จุดประกาย Cofftail สู่แฟรนไชส์ระดับประเทศ

by smethailandclub 08 พค. 2017
Share:
 
 


    ด้วยความคุ้นเคยกับการใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในร้านกาแฟ ทำให้มองเห็นโอกาสว่า มีคนในวัยเรียนและวัยทำงานอีกไม่น้อยที่อยากใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับร้านกาแฟ ทำให้ตกผลึกเป็น Cofftail ร้านกาแฟที่เปี่ยมไปด้วยพลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งตั้งเป้าไว้ว่าจะต้องขึ้นเป็นแฟรนไชส์ท้องถิ่นที่โด่งดังในระดับประเทศให้ได้


      วศิน ตรีสินธุรส เล่าถึงเส้นทางความฝันของเขาว่า ร้านกาแฟของเขาได้ไอเดียในการตั้งชื่อมาจากคำว่า coffee รวมกับ mocktail และกลายเป็นกิมมิคเก๋ไก๋ของทางร้านด้วยการนำกาแฟมาผสมกับมอกเทลกลายเป็นเมนูเครื่องดื่มชนิดใหม่เรียกว่า คอฟเทล ภายใต้บุคลิกของร้านที่เป็นเหมือนเด็กที่ยังมีความซน และเปี่ยมไปด้วยพลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ ทำให้ร้านของเขาสามารถคิดเมนูใหม่ๆ ออกมาอย่างสม่ำเสมอ 


    อย่างไรก็ดี การที่เพิ่งเริ่มต้นทำธุรกิจและอาศัยการลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ จนถึงจุดนี้เขาก็เริ่มตระหนักว่าธุรกิจยังไม่ราบรื่นเท่าที่ควร จนกระทั่งได้เข้ามาอบรม Next Step NEC 2017 จึงพบว่าเขายังขาดต้องการการวางแผนในระยะกลาง ปัจจุบัน และอนาคต รวมถึงการตั้งเป้าหมายด้วยว่าอนาคตจะไปสู่จุดไหน 


    “ตอนนี้เป็นช่วงที่เราเปิดร้านมา 1 ปีพอดี เราเริ่มทำการ renovate ร้านบ้าง หลังจากอบรมแล้วภาพที่เห็นก็ชัดขึ้นมาก เราจึงตัดสินใจว่าจะต้องสร้างคาแรคเตอร์ร้านให้ชัดเจนขึ้นมากๆ และจะวางระบบให้พร้อมสำหรับการขยายตัวอย่างก้าวกระโดด อนาคต Cofftail มีความฝันว่าเราอยากจะเป็นแฟรนไชส์ท้องถิ่นที่ดังในระดับประเทศ โครงการนี้ได้จุดประกายให้ผมอยากจะทำเป้าหมายนี้ให้เป็นจริงให้ได้”


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี





 
Share:

Related Articles

​วิ่งให้เร็วกว่าโลก กระโดดให้เก่งกว่ากบ! สูตรคิดนักออกแบบระดับมือรางวัล เอาตัวรอดจากวิกฤตและโตรุ่งใน Next Normal

ไม่ว่าจะอุตสาหกรรมไหนก็ต้องปรับตัวเพื่ออยู่รอดและไปต่อด้วยกันทั้งนั้น เช่นเดียวกับ อุตสาหกรรมด้านการออกแบบ สำหรับ 3 นักออกแบบระดับมือรางวัล พวกเขามี..

by SME Thailand.| 17 มิย. 2021

​เกษตรกรแฮปปี้..แต่ ธุรกิจฟาร์มเลี้ยงสัตว์-ผู้ผลิตอาหารสัตว์ รับศึกหนักราคาสินค้าเกษตรโลกพุ่ง

รู้หรือไม่ว่า เพียงครึ่งแรกของปี 2564 “ราคาสินค้าเกษตรในตลาดโลก” ไม่ว่าจะเป็น ข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี ธัญพืชต่างๆ รวมถึงยางพารา ปาล์มน้ำมัน และน้ำตาล ..

by SME Thailand.| 16 มิย. 2021

​การตลาดสุดแหวก! ใครว่าผ้าห่อศพมีแบรนด์ไม่ได้ รู้จัก สุคติ แบรนด์ผ้าดิบบริจาคของหนุ่มอาร์ตติส แจ้งเกิดด้วยวิธีทำธุรกิจและสไตล์การขายไม่ซ้ำใคร

เคยคิดไหมว่าแม้แต่สินค้าสายบุญอย่างผ้าดิบบริจาค ที่ใช้เพื่อห่อหุ้มร่างผู้เสียชีวิตก็สามารถสร้างแบรนด์ขึ้นมาได้เหมือนกัน เหมือนเช่นที่ “สุคติ” แบรนด์..

by SME Thailand.| 16 มิย. 2021