ล่าสุดที่เป็นที่แรกและที่เดียวในโลกคือ The Aqua Pod ร้านอาหารลอยน้ำที่ออกแบบโดยอาเหม็ด ยูเซฟ เจ้าของบริษัท Aquatic Architects Design Studio ในดูไบ โดยใช้เวลาออกแบบเกือบปี และขอใบอนุญาตเพื่อผลิตเชิงการค้านาน 4 เดือน แนวคิดในการรังสรรค์ The Aqua Pod คือการย้ายร้านอาหารแบบ food truck หรือ drive-through ให้ไปอยู่กลางทะเลเพื่อรองรับบรรดาผู้ที่ชมชอบการทำกิจกรรมทางน้ำ ไม่ว่าจะเป็นคนที่มาแล่นเรือยอทช์ ตกปลา เล่นเจ็ตสกี หรืออาบแดดซึ่งสามารถแวะมาซื้ออาหารรับประทานได้โดยไม่ต้องกลับเข้าไปยังฝั่ง
               

     The Aqua Pod เปิดบริการตั้งแต่ต้นเดือยก.พ.ที่ผ่านมา นอกชายหาดดูไบ 3 แห่ง ได้แก่ จูไมราห์ อัลซูฟูห์ และไคท์ ผลคือได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว The Aqua Pod เป็นครัวลอยน้ำที่ออกแบบมาคล้ายปิรามิดแต่ยอดไม่แหลม ภายในที่มีขนาด 377 ตารางฟุตติดตั้งระบบกรองน้ำทะเลให้เป็นน้ำจืด มีระบบเก็บขยะบริเวณรอบๆ ตัวเรือกุกระจกทั้ง 3 ด้านให้เห็นสภาพครัวเปิด (open kitchen) ชัดเจน ด้านนอกเรือมีเมนูติดไว้ให้ลูกค้าเลือก เมนูหลักคือเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย อาหารว่างแบบง่ายและเร็ว และเครื่องดื่มต่างๆ   
               


Cr. curbed.com


     วิธีใช้บริการมี 2 แบบด้วยกันคือ drive-through สำหรับลูกค้าในเรือลำเล็ก หรือลูกค้าเจ็ตสกี กลุ่มนี้สามารถนำพาหนะมาเทียบข้าง The Aqua Pod สั่งอาหารกับคนขับและรอรับบริเวณนั้นได้เลย หรือถ้าเป็นลูกค้าจากเรือที่มีขนาดใหญ่มาก ก็สามารถยกธงแดงให้เห็นในระยะ 500 เมตร พนักงานบนเรือจะทำการควบเจ็ตสกีไปรับออร์เดอร์ถึงที่ และนำอาหารมาส่งให้ภายหลัง คาดว่าหาก The Aqua Pod เป็นที่นิยมมากขึ้น อาจมีการเพิ่มเมนูอื่นๆ นอกเหนือไปจากอาหารสไตล์ฟาสต์ฟูด
 


ที่มา
www.curbed.com/2018/2/15/17015672/dubai-floating-food-truck-aqua-pod
http://hudsonmod.com/aqua-pod-dubais-first-ever-floating-kitchen/
www.forbes.com/sites/eustaciahuen/2018/01/31/foodtruck/#6eac407018df
 

 
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

 
Share:

Related Articles

​ทำตลาดเฉพาะกลุ่มยังไงให้มีรายได้ 2,630 ล้านบาท เรียนรู้วิธีจากแบรนด์กาแฟ BRCC เน้นลูกค้ากลุ่มเดียว

หากสตาร์บัคส์คือแบรนด์ที่แมสจนคนทั่วโลกรู้จัก แบรนด์ Black Rifle Coffee Company หรือ BRCCคือ ขั้วตรงข้าม เป็นร้านกาแฟที่เฉพาะกลุ่มสุดๆ

by SME Thailand.| 29 กค. 2021

​รวมกลยุทธ์แบรนด์ดังอเมริกา ใช้ TikTok ทำยอดขายถล่มทลาย สร้างรายได้จากกลุ่ม Gen Z

กลายเป็นปรากฏการณ์ที่แบรนด์แฟชั่นหลายแบรนด์ในอเมริกากำลังให้ความสนใจ TikTok แอปพลิเคชันที่มีผู้ใช้งานกว่า 800 ล้านคนทั่วโลกในฐานะเครื่องมือทางการตลา..

by SME Thailand.| 26 กค. 2021

​ไม่ต้องง้อห้าง ไม่รอคลายล็อก YHANGRY ส่งเชฟจัดเลี้ยงถึงบ้าน เสิร์ฟอาหารให้ลูกค้า 7,000 คนภายใน 2 ปี

การมีพ่อครัวมาทำอาหารถึงที่บ้านเคยเป็นประสบการณ์เฉพาะสำหรับคนรวย แต่ Yhangry กำลังทำให้ ไม่ว่าใครก็จ้างเชฟส่วนตัวไปสร้างสรรค์มื้ออาหารที่บ้านได้ทั้ง..

by SME Thailand.| 25 กค. 2021