“ช้อนกินได้” จากอินเดียบูม ผลิตกว่าหมื่นชิ้นต่อวัน

by SME Thailand. 01 ธค. 2017
Share:
เรื่อง  วิมาลี วิวัฒนกุลพาณิชย์

    การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมโลกเป็นกระแสที่มีมานานแล้วและถูกนำมาใช้ในการตลาด หรือที่รู้จักกันว่า green marketing วิธีการถนอมโลกมีหลายทาง วิธีหนึ่งคือการลดปริมาณขยะบนในพื้นที่ของตัวเอง Narayana Peesapaty นักวิจัยในอินเดียมองเห็นปัญหาอย่างหนึ่งในอินเดีย ประเทศที่แม้ประชากรจำนวนมากเปิบข้าวด้วยมือ แต่ก็มีการใช้ช้อนพลาสติกมากถึงปีละ 1.2 แสนคัน และพลาสติกที่ไม่สามารถรีไซเคิลได้นี้ใช้เวลาย่อยสลายนับร้อยปีเลยทีเดียว


Cr.Bakeys.com

    ความพยายามจะสร้างการเปลี่ยนแปลงและลดการใช้ขยะเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้ Narayana ผันตัวจากนักวิชาการมาเป็นนักธุรกิจโดยบังเอิญหลังประสบความสำเร็จในการสรรค์นวัตกรรมเกี่ยวกับอุปกรณ์ใช้บนโต๊ะอาหาร อาทิ ช้อน ส้อม ตะเกียบที่กินได้ เขาจึงตั้งบริษัท Bakeys เพื่อผลิตอย่างจริงจัง ช่วงแรก ๆ ยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่เมื่อทำคลิปนำเสนอ วัตถุประสงค์เพื่อระดมทุนผ่าน crowd-funding บริษัทของเขาก็ได้รับความสนใจ รวมถึงยอดสั่งซื้อก็เพิ่มขึ้น นอกจากในประเทศแล้ว ยังมีออร์เดอร์จากต่างประเทศ อาทิ ออสเตรเลีย บัลแกเรีย แคนาดา เอสโทเนีย เยอรมนี ฮ่องกง สหรัฐฯ อังกฤษ และสหรัฐอาหรับเอมิเร็ตส์

    ช้อนและอุปกรณ์กินได้ของ Bakeys ผลิตจากข้าวฟ่างผสมข้าวและแป้งสาลี นำไปอบในพิมพ์รูปช้อนหรือพิมพ์รูปอื่นจนแห้งสนิท เหตุผลที่ใช้ข้างฟ่างเนื่องจากเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อยในการปลูก เมื่อเทียบกับการปลูกข้าว 1 กก.ที่ต้องใช้น้ำ 500 ลิตร ข้าวฟ่างจะใช้น้ำน้อยกว่า 60 เท่า สำหรับคนที่แพ้กลูเต็นหรือโปรตีนในแป้งสาลี ทางบริษัทก็รับผลิต
ตามสั่งโดยตัดแป้งสาลีออกไปแล้วเพิ่มแป้งอื่นเข้าไปแทน

Cr.Bakeys.com

    สำหรับรสสัมผัสคือมีความกรอบสูง ไม่เปื่อยยุ่ยง่าย เว้นเสียแต่จะแช่ในของเหลวนานเกิน 10 นาที รสชาติมีให้เลือก 3 รสคือรสธรรมชาติ รสหวาน และรสเครื่องเทศ ลูกค้าที่ได้ชิมต่างบอกว่าอร่อย ปัจจุบัน บริษัทมีกำลังการผลิต
3.5 หมื่นชิ้นต่อวัน ลูกค้าสามารถสั่งซื้อตรงจจากเว็บไซต์บริษัท โดยจะบรรจุแพ็คละ 100 ชิ้น ราคาประมาณ 300 รูปี 
(ราว 150 บาท) อายุของสินค้าอยู่ได้นานปีครึ่งถึงสองปีหากไม่แกะห่อ แต่ถ้าแกะแล้ว อาจทำให้ความกรอบลดลง
และหลังการใช้งาน หากผู้ใช้ไม่ทานเข้าไป ทิ้งไว้ 4-5 วันก็จะย่อยสลายตามธรรมชาติ การเปิดตัวช้อนกินได้เข้าสู่ตลาดดูเป็นการรับกระแสห้ามใช้ถุงพลาสติกในหลายรัฐของอินเดีย รวมถึงในเนปาล และบางเมืองในมาเลเซีย
เช่น มะละกา Narayana 

   เจ้าของนวัตกรรมช้อนกินได้คาดหวัง นี่จะเป็นก้าวเล็ก ๆ ที่นำไปสู่สังคมไร้พลาสติกในอนาคต   



ที่มา
www.bakeys.com
www.forbes.com

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
Share:

Related Articles

​คุยกับ “ผู้ว่าการวว.” ส่องวิธีอัพเลเวลสินค้าด้วย "นวัตกรรม"

มาฟัง “ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต” ผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) สะท้อนมุมมองการอัพเลเวลสินค้า SME ไทย ด้วยวิทยาศาสต..

by SME Thailand.| 23 ตค. 2020

​ฟังทายาทโรงงานรองเท้า 40 ปี บอกวิธีเปลี่ยนธุรกิจให้เก๋า ด้วยวัสดุผ้าจากเศษขยะธรรมชาติ

เมื่อ “นริศรา ธรรมสาธุ” ทายาทธุรกิจโรงงานรองเท้าได้มาเจอกับรุ่นพี่วัยเก๋าอย่าง “พลัฏฐ์ บุญพลอยเลิศ” นักสร้างสรรค์วัสดุผ้าจากเปลือกไม้ธรรมชาติ แบรนด์..

by SME Thailand.| 21 ตค. 2020

​“บะหมี่เลข 8” สร้างตำนานขายถูก ให้โลกจำ!

ถ้าพูดถึงชื่อ “บะหมี่เลข 8” เชื่อแน่ว่าใครๆ ก็คงรู้ว่ากำลังพูดถึง “ฮะจิบัง ราเมน” เชนบะหมี่ชื่อดังจากญี่ปุ่น โดยนอกจากจะเข้ามาทำตลาดราเมนเป็นรายแรกๆ..

by SME Thailand.| 20 ตค. 2020