พ่อครัวนักประดิษฐ์

by SMEs 07 มีค. 2014
Share:
 
 
 
 
         ปกติแล้วเครื่องขายสินค้าจะเหมาะกับอาหาร หรือสินค้าที่มีอายุนาน เพื่อให้ลูกค้าสามารถซื้อหาได้ทุกเวลา แต่มีพ่อครัวหัวใสชาวฝรั่งเศสคนหนึ่ง ซึ่งได้คิดค้นเครื่องขายขนมปังเอาไว้ที่ร้านขายขนมปังสองแห่งของเขาในเมืองปารีสและ Hombourg-Haut

        นาย Jean-Louis Hecht ได้ความคิดนี้มาจากการที่เขาต้องมาคอยเปิดประตูขายขนมปังภายหลังเวลาร้านปิด อย่ากระนั้นเลยทำเครื่องอบขนมปังแบบที่ลูกค้าอยากซื้อเมื่อไหร่ก็ได้ขึ้นมาเลยซะดีกว่า

       ด้วยหลักการง่ายๆ  ขนมปังจะถูกอบให้สุกบางส่วนก่อนนำไปใส่ในเครื่องขายอัตโนมัติ เมื่อลูกค้าต้องการซื้อก็เพียงแค่หยอดเหรียญ รอสักพักก็จะได้ขนมปังฝรั่งเศสอบร้อนในราคาเพียงแถวละ 1 ยูโร (44 บาท)

     ตอนที่เปิดตัวในเดือนแรกขายขนมปังไปได้ถึง 1,600 แถว ส่วนต้นทุนค่าเครื่องขายขนมปังราคาอยู่ที่ 50,000 ยูโร (ประมาณ 2.2 ล้านบาท) แต่ก็คาดว่าคุ้มค่าในระยะยาว แถมยังกินขาดคู่ต่อสู้ ไม่ว่าจะในเรื่องวันหยุดหรือนอกเวลาทำการ 

 
      แบบนี้ล่ะที่เรียกว่า high risk, high return!!!
      www.youtube.com/embed/XpWZk3ucWrw
 
Share:

Related Articles

​Hypothesis ใส่การตลาดในงานสถาปัตยกรรม

Hypothesis คือชื่อของสตูดิโอออกแบบสถาปัตยกรรมอันดับต้นๆ ของไทย ผลงานแต่ละที่ล้วนมีเอกลักษณ์โดดเด่นต่างกันไป จนสามารถคว้ารางวัลมาแล้วหลายเวที ล่าสุด ..

by SME Thailand.| 14 พค. 2019

​งานไม้เริ่มเอ้าท์! ถึงทีของ ‘หน้ากากเศษเหล็ก’ คราฟท์ไทยที่ชาวต่างชาติถูกใจสิ่งนี้

การสิ้นสุดของบางอย่างอาจเป็นจุดเริ่มต้นของบางสิ่ง จากผู้จัดซื้อที่คอยป้อนชิ้นงานให้ชาวต่างชาติ นำประสบการณ์และไอเดียมาสร้างสรรค์ผลงานออกแบบของตัวเอง..

by SME Thailand.| 06 พค. 2019

​มาดูวิธีทำแพ็กเกจจิ้งให้ปัง! ช่วยแบรนด์ขายของได้ ลูกค้ายอมจ่ายแพง

บรรจุภัณฑ์องค์ประกอบสำคัญของการขายสินค้า เพราะนอกจากจะห่อหุ้มและรักษาคุณภาพของสินค้าไว้แล้ว ยังต้องทำหน้าที่การตลาดในการให้ข้อมูลกับผู้บริโภค สร้างป..

by SME Thailand.| 25 เมย. 2019