​เมื่อตั๊กแตนทอด เป็นมากกว่าเมนูสตรีทฟู้ด

by smethailandclub 12 เมย. 2017
Share:
Text : ไศลธร เหมะสิขัณฑกะ


    ในบ้านเราตั๊กแตนทอดอาจเป็นอาหารสตรีทฟู้ดทั่วๆ ไป ที่เราคุ้นเคยสายตากันดี หลายๆ คนอาจพุ่งเข้าใส่ด้วยติดใจในรสชาติความหอมหวานมันกรุบกรอบในขณะที่บางคนอาจเกิดอาการแสยงกับเมนูหกขานี้ก็ว่าไป แต่ในต่างประเทศ เขาเอาตั๊กแตนมาทำเป็นเมนูเสิร์ฟขึ้นเหลาแล้วนะเออ




cr : www.seattlepi.com



    เรื่องมีอยู่ว่าสนามเบสบอล Safeco Field ของทีม Seattle Marine เขาประกาศเมนูใหม่ประจำปี 2560 ที่จะเสิร์ฟขึ้นอัฒจันทร์ และหนึ่งในนั้นคือ เมนูตั๊กแตนปิ้ง จากภัตตาคาร Poquitos ซึ่งเป็นภัตตาคารอาหารเม็กซิกัน ในราคาถ้วยละ 4 ดอลลาร์สหรัฐ หรือคิดเป็นเงินไทย138 บาท ซึ่งทางทีมเบสบอลเจ้าภาพของสนามบอกว่าไม่ได้จะทำขายเป็นล่ำเป็นสันแค่เห็นว่ามันเป็นเมนูที่น่าสนใจดีแล้วก็เป็นอาหารพื้นเมืองด้วย


     หันมาดูบ้านเราตลาดธุรกิจแมลงก็มีผู้ประกอบอยู่ไม่น้อยทั้งรายหลักที่ส่งขายทั่วประเทศและรายย่อยที่พบได้ตามตลาดนัดต่างๆ ยังไม่รวมฟาร์มเพาะเลี้ยงแมลงต่างๆ ไปจนถึงผู้ประกอบการด้านแมลงแช่แข็ง ซึ่งเป็นต้นน้ำและกลางน้ำอีก เป็นมูลค่าไม่ใช่น้อยๆ เลยสำหรับตลาดนี้ แต่ที่แน่ๆ ไอเดียนี้ก็ไม่เลวเลยนะ ยิ่งถ้าร้านไหนเกิดปิ๊งไอเดียเอามาแตกหน่อจากเมนูทอดธรรมดาๆ เป็นเมนูพิเศษปรุงแต่งเพิ่มรสชาติแล้วเสิร์ฟขายในช่วงที่มีอีเวนท์พิเศษ เช่น การแข่งฟุตบอล อีกล่ะก็ เด็ดอย่าบอกใครเลยนะนี่


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
Share:

Related Articles

​บุญก็มาเงินก็มี! รวม 6 เมนูเจ ทำขายง่าย กำไรงาม

เริ่มต้นกันแล้วสำหรับเทศกาลกินเจปี 2563 ซึ่งตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคม แม้ปีนี้บรรยากาศอาจดูเงียบเหงากันไปบ้าง เพื่อพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส และเข้ากั..

by SME Thailand.| 16 ตค. 2020

​ใช้บาดแผลและรอยช้ำ ประสบการณ์คนรุ่นเก่า นำพาเราข้ามวิกฤต โดย วัฒนพงษ์ ตั้งร่ำรวย

ประสบการณ์ของคนรุ่นก่อน มักใช้ได้เสมอ สำหรับคนที่นำมาปรับใช้ให้เข้ากับยุคสมัย อย่างน้อยก็เป็นแนวทางการตัดสินใจได้บ้างว่า อะไรทำได้ อะไรทำไม่ได้ อะไร..

by SME Thailand.| 11 ตค. 2020

​Who Am I ? อย่าให้ใครเป็นเข็มทิศให้เรา โดย ชนรรค์ สมบูรณ์เวชการ

เราทุกคนต้องเคยตั้งคำถามกับตัวเองว่า “เราเกิดมาทำไม” ทางเดินชีวิตตั้งแต่เด็กจนโตทำไมไม่สวยหรูเหมือนคนอื่นที่เราเห็นว่าประสบความสำเร็จ ในเวลานี้เรากำ..

by SME Thailand.| 25 กย. 2020