แนะนำ "My Dear Cafe" ร้านอาหารน้องใหม่สไตล์ฟิวชั่นไทยฝรั่ง

by SME Thailand PR News 21 ธค. 2014
Share:



    น้องใหม่ My Dear Cafe ร้านอาหารสไตล์ฝรั่ง-ไทยฟิวชั่นชูทุกเมนูใส่ใจด้วยความรักตามคอนเซ็ปต์ชื่อร้านคุณภาพอาหารมาพร้อมความอร่อยจากทายาทร้านบ้านคุณแม่มุ่งให้การบริการอบอุ่นบวกบรรยากาศร้านสไตล์ยุโรปวินเทจ

        ร้านอาหารสไตล์ฝรั่ง-ไทย ฟิวชั่นฟู้ด น้องใหม่  My Dear Caf? การันตีความอร่อยมาจากเครือทายาทร้านอาหารบ้านคุณแม่ประสบการณ์อาหารไทยรสจัดจ้านกว่า 16 ปี  ลูกไม้หล่นไม่ไกลต้น พร้อมผุดร้านอาหารเน้นเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดย“วิวัณณ์ ผาณิตวงศ์” ชูจุดเด่นร้านสไตล์ยุโรปวินเทจ โดดเด่นด้วยกลิ่นไอความรักที่จะมอบแก่ลูกค้าทุกท่าน สูตรอาหารทุกเมนูเสิร์ฟด้วยความพิธีพิถันความอร่อย

           นางสาววิวัณณ์ ผาณิตวงศ์  เจ้าของร้านอาหาร My Dear Caf? เปิดเผยว่า “ โดยแรงบันดาลใจในการทำร้านอาหารมาจากการชอบทำอาหารและขนมรวมถึงดูรายการทำอาหารต่างๆ  สะสมมาตั้งแต่เด็กๆ ทั้งนี้ครอบครัวก็มักแสวงหาของอร่อยรับประทานเป็นประจำ จึงต้องการเปิดร้านอาหารซึ่งเป็นธุรกิจของร้านอาหารบ้านคุณแม่ที่แตกขยายกิจการออกมารวมระยะเวลากว่า 16 ปีมาแล้ว ซึ่งมีความโดดเด่นเอกลักษณ์ด้านอาหารไทยอย่างมาก
 

    นับเป็นการสืบทอดกิจการในรุ่นที่สองแตกไลน์กับร้านอาหาร My Dear Caf? สำหรับตัวเองก็ได้ไปเรียนอาหารฝรั่งมาจาก le cordon bleu เพื่อเพิ่มความหลากหลายในรสชาติอาหารและความทันสมัยให้มากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังต้องดูแลการบริหารร้านอาหารแบบครบเครื่อง

    สำหรับที่มาของชื่อ “My Dear” นั้นมาจากการต้องการทำร้านอาหารที่มาจากความรัก ความเอาใจใส่สไตล์อาหารฝรั่ง ไทย ฟิวชั่น  โดยอาหารที่ขายในร้านทุกจานกว่า 70 เมนูคาว-หวาน  กว่าจะนำมาใส่ขายในเมนูจะชิมเองทุกจานจนอร่อยถ้าไม่อร่อยจริงจะไม่ขายแก่ลูกค้า เนื่องจากเน้นคุณภาพทุกจานส่วนระดับราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 100-300 บาทซึ่งกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่อายุตั้งแต่ 20 ปีขึ้นไป ชายหญิง
ครอบครัว เพื่อน และคู่รัก เป็นต้น
 

     “ สไตล์การตกแต่งร้านมาจากความชอบส่วนตัว คือชอบสีพาสเทลจึงทำให้การตกแต่งออกแนวยุโรปวินเทจ  เน้นการออกแบบร้าน french cafe กระถางดอกไม้ข้างนอกก็ได้ไอเดียมาจาก sidewalk cafe ในฝรั่งเศสเหมือนกันคือเค้ามักจะมีประดับดอกไม้ด้านนอกริมถนน ซึ่งภายในร้านจะแบ่งออกเป็น 4 โซน  อาทิ   1.โซนโซฟานั่งชิล ชิล   2.โซนโต๊ะ เก้าอี้ สำหรับมาเฮฮาสังสรรกลุ่มใหญ่  3.ไพรเวทรูมสำหรับจัดปาร์ตี้เล็กๆได้โซนสุดท้าย  4.โซนเอาท์ดอร์ตกแต่งด้วยกระถางดอกไม้ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งเล่นในสวน ทั้งนี้รองรับลูกค้าได้ถึง 100 ท่าน  บนพื้นที่ทั้งหมดของร้านกว่า 190 ตร.ม.


    ร้านเปิดให้บริการทุกวัน  เวลา 10.00 -22.00 น. อยู่ในศูนย์การค้าสยามสแควร์วัน บริเวณชั้น  5   สามารถโทรจองความอร่อย 02 115 1342   www.facebook.com/mydearcafe ”คุณวิวัณณ์ กล่าว
Share:

Related Articles

​ทีเอ็มบีและธนชาต เสริมแกร่งความรู้ให้ผู้รับเหมาและวัสดุก่อสร้าง ผ่านโครงการ LEAN Supply Chain

ทีเอ็มบีและธนชาต จัดอบรม โครงการ LEAN Supply Chain by TMB I Thanachart ครั้งที่ 16 แก่ผู้ประกอบการกลุ่มอุตสาหกรรมผู้รับเหมาและวัสดุก่อสร้าง ให้ความร..

by SME Thailand.| 28 ตค. 2020

​TikTok ส่ง “TikTok For Business” พลิกโฉมวงการดิจิทัลมาร์เก็ตติ้งไทย

การเปิดตัว “TikTok For Business” ไม่ม่เพียงแต่เป็นการสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้กับวงการดิจิทัลมาร์เก็ตติ้งสำหรับนักการตลาดและนักโฆษณาทั่วโลกแต่ยังเป็นกา..

by SME Thailand.| 28 ตค. 2020

​กกพ. สนับสนุน 26 โครงการพลังงานสะอาด ภายใต้ธีม Clean Energy For Life

สำนักงาน กกพ. เปิดตัว 26 โครงการ ผู้รับทุนสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนพัฒนาไฟฟ้าเพื่อกิจการภายใต้ธีม "Clean Energy For Life: ใช้พลังงานสะอาด เพื่อ..

by SME Thailand.| 28 ตค. 2020