ครัววัฒนธรรม
Share:
รายการอาหารที่ดำเนินโดยเหล่าดารานั้นมีมากมาย แอพพลิเคชั่นบนมือถือหรือบล็อกต่างๆ ก็มีเคล็ดลับการทำอาหารอย่างมากมายมานำเสนอเช่นกัน แต่ครัว Culture Kitchen ในเมืองซานฟรานซิสโก กลับทำได้มากกว่านั้น ด้วยการสร้างเครือข่ายคนรักอาหารกับผู้อพยพ เพื่อสอนทำอาหารแบบที่คนชาตินั้นๆ รับประทานจริงๆ
Culture Kitchen ก่อตั้งโดยสองสาวดีไซเนอร์ Abby Sturges และ Jennifer Lopez โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างชุมนุมเพื่อแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและศิลปะการทำอาหาร
Sturges และ Lopez จ้างสตรีที่อพยพเข้ามาอาศัยอยู่ในเมืองซานฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยต้องเป็นผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารให้กับครอบครัว เพื่อสอนการทำอาหารให้คนที่รักการทำอาหาร ในขณะเดียวกันก็พูดคุยเรื่องราวเกี่ยวกับสูตรอาหารและวัฒนธรรมด้วย
ขณะนี้มีคลาสอาหารดั้งเดิมของ 7 ชาติ เช่น เม็กซิกัน ไทย และยูเครน ค่าเข้าเรียนอยู่ที่ประมาณ 40-60 ดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 1200-1800 บาท) จัดที่ The San Francisco Whole Foods Culinary Center ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเรียนทำอาหารในครัวกับคุณยาย โดยผู้สนใจสามารถเลือกได้ว่าจะเข้าร่วมกิจกรรมในคลาสมากเพียงใด จะแค่ดู จะทำเองหรือจะแค่เป็นลูกมือก็ได้
คอร์สนี้จะจบด้วยการนั่งรับประทานอาหารร่วมกัน พร้อมกับอิ่มใจที่ได้ช่วยให้ผู้อพยพมีรายได้อีกทางหนึ่งด้วย
www.culturekitchensf.com
Topics:
Share:
Related Articles
หนาวนี้เที่ยวไหน ชี้จุด 5 สถานที่ท่องเที่ยวเมืองเหนือ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศา
เตรียมเสื้อกันหนาวตัวหนาๆ แพ็คลงกระเป๋าแล้วตามเรามาเพราะนี่คือสถานที่ท่องเที่ยวที่รับประกันว่าขึ้นไปแล้วจะได้เจอกับอุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียสโด..
บุญก็มาเงินก็มี! รวม 6 เมนูเจ ทำขายง่าย กำไรงาม
เริ่มต้นกันแล้วสำหรับเทศกาลกินเจปี 2563 ซึ่งตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคม แม้ปีนี้บรรยากาศอาจดูเงียบเหงากันไปบ้าง เพื่อพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส และเข้ากั..
ใช้บาดแผลและรอยช้ำ ประสบการณ์คนรุ่นเก่า นำพาเราข้ามวิกฤต โดย วัฒนพงษ์ ตั้งร่ำรวย
ประสบการณ์ของคนรุ่นก่อน มักใช้ได้เสมอ สำหรับคนที่นำมาปรับใช้ให้เข้ากับยุคสมัย อย่างน้อยก็เป็นแนวทางการตัดสินใจได้บ้างว่า อะไรทำได้ อะไรทำไม่ได้ อะไร..