FOOD TRUCK อร่อยติดล้อ






เรื่อง  กองบรรณาธิการ


    เทรนด์หนึ่งที่กำลังฮอตฮิต ทั้งในหมู่ผู้ซื้อและผู้ขาย คือ Food Truck ซึ่งมีหลากรูปแบบและหลายประเภทอาหาร ด้วยข้อจำกัดด้านค่าเช่าพื้นที่นั้นแพง หรือไม่แน่ใจว่าทำเลนั้นจะดีจริง ทำเลขายแบบเคลื่อนที่ได้ก็ตอบโจทย์สำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ได้ ยิ่งหากตกแต่ง Food Truck ให้ชิกๆ เท่ๆ ก็สามารถพลิกให้กลายเป็นจุดขายได้อีกต่างหาก และยิ่งใช้เฟซบุ๊กเป็นเครื่องมือในการสื่อสารให้รู้ความเคลื่อนไหวว่าวันนี้จะไปที่ไหนก็เป็นช่องทางกระจายข่าวได้เป็นอย่างดี



1. Mother Trucker Burger
รถขายเบอร์เกอร์สัญชาติอเมริกัน โดยนำรถบรรทุกคันใหญ่มาดัดแปลงตกแต่งด้วยสีดำเพื่อขายเบอร์เกอร์ เน้นขายจุดหลักที่ถนนข้าวสาร แต่ก็พร้อมเคลื่อนย้ายไปตามอีเวนต์ต่างๆ  
www.facebook.com/mothertruckerburger  




2. Annette I Tim Tuk Tuk 
Annette I Tim Tuk Tuk ตามชื่อเลยคือ การนำรถตุ๊กตุ๊กดีไซน์ไทย เน้นสีพาสเทล เพื่อให้รถดูน่ารักเหมาะกับการขายไอศกรีมเจลาโต้ โฮมเมด สูตรอิตาลี Annette I Tim Tuk Tuk กลายเป็นการขายไอศกรีมเคลื่อนที่ในเมืองไทยที่ประสบความสำเร็จไปแล้ว เพราะตอนนี้สามารถขยายได้ถึง 10 คัน และนอกจากกรุงเทพฯ แล้ว ยังขยายไปเชียงใหม่ พัทยาด้วย   
www.facebook.com/Annetteitimtuktuk


 



3. Summer Street
Food Truck ที่ขายอาหารทะเลปิ้งย่าง แบบ Self Service หน้าตาน่ารักเก๋ไก๋สไตล์ญี่ปุ่น แต่ Food Truck คันนี้เคลื่อนย้ายไม่ได้ พิกัดอยู่ใน ซ.อารีย์ 2
www.facebook.com/SummerStreet



4. Kofuku Japanese Sandwich The Scene Town In Town 
Food Truck ที่ขายอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เช่น ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หมูทอดทงคัทซึ ฯลฯ ตกแต่งด้วยโคมไฟญี่ปุ่น และมีที่นั่งให้ลูกค้าได้นั่งรับประทานอาหาร ประจำการอยู่ที่ The Scene ถนนศรีวรา เหม่งจ๋าย และอีกหลายสาขา
www.facebook.com/Kofuku Japanese Sandwich



5. Film Cuisine : Naughty Chefs  
Food Truck หน้าตาเท่ๆ สไตล์อเมริกัน ที่พร้อมตระเวนไปตามงานอีเวนต์ต่างๆ และที่แปลกคือ เมนูจะปรับเปลี่ยนไปตามเจ้าของร้าน บรรยากาศของสถานที่ที่ไปในแต่ละงาน
www.facebook.com/ Film Cuisine : Naughty Chefs  

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลเพื่อความสำเร็จของธุรกิจ SME (เอสเอ็มอี
)

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

คำสารภาพจากแม่ค้าประตูน้ำ ยอมออกจาก Comfort zone สู่โลกออนไลน์ เมื่อความสำเร็จเดิมใช้ไม่ได้อีกต่อไป

ช่วงนี้มักได้ยินเสียงบ่นของพ่อค้าแม่ค้าหนาหูว่า เศรษฐกิจไม่ดีและไม่ใช่เศรษฐกิจไม่ดีแบบธรรมดา แต่เป็นเศรษฐกิจที่แย่สุดๆ รับรู้ได้จากแม่ค้าหลายรายได้โพสต์คลิประบายความในใจจนกลายเป็นไวรัล

บ้านต้นไม้ร้อยหวัน โฮมสเตย์ที่อยากให้คนมาใช้ชีวิตเรียบง่าย กินของพื้นบ้านและนอนฟังสายน้ำ

บ้านพักแนวโฮมสเตย์รักษ์วิถีชุมชน ที่อยากชวนคนให้มาอยู่กับธรรมชาติอย่างเรียบง่าย กินของพื้นบ้านและนอนฟังสายน้ำ รับเฉพาะลูกค้าจองล่วงหน้าเท่านั้น

ระเบิดเวลาลูกใหม่ ถล่มธุรกิจอาหาร-เกษตรไทย! หลายชาติงดนำเข้าพืชผัก เน้นปลูกกินเอง

ถือว่าเป็นธุรกิจที่เป็นหน้าเป็นตาของประเทศไทยก็ว่าได้ทั้งธุรกิจอาหารและเกษตร เพราะต่างทำรายได้ให้ประเทศไทยไม่ใช่น้อย สำหรับธุรกิจอาหารแค่ 9 เดือนแรกปี 66 การส่งออกอาหารของไทยทำรายได้ถึง 1.16 ล้านล้านบาท