อาหารนอกจากจะกินเพื่อให้อิ่มท้องและมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายแล้ว เดี๋ยวนี้ผู้บริโภคยังต้องการไอเดียแปลกๆ หรือประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ได้จากอาหาร ขณะเดียวกันผู้ประกอบการที่เกาะกระแสเทรนด์ และเข้าใจพฤติกรรมของผู้บริโภคในยุคดิจิทัลที่ชอบถ่ายรูปแล้วโพสต์แชร์ในโซเชียลฯ รวมถึงต้องตามไปลองชิมเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับตนเอง ก็จะคิดหาลูกเล่นใหม่ๆ จับอาหารแต่งตัวให้แปลกตาเพื่อสร้างความแตกต่าง ดึงดูดความสนใจผู้บริโภคจนทำให้ จนทำให้ผู้บริโภครู้สึกสดใสสนุกสนาน และพร้อมใจกันโพสต์แชร์ส่งเป็นการโฆษณาที่ไม่ต้องควักกระเป๋าจ่ายเงิน จนทำให้ธุรกิจเติบโตมาแล้ว และนี่คืออีกกลยุทธ์ทางการตลาดที่ทำให้ร้านอาหารแจ้งเกิดขายดิบขายดีมาแล้วนั่นเอง
คอลัมน์อื่นๆ
- LIP LAB เปิดประสบการณ์ใหม่ ให้ลูกค้าครีเอทสี...ในสไตล์ตัวเอง
- นินจา แวน ชูจุดแข็งส่งง่าย เข้าใจทุกความต้องการของลูกค้า
- เข้าถึงลูกค้าแบบเนียนๆ ด้วยการตลาดเลียนแบบ Mobile Ad
- บทเรียนจาก ”ผึ้ง” สู่ธุรกิจน้ำมะนาวของซีอีโอวัยอนุบาล
- SCB BUSINESS CENTER ที่เดียวจบครบทุกเรื่อง SME
- ว้าว! FUNNY FOOD แชะแล้วแชร์
- จากรองเท้าแตะถึงเคสโทรศัพท์ ไอเดียทำเงินของ Jude Case
- Life Forest จานเซรามิกสไตล์วินเทจ ธุรกิจปั้นทำเงินของสาวรักศิลปะ
- บูบี-วารีนิธิ กันท์ไพบูลย์ ครอบครัว + ความสุข = ความสำเร็จ
- ประโยชน์ของชาจากผลทับทิม และรับมืออย่างไรเมื่อถูกตะโกนใส่หน้า
- oakwood โรงแรม 5 ดาวใน Little osaka และพาไปชิม Top 3 หม่าล่าอารีย์-สะพานควาย เผ็ดชาจนต้องออกล่า
