ครัววัฒนธรรม

by SMEs 20 ตค. 2012
Share:

 

 

 
รายการอาหารที่ดำเนินโดยเหล่าดารานั้นมีมากมาย  แอพพลิเคชั่นบนมือถือหรือบล็อกต่างๆ ก็มีเคล็ดลับการทำอาหารอย่างมากมายมานำเสนอเช่นกัน แต่ครัว Culture Kitchen ในเมืองซานฟรานซิสโก กลับทำได้มากกว่านั้น ด้วยการสร้างเครือข่ายคนรักอาหารกับผู้อพยพ เพื่อสอนทำอาหารแบบที่คนชาตินั้นๆ รับประทานจริงๆ  
 
Culture Kitchen ก่อตั้งโดยสองสาวดีไซเนอร์  Abby Sturges และ Jennifer Lopez โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างชุมนุมเพื่อแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและศิลปะการทำอาหาร 
 
Sturges และ Lopez จ้างสตรีที่อพยพเข้ามาอาศัยอยู่ในเมืองซานฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยต้องเป็นผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารให้กับครอบครัว เพื่อสอนการทำอาหารให้คนที่รักการทำอาหาร ในขณะเดียวกันก็พูดคุยเรื่องราวเกี่ยวกับสูตรอาหารและวัฒนธรรมด้วย 
 
ขณะนี้มีคลาสอาหารดั้งเดิมของ 7 ชาติ เช่น เม็กซิกัน ไทย และยูเครน ค่าเข้าเรียนอยู่ที่ประมาณ 40-60 ดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 1200-1800 บาท) จัดที่ The San Francisco Whole Foods Culinary Center ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเรียนทำอาหารในครัวกับคุณยาย โดยผู้สนใจสามารถเลือกได้ว่าจะเข้าร่วมกิจกรรมในคลาสมากเพียงใด จะแค่ดู จะทำเองหรือจะแค่เป็นลูกมือก็ได้
 
คอร์สนี้จะจบด้วยการนั่งรับประทานอาหารร่วมกัน พร้อมกับอิ่มใจที่ได้ช่วยให้ผู้อพยพมีรายได้อีกทางหนึ่งด้วย 
www.culturekitchensf.com
 
Share:

Related Articles

​บุญก็มาเงินก็มี! รวม 6 เมนูเจ ทำขายง่าย กำไรงาม

เริ่มต้นกันแล้วสำหรับเทศกาลกินเจปี 2563 ซึ่งตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคม แม้ปีนี้บรรยากาศอาจดูเงียบเหงากันไปบ้าง เพื่อพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส และเข้ากั..

by SME Thailand.| 16 ตค. 2020

​ใช้บาดแผลและรอยช้ำ ประสบการณ์คนรุ่นเก่า นำพาเราข้ามวิกฤต โดย วัฒนพงษ์ ตั้งร่ำรวย

ประสบการณ์ของคนรุ่นก่อน มักใช้ได้เสมอ สำหรับคนที่นำมาปรับใช้ให้เข้ากับยุคสมัย อย่างน้อยก็เป็นแนวทางการตัดสินใจได้บ้างว่า อะไรทำได้ อะไรทำไม่ได้ อะไร..

by SME Thailand.| 11 ตค. 2020

​Who Am I ? อย่าให้ใครเป็นเข็มทิศให้เรา โดย ชนรรค์ สมบูรณ์เวชการ

เราทุกคนต้องเคยตั้งคำถามกับตัวเองว่า “เราเกิดมาทำไม” ทางเดินชีวิตตั้งแต่เด็กจนโตทำไมไม่สวยหรูเหมือนคนอื่นที่เราเห็นว่าประสบความสำเร็จ ในเวลานี้เรากำ..

by SME Thailand.| 25 กย. 2020