ตู้ขายของสดอัตโนมัติมาแรง! ในจีน พร้อมแปะ QR code ให้ลูกค้าเช็กข้อมูลได้ง่ายๆ

by SME Thailand 28 พย. 2018
Share:



ตู้จำหน่ายผักผลไม้อัตโนมัติในเซี่ยงไฮ้ cr.asia.nikkei.com

 
     เราอาจจะคุ้นเคยกับ vending machine หรือตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติที่สินค้าส่วนใหญ่เป็นขนมขบเคี้ยว เครื่องดื่ม หรือบุหรี่ แต่ที่ประเทศจีนในตอนนี้ วงการค้าปลีกประเภทโกรเซอรีกำลังเปลี่ยนไปสู่เทรนด์ใหม่ นั่นคือการจำหน่ายผักผลไม้และของสดผ่านตู้อัตโนมัติโดยที่สินค้าเหล่านั้นทุกชิ้นแสดง QR code เมื่อลูกค้าใช้สมาร์ทโฟนสแกนไปที่โค้ด หน้าจอจะปรากฏเว็บไซต์ที่ให้ข้อมูลและรายละเอียดเกี่ยวกับสินค้านั้น ๆ เช่น แหล่งที่มา วิธีการปลูก วันเก็บเกี่ยว และวันหมดอายุ เป็นต้น
               

     ความโปร่งใสของต้นทางสินค้ากลายเป็นข้อมูลสำคัญที่ผู้บริโภคในจีนต้องการทราบหลังจากที่หลายปีที่ผ่านมา สินค้าจีนสร้างความเสื่อมเสียในด้านคุณภาพและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่นปี 2008 ที่มีทารกจำนวนมากเสียชีวิตจากการนมผงปนเปื้อน หรือปี 2014 ที่ซัพพลายเออร์รายหนึ่งจัดส่งเนื้อสัตว์หมดอายุให้บรรดาเชนร้านฟาสต์ฟู้ดดัง ทั้งยังมีข่าวเกี่ยวกับความไม่ปลอดภัยด้านอาหารถูกนำเสนอเรื่อย ๆ รวมถึง การย้อมผักและผลไม้ให้มีสีสวย หรือการผลิตอาหารสารพัดอย่างที่ทำปลอมเลียนแบบ
               

     ตู้จำหน่ายผักผลไม้อัตโนมัติดังกล่าวเริ่มถูกติดตั้งช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ อย่างนครเซี่ยงไฮ้เป็นต้น โดยมีความพยายามจะเพิ่มจำนวนตู้ให้มากขึ้นเพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภค ปัจจุบัน ในเซี่ยงไฮ้มีตู้จำหน่ายผักผลไม้แบบนี้กระจายอยู่ราว 2,100 จุด ส่วนใหญ่อยู่ตามที่พักอาศัย เช่น คอนโดมิเนียม ลูกค้าซึ่งเป็นแม่บ้านวัย 56 ปีคนหนึ่งกล่าวว่าการซื้อของจากตู้นอกจากสะดวกสบาย ยังมี QR code ให้เช็คที่มา สร้างความอุ่นใจในเรื่องความปลอดภัยได้ระดับหนึ่ง บรรดาร้านค้าที่ยังวางผักผลไม้ขายบนแผงแบบเดิม ๆ ก็เริ่มลดจำนวนลงและเปลี่ยนมาขายผ่านตู้กันมากขึ้น
               

     การแจ้งที่มาของสินค้ากำลังกลายเป็นเทรนด์ที่ระบาดไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ ด้วย อย่างซูเปอร์มาร์เก็ตเหอหม่าของอาลีบาบา เว็บอี-คอมเมิร์ซรายใหญ่ของจีนก็ติดบาร์โค้ดที่สินค้าทุกชิ้นให้ลูกค้าสแกนอ่านข้อมูลได้ แม้กระทั่งแผนกอาหารทะเล ปูและปลานำเข้าที่ว่ายเป็น ๆ  แทงค์น้ำก็มีบาร์โค้ดระบุแหล่งที่มา ขณะที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเซเว่นเฟรชของเจดีดอทคอมซึ่งเป็นคู่แข่งอาลีบาบา ก็มีการติด QR code ที่สินค้าเช่นกัน
               

     ข้อมูลระบุรัฐบาลจีนเองก็เริ่มให้ความสำคัญในเรื่องความปลอดภัยด้านอาหาร เนื่องจากเศรษฐกิจประเทศเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้ประชาชนให้ความสนใจเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยในการบริโภคมากขึ้นเมื่อเทียบกับ 30 ปีที่แล้ว การนำบาร์โค้ดและ QR code มาใช้ก็เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค ปัจจุบัน ผู้ผลิตอาหารในจีนเกือบทุกราย โดยเฉพาะบริษัทใหญ่ที่อยู่ภายใต้การดูแลของรัฐบาลต่างก็เปิดเผยที่มาของวัตถุดิบผ่านบาร์โค้ดและ QR code ทั้งสิ้น
               

     ทั้งนี้ผลการสำรวจพบว่าผู้บริโภคจีนโดยมากเชื่อมั่นในสินค้าจากประเทศพัฒนาแล้ว เช่น ญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม สำหรับประเทศกำลังพัฒนาที่ต้องการเจาะตลาดสินค้าอาหารในจีน โอกาสยังมี การส่งออกสินค้าที่มีบาร์โค้ดและ QR code เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบได้จะเป็นปัจจัยหนึ่งที่สร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า
 

อ้างอิง
https://social.shorthand.com/GeorgeSandWang/3CfegNNWnXT/chinas-food-traceability-system
https://asia.nikkei.com/Business/Business-Trends/Veggie-vending-machines-take-root-in-Shanghai



www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

 
Share:

Related Articles

​เปิดปูมหลัง ”โฮ ควอน ปิง” จากผู้ต้องขังสู่การเป็นผู้ก่อตั้งเครือข่ายโรงแรมหรูบันยันทรี

“โฮ ควอน ปิง” ผู้ก่อตั้งโรงแรมที่เคยติดคุกนาน 2 เดือน แต่บั้นปลายกลับขึ้นแท่นเป็นเจ้าของเครือโรงแรมหรูและรีสอร์ตใน 28 ประเทศทั่วโลก

by SME Thailand.| 14 ตค. 2020

​“เวียดนาม-มาเลเซีย-ไทย” 3 หมุดหมายท่องเที่ยวเอเชีย ที่คาดว่าจะฟื้นตัวใน Q4 และกลับมาบูมหลังโควิด

เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังเป็นหมุดหมายของนักเดินทางจากทั่วโลก การท่องเที่ยวกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว และยังคงเป็นหนึ่งในปัจจัยขับเคลื่อนเศรษฐกิจที่สำคั..

by SME Thailand.| 12 ตค. 2020

​โควิดทำลูกค้าหาย! เชฟมิชลินพลิกกลยุทธ์ผลิตกราโนล่าขาย โกยรายได้เดือนละครึ่งล้าน

การระบาดของโควิด-19 ได้สร้างความเสียหายไปแทบทุกอุตสาหกรรม ไม่เว้นกระทั่งผู้ประกอบการที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร วันนี้มีเรื่องราวของ “คริสโตเฟอร์ ..

by SME Thailand.| 07 ตค. 2020