พ่อครัวนักประดิษฐ์

by SMEs 07 มีค. 2014
Share:
 
 
 
 
         ปกติแล้วเครื่องขายสินค้าจะเหมาะกับอาหาร หรือสินค้าที่มีอายุนาน เพื่อให้ลูกค้าสามารถซื้อหาได้ทุกเวลา แต่มีพ่อครัวหัวใสชาวฝรั่งเศสคนหนึ่ง ซึ่งได้คิดค้นเครื่องขายขนมปังเอาไว้ที่ร้านขายขนมปังสองแห่งของเขาในเมืองปารีสและ Hombourg-Haut

        นาย Jean-Louis Hecht ได้ความคิดนี้มาจากการที่เขาต้องมาคอยเปิดประตูขายขนมปังภายหลังเวลาร้านปิด อย่ากระนั้นเลยทำเครื่องอบขนมปังแบบที่ลูกค้าอยากซื้อเมื่อไหร่ก็ได้ขึ้นมาเลยซะดีกว่า

       ด้วยหลักการง่ายๆ  ขนมปังจะถูกอบให้สุกบางส่วนก่อนนำไปใส่ในเครื่องขายอัตโนมัติ เมื่อลูกค้าต้องการซื้อก็เพียงแค่หยอดเหรียญ รอสักพักก็จะได้ขนมปังฝรั่งเศสอบร้อนในราคาเพียงแถวละ 1 ยูโร (44 บาท)

     ตอนที่เปิดตัวในเดือนแรกขายขนมปังไปได้ถึง 1,600 แถว ส่วนต้นทุนค่าเครื่องขายขนมปังราคาอยู่ที่ 50,000 ยูโร (ประมาณ 2.2 ล้านบาท) แต่ก็คาดว่าคุ้มค่าในระยะยาว แถมยังกินขาดคู่ต่อสู้ ไม่ว่าจะในเรื่องวันหยุดหรือนอกเวลาทำการ 

 
      แบบนี้ล่ะที่เรียกว่า high risk, high return!!!
      www.youtube.com/embed/XpWZk3ucWrw
 
Share:

Related Articles

​เก้าอี้แบบนี้ก็มีด้วย! แอบส่องไอเดียเฟอร์นิเจอร์สุดเก๋ที่ SME ต่อยอดได้

เชื่อไหมว่าการดีไซน์มีอิทธิพลมากกว่าที่คุณคิด วันนี้เรามีไอเดียการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ไม้เก๋ๆ จากงาน ID Creator มาฝากผู้ประกอบการ SME เพื่อใช้เป็นไอเด..

by SME Thailand.| 28 มิย. 2019

​พลิกธุรกิจบริการให้ว้าว! ต้องแปลง “ความคาดหวังลูกค้า” ให้จับต้องได้

การสร้างธุรกิจบริการในยุคนี้นอกจากจะต้องมีความแตกต่าง มีการบริการที่ดี ยังต้องรู้จักใช้ Design Service มาเป็นเครื่องมือในการออกแบบประสบการณ์สนองใจกล..

by SME Thailand.| 17 มิย. 2019

​Hypothesis ใส่การตลาดในงานสถาปัตยกรรม

Hypothesis คือชื่อของสตูดิโอออกแบบสถาปัตยกรรมอันดับต้นๆ ของไทย ผลงานแต่ละที่ล้วนมีเอกลักษณ์โดดเด่นต่างกันไป จนสามารถคว้ารางวัลมาแล้วหลายเวที ล่าสุด ..

by SME Thailand.| 14 พค. 2019