​เปิดประสบการณ์ใหม่ อร่อยสไตล์ food truck กลางทะเลแห่งแรกของโลก

by SME Thailand 26 เมย. 2018
Share:




Cr. curbed.com


     ดูไบเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความหรูหรา เพราะบริการแต่ละสิ่งอย่างที่นำเสนอนั้น มักเป็น “ที่สุด” อยู่เสมอ ล่าสุดที่เป็นที่แรกและที่เดียวในโลกคือ The Aqua Pod ร้านอาหารลอยน้ำที่ออกแบบโดยอาเหม็ด ยูเซฟ เจ้าของบริษัท Aquatic Architects Design Studio ในดูไบ โดยใช้เวลาออกแบบเกือบปี และขอใบอนุญาตเพื่อผลิตเชิงการค้านาน 4 เดือน แนวคิดในการรังสรรค์ The Aqua Pod คือการย้ายร้านอาหารแบบ food truck หรือ drive-through ให้ไปอยู่กลางทะเลเพื่อรองรับบรรดาผู้ที่ชมชอบการทำกิจกรรมทางน้ำ ไม่ว่าจะเป็นคนที่มาแล่นเรือยอทช์ ตกปลา เล่นเจ็ตสกี หรืออาบแดดซึ่งสามารถแวะมาซื้ออาหารรับประทานได้โดยไม่ต้องกลับเข้าไปยังฝั่ง
               

     The Aqua Pod เปิดบริการตั้งแต่ต้นเดือยก.พ.ที่ผ่านมา นอกชายหาดดูไบ 3 แห่ง ได้แก่ จูไมราห์ อัลซูฟูห์ และไคท์ ผลคือได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว The Aqua Pod เป็นครัวลอยน้ำที่ออกแบบมาคล้ายปิรามิดแต่ยอดไม่แหลม ภายในที่มีขนาด 377 ตารางฟุตติดตั้งระบบกรองน้ำทะเลให้เป็นน้ำจืด มีระบบเก็บขยะบริเวณรอบๆ ตัวเรือกุกระจกทั้ง 3 ด้านให้เห็นสภาพครัวเปิด (open kitchen) ชัดเจน ด้านนอกเรือมีเมนูติดไว้ให้ลูกค้าเลือก เมนูหลักคือเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย อาหารว่างแบบง่ายและเร็ว และเครื่องดื่มต่างๆ   
               


Cr. curbed.com


     วิธีใช้บริการมี 2 แบบด้วยกันคือ drive-through สำหรับลูกค้าในเรือลำเล็ก หรือลูกค้าเจ็ตสกี กลุ่มนี้สามารถนำพาหนะมาเทียบข้าง The Aqua Pod สั่งอาหารกับคนขับและรอรับบริเวณนั้นได้เลย หรือถ้าเป็นลูกค้าจากเรือที่มีขนาดใหญ่มาก ก็สามารถยกธงแดงให้เห็นในระยะ 500 เมตร พนักงานบนเรือจะทำการควบเจ็ตสกีไปรับออร์เดอร์ถึงที่ และนำอาหารมาส่งให้ภายหลัง คาดว่าหาก The Aqua Pod เป็นที่นิยมมากขึ้น อาจมีการเพิ่มเมนูอื่นๆ นอกเหนือไปจากอาหารสไตล์ฟาสต์ฟูด
 


ที่มา
www.curbed.com/2018/2/15/17015672/dubai-floating-food-truck-aqua-pod
http://hudsonmod.com/aqua-pod-dubais-first-ever-floating-kitchen/
www.forbes.com/sites/eustaciahuen/2018/01/31/foodtruck/#6eac407018df
 

 
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

 
Share:

Related Articles

​แรงทะลุวิกฤต ธุรกิจรีเซลบูม ปีเดียวโตก้าวกระโดด 25 เท่า! แบรนด์ดังแห่เปิดบริการรับซื้อคืนเพื่อขายต่อ

ตลาดรีเซลในปี 2563 เติบโตแบบก้าวกระโดดถึง 25 เท่าตัวเมื่อเทียบกับปี 2562 ปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นทำให้แบรนด์เสื้อผ้ารองเท้าหลายแบรนด์เริ่มหันมาจับธุรกิ..

by SME Thailand.| 14 พค. 2021

​บาร์เคลื่อนที่ ดินเนอร์ในเรือนกระจก ขับรถชมศิลปะ ไอเดียธุรกิจทั่วโลก พลิกกลยุทธ์ บริการลูกค้าไม่สะดุดยุค New Nowmal

วิกฤตโควิด-19 ที่ยืดเยื้อและกำลังส่งผลกระทบไปทั่วทำให้ผู้ประกอบการและธุรกิจต่างๆ ต้องปรับตัวกันยกใหญ่ ไปดูกันว่า แต่ละธุรกิจใช้วิธีใดในการปรับตัวหรื..

by SME Thailand.| 11 พค. 2021

​หล่อทะลุซูม! อานิสงส์ Work From Home ปลุกตลาดเครื่องสำอางชายในญี่ปุ่นโตพุ่ง เทรนด์ร้อนที่ SME ไทยต้องจับตา

วิกฤตโควิดอาจทำให้หลายธุรกิจในญี่ปุ่นได้รับผลกระทบ แต่ธุรกิจ Men’s grooming กลับพบว่าฐานลูกค้าขยายเพิ่มมากขึ้น พนักงานหนุ่มๆ หันมาใช้บริการร้านซาลอน..

by SME Thailand.| 08 พค. 2021