“ฮอลล์” เบอร์ 1 ลูกอมสูตรเย็น ที่ไม่ใช่ขนม และเคยวางขายในร้านขายยามาก่อน

TEXT : กองบรรณาธิการ





     ถ้าพูดถึงลูกอมสูตรเย็นที่ฮิตติดตลาดเป็นเบอร์อันดับต้นๆ ของประเทศ หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อของ “ฮอลล์” สูตรลูกอมเก่าแก่ที่เริ่มนำมาผลิตในเมืองไทยครั้งแรกเมื่อ 55 ปีก่อนรวมอยู่ด้วยแน่นอน


     บริษัทที่นำลูกอมฮอลล์เข้ามาจำหน่ายในเมืองไทยและทำตลาดครั้งแรก คือ บริษัท อดัมส์ (ประเทศไทย) เมื่อปี 2503 โดยฮอลล์มีจุดเริ่มต้นและกำเนิดมาจากประเทศอังกฤษ บริษัทผู้ผลิตและคิดค้นขึ้นมา คือ “Hall Brothers” ซึ่งเริ่มต้นธุรกิจด้วยการผลิตแยมออกมาขายก่อน ต่อมาจึงได้หันมาผลิตลูกอมด้วย เริ่มจากลูกอมรสคาราเมล รสช็อกโกแลต จนถึงลูกอมสูตรเย็นอย่างฮอลล์ ซึ่งถูกผลิตขึ้นในปี 2470





     ลูกอมฮอลล์ในยุคแรกที่นำเข้ามาจำหน่ายนั้น จะถูกบรรจุอยู่ในกล่องสังกะสีทรงสี่เหลี่ยมมีสัญลักษณ์เป็นภาพวาดหญิงสาวชาวต่างชาติสวมหมวกปีกใหญ่ที่บางคนเรียกว่า “ฮอลล์ เลดี้” สื่อถึงความเป็นผู้ดีอังกฤษได้เป็นอย่างดี


     ต่อมาเมื่อเริ่มได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น กอปรกับในปี 2508 เป็นครั้งแรกที่คนไทยได้มีนางงามจักรวาลคนแรกเป็นของตัวเองกับ “อาภัสรา หงสกุล” สร้างชื่อเสียงโด่งดังให้เมืองไทยเป็นที่รู้จักมากขึ้น จึงได้มีการตัดสินใจลงหลักปักฐานจัดตั้งโรงงานผลิตขึ้นในเมืองไทย พร้อมกับการรุกทำตลาดมากขึ้น


     ซึ่งรู้หรือไม่ว่าจุดเริ่มต้นของลูกอมฮอลล์นั้น ไม่ได้ถูกผลิตออกมาเป็นขนมหรือลูกอมเย็นสดชื่นอย่างที่เราเข้าใจกัน แต่วัตถุประสงค์ของการผลิตลูกอมฮอลล์ขึ้นมาครั้งแรกนั้น ก็เพื่อช่วยบรรเทาอาการไอและเจ็บคอ ดังนั้นตลาดของลูกอมฮอลล์ยุคแรก จึงมักถูกวางจำหน่ายอยู่ในร้านขายยามากกว่าที่จะจำหน่ายอยู่ในร้านค้าทั่วไป





     สำหรับเหตุผลที่แบรนด์ต้องเปลี่ยนจุดขายและวางตำแหน่งของแบรนด์ใหม่ ก็เพราะมองว่าเมืองไทยเป็นประเทศที่มีอากาศร้อน จึงน่าจะวางขายให้สามารถหาซื้อได้ทั่วไปและง่ายขึ้น ดังนั้นร้านโชว์หวย ห้างสรรพสินค้าในยุคนั้น รวมถึงการเร่ขายไปกับรถฉายหนังกางแปลง จึงเป็นช่องทางที่ลูกอมฮอลล์นำมาใช้ทำตลาดให้กับตัวเอง


     และจากการชูจุดขายที่ช่วยแก้กระหายดับคลายร้อนได้ จึงทำให้ไทยกลายเป็นประเทศที่มีการบริโภคลูกอมฮอลล์สูงที่สุดในโลกเมื่อเทียบกับจำนวนประชากรที่มีอยู่


     รสชาติยอดนิยมของลูกอมฮอลล์ตลอดกาล ก็คือ เมนโท-ลิปตัว เม็ดสีขาว และรสน้ำผึ้งผสมกลิ่นเลมอน เม็ดสีเหลืองนั่นเอง ซึ่งปัจจุบันฮอลล์ถูกผลิตออกมามากกว่า 30 รสชาติด้วยกัน แถมยังมีการออกแบบสินค้ารูปแบบใหม่ๆ ออกมาตอบโจทย์ด้วย เช่น HALL XS ที่ใช้นวัตกรรมการผลิตให้เม็ดเล็กลงบรรจุในกล่องพลาสติกสี่เหลี่ยมแทนการขายในรูปแบบซอง ทำให้ดูทันสมัยมากขึ้น ขณะเดียวกันก็มีความเย็นสดชื่นมากยิ่งขึ้น และไม่มีน้ำตาล เพื่อเอาใจผู้บริโภคยุคใหม่ที่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น





     ปัจจุบันการผลิตลูกอมฮอลล์ในเมืองไทยอยู่ในการดูแลของบริษัท มอนเดลีซ อินเตอร์เนชันแนล (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวและหมากฝรั่งหลายชนิด อาทิ Dentyne ซึ่งจากข้อมูลในปี 2559 ตลาดลูกอมไทย มีมูลค่าอยู่ที่ประมาณ 8,200 ล้านบาท แน่นอน HALLS สามารถชิงตำแหน่งเบอร์ 1 ของตลาดไปครองได้ โดยมีสัดส่วนอยู่ที่ราว 24 เปอร์เซ็นต์นั่นเอง










 
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
www.smethailandclub.com

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

เจนสอง 'สหไทย' พลิกห้างที่ถูกลืม สู่ค้าปลีกยุคใหม่ด้วยดิจิทัล

จาก “ห้างที่ไม่มีใครเหลียวมอง” สู่จุดเปลี่ยนที่ทำให้แบรนด์ท้องถิ่นกลับมายืนได้อีกครั้ง สศิษฏ์ ปัญจคุณาธร ทายาทรุ่นที่สองของสหไทย พลิกภาพห้างที่เคยถูกลืมให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ด้วย 5 กลยุทธ์ที่ทำให้มีมากกว่า 100 ร้านค้าติดต่อเข้ามาให้เลือก

KUSU เทียนหอมเสมือนจริง ที่มี “รูปทรงหิน” เป็นตัวตึง ฝีมือสุดทึ่งของสถาปนิกไทย

เหมือนจนอยากเก็บ สวยจนไม่อยากจุด กับ KUSU แบรนด์เทียนหอมสุดอาร์ต งานคราฟต์สุดจึ้ง ที่มีลูกเล่นอยู่ที่ “ความเสมือนจริง” ฉีกกฎตลาดของแต่งบ้านและเทียนหอมแบบที่เคยเห็นกันมา แต่กว่าจะถึงวันนี้ ก็ต้องเสียน้ำตา(เทียน) ไปมากมายทีเดียว

เดินเกมแบบไม่ใหญ่ แต่ไปได้ไกล! ถอดสูตรความสำเร็จ Awesome Screen โรงงานเสื้อที่โตสวนกระแส

อยากรู้ว่า Awesome Screen โรงงานรับสกรีนและตัดเย็บเสื้อยืดแบบ OEM ทำอย่างไรให้ธุรกิจผ่านพ้นวิกฤต และเติบโตได้อย่างมั่นคงในวันที่โลกไม่แน่นอน ตามไปดู “กลยุทธ์” ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จกันได้เลย