TEXT / PHOTO : ชาญชัย หาสสุด
Main Idea
- “สวนเย็นจิต” สวนที่เริ่มจากคนชอบกินทุเรียน จนสามารถรวบรวมทุเรียนเฉพาะถิ่นไว้กว่า 100 สายพันธุ์มากที่สุดในพังงา รวมถึง "สาลิกา" ทุเรียน GI ของจังหวัด
- เป็นสวนทุเรียนที่รักผู้บริโภคจนไม่อยากให้ผ่านพ่อค้าคนกลาง หวังให้คนไทยได้กินทุเรียนดีๆ ราคาไม่แพง ให้ความสำคัญกับลูกค้าออนไลน์และลูกค้าหน้าสวน
เดือนมิถุนายนเริ่มต้นพร้อมกับสายฝนโปรยปราย ยืนยันให้เรารับรู้ว่า ฤดูกาลได้ย่างสู่หน้าฝนโดยสมบูรณ์ พืชพันธุ์ต่างๆ งอกงาม ผลไม้ถึงเวลาสุกงอม โดยเฉพาะทุเรียนที่เริ่มมีให้เห็นหนาตาขึ้นในตลาด ซึ่งหนึ่งในนั้น คือ “สาลิกา” ทุเรียนอร่อย ของดีอำเภอกะปง จังหวัดพังงาที่หลายคนตั้งหน้าตั้งตารอ
กร-ฐิติกร เอี๋ยวสกุล เจ้าของสวนเย็นจิตเล่าให้ผมฟังว่า กว่าจะเป็นสวนที่มีคนรู้จักและยอมรับอย่างทุกวันนี้ได้ มันไม่ง่ายเลย
“เมื่อ 12 ปีก่อน ตอนนั้นออกจากงานโรงแรมที่ภูเก็ต กลับมาที่บ้านเพื่อทำสวน ด้วยที่บ้านมีพื้นฐานอยู่แล้ว ทั้งสวนปาล์มน้ำมัน ยางพาราและทุเรียน แต่ที่เริ่มให้ความสำคัญกับทุเรียนเพราะที่บ้านชอบทุเรียนกันทุกคน ปีหนึ่งๆ สั่งซื้อทุเรียนมากินจำนวนมาก เลยมีความคิดว่า ควรปลูกเองดีกว่า จึงเดินทางเสาะหาพันธุ์ทุเรียนท้องถิ่นมีชื่อถึงแหล่งกำเนิด เพื่อขอต้นกล้าจากเจ้าของสายพันธุ์โดยตรง สะสมมาเรื่อยๆ จนตอนนี้รวบรวมได้ถึง 120 สายพันธุ์ เราจึงน่าจะเป็นสวนที่มีพันธุ์ทุเรียนมากที่สุดในพังงา ส่วนทุเรียนสาลิกา เราเริ่มจริงจังมาตั้งแต่ก่อนเป็นที่รู้จัก ต้องเอาใส่กระบะไปขายตามที่ต่างๆ ไม่ได้ขายง่ายเหมือนทุกวันนี้”
บรรยากาศรอบข้างดูไม่เหมือนสวนผลไม้ทั่วไปของเกษตรกร แค่ไม่เกินห้าร้อยเมตรที่เดินตามหลังกรเข้าไป ผมกวาดสายตาพบว่า ทุเรียนแต่ละต้นได้รับการดูแลเอาใจใส่อย่างดี เห็นได้จากสภาพโล่งเตียนของพื้นที่สวน หญ้าถูกตัดแต่งเรียบร้อย ทุเรียนยืนต้น แผ่กิ่งก้านสาขา หิ้วรับน้ำหนักลูกรุ่นราวคราวเดียวกันจำนวนหลายๆ ลูกจนต้องมีไม้ค้ำ
“เราเชื่อมั่นว่า สวนเย็นจิตยืนหนึ่งเรื่องทุเรียนสาลิกาที่มีเนื้อเหลืองทอง เส้นใยละเอียด และรสชาติหวานมันเป็นเอกลักษณ์ เราเก็บจากต้นรุ่นที่สองรองจากต้นแม่ มีอายุประมาณ 30 ปีแล้ว น่าจะมีขนาดใหญ่ที่สุดในกะปงตอนนี้ ในอีก 5 ปีเราจะได้ผลผลิตจากต้นรุ่นที่สามต่อ”
จากความเชื่อมั่นที่กรบอกเล่ามา ฉายภาพชัดจากยอดสั่งซื้อมากถึง 6 ตันในแต่ละปี กรเน้นการทำตลาดออนไลน์มาตั้งแต่เมื่อ 4-5 ปีก่อนเพราะต้องการตัดวงจรพ่อค้าคนกลาง อยากขายตรงกับลูกค้าโดยตรง เน้นเฉพาะตลาดในประเทศ เพื่อให้คนไทยได้กินทุเรียนรสชาติดี ราคาที่ถูกกว่า แต่สินค้ายังคงคุณภาพดีอยู่
“ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา เราพยายามทำตลาดหน้าสวนให้กับลูกค้าในพื้นที่ใกล้เคียงที่สามารถเดินทางมาได้ ซึ่งได้รับกระแสตอบรับที่ดีและในอนาคตจะเปิดให้ชมสวนเป็นกิจกรรมเพิ่มเติมด้วย”
ด้วยศักยภาพที่โดดเด่น สวนเย็นจิตได้รับการคัดเลือกให้เป็นศูนย์เรียนรู้ GAP (Good Agricultural Practices: GAP) หรือ มาตรฐานการปฏิบัติการทางเกษตรที่ดี และสำนักงานพาณิชย์จังหวัดพังงาและททท. ได้ใช้เป็นสถานที่จัดงานประจำปีต่อเนื่องเป็นครั้งที่สองแล้ว
กรบอกว่า ทุเรียนสาลิกาจะเริ่มออกดอกประมาณเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม หลังจากนั้นนับไปอีกประมาณ 130-140 วัน จึงจะเก็บเกี่ยวได้ ทั้งนี้ช่วงฤดูกาลอาจมีเปลี่ยนแปลงบ้าง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละปีด้วย
ผมใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงกับเพื่อนในสวนเย็นจิต ได้เดินเล่นชมทุเรียนที่ยังมีลูกเต็มต้น ตลอดจนได้ซึมซับความรู้สึกจากเจ้าของสวน ได้ลิ้มรสทุเรียนสาลิกา แทบไม่ต้องถามถึงเรื่องรสชาติ เปลือกกองโตบนแคร่ตอบคำถามแทนทั้งหมดแล้ว
|
สวนเย็นจิต https://www.facebook.com/yenjittfruitgarden โทร. 082 271 6926 |
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
