กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศร่วมด้วยหอการค้าไทยและโคโลญเมสเซประกาศความยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลกสามารถดึงผู้ร่วมจัดงานจากทั่วโลกกว่า 1,531 บริษัทร่วมงาน THAIFEX 2015 คาดดึงเม็ดเงินเข้าสู่ประเทศไทย และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าส่งออกให้เติบโตอย่างมีศักยภาพ
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศร่วมด้วยหอการค้าไทยและโคโลญเมสเซประกาศความยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลกสามารถดึงผู้ร่วมจัดงานจากทั่วโลกกว่า 1,531 บริษัทร่วมงาน THAIFEX 2015 คาดดึงเม็ดเงินเข้าสู่ประเทศไทย และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าส่งออกให้เติบโตอย่างมีศักยภาพ
นางนันทวัลย์ ศกุนตนาค อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า งาน THAIFEX-World of Food Asia 2015 เป็นงานแสดงสินค้าอาหารที่สำคัญที่มุ่งเน้นการพัฒนาและส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตรและอาหารของไทยให้โด่งดังไกลไปทั่วโลก และพันธมิตรที่สำคัญของกรมฯ ได้แก่ หอการค้าไทยและโคโลญเมซเซ ประเทศเยอรมัน ร่วมกันผลักดันงาน THAIFEX ให้เป็นศูนย์กลางของการจัดงานแสดงสินค้าอาหารเทคโนโลยีและบริการต่างๆที่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารในภูมิภาคเอเซีย
นอกจากนี้ยังเป็นการเปิดโลกทัศน์ด้านอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้ชาวต่างชาติและคนไทยได้รับรู้ถึงศักยภาพของอุตสาหกรรมของไทยอย่างต่อเนื่อง
งาน THAIFEX-World of Food Asia 2015 ปีนี้มีผู้ประกอบการด้านสินค้าและบริการในอุตสาหกรรมอาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศมาร่วมออกบูธจาก 35 ประเทศ จำนวนทั้งสิ้น 1,531 บริษัท 3,942 คูหา บนพื้นที่กว่า 70,000 ตารางเมตร
โดยกรมฯ ได้ตั้งเป้าหมายมีผู้เข้าชมงานประมาณ 112,000 รายจากนานาประเทศ อาทิ เอเชีย สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ตะวันออกกลาง สหภาพยุโรป เป็นต้น ทั้งนี้คาดว่ามูลค่าการสั่งซื้อสินค้าในวันธุรกิจและมูลค่าการจำหน่ายปลีก จะไม่ลดน้อยกว่าปีที่ผ่านมา เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าสำคัญมีแนวโน้มดีขึ้น จึงคาดว่าความต้องการสินค้าอาหารทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น
สำหรับไฮไลท์ในปีนี้จะมุ่งเน้นที่ World of Food Service ซึ่งมีการจัดสรรพื้นที่ไว้สำหรับแข่งขันทำอาหารระดับโลก3 รายการ คือ รายการ Continental Selection of the Global Chefs Challenge, Hans Bueschkens Young Chefs Challenge และ Global Pastry Chefs Challenge ซึ่งดูแลโดย Worldchefs หน่วยงานด้านเชฟระดับโลกและนับเป็นการจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทย
นอกจากนี้ยังมี Thailand Ultimate Chef Challenge ซึ่งจะเป็นกิจกรรมต้อนรับเชฟที่จะเข้าร่วมแข่งขันจากภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินโดจีนเป็นปีที่สี่อีกด้วยและนอกเหนือจากการแข่งขันรายการระดับโลกแล้วในงานยังมีการสนับสนุนการสร้างเครือข่ายตลาดสินค้าอาหารด้วยการเชิญวิทยากรระดับโลกมาร่วมประชุมและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ใหม่ๆในงาน Asian Food Franchising Forum และ Food Service Forum อีกด้วย ซึ่งมั่นใจว่ากิจกรรมทั้งหมดจะสามารถพัฒนาสินค้าและบริการด้านอาหารของไทยให้เติบโตได้อย่างมีศักยภาพและยั่งยืน
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศขอเชิญชวนผู้ผลิต ผู้นำเข้า-ส่งออกและผู้สนใจร่วมชมงาน THAIFEX-World of Food ASIA 2015 วันเจรจาธุรกิจระหว่างวันที่ 20 - 22 พฤษภาคม 2558 เวลา 10.00 – 18.00 น. และวันจำหน่ายปลีกวันที่ 23 - 24 พฤษภาคม 2558 เวลา 10.00 – 20.00 น. ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี
กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยนิทรรศการและกิจกรรมพิเศษต่างๆที่จะชวนให้ผู้ร่วมออกบูธและผู้เข้าชมได้รับความรู้และเพลิดเพลินอีกมากมาย อาทิ นิทรรศการอาหารฮาลาล นิทรรศการ Thailand Trust Mark การจัดสัมมนามาตรฐานความปลอดภัยด้านการผลิตอาหารในปัจจุบัน Asian Food Franchise Forum Food Service Forum และการแข่งขันการทำอาหารจากวัตถุดิบไทยและการแข่งขัน Global Chef Challenges (การคัดเลือกระดับทวีป) เป็นครั้งแรกในประเทศไทยสำหรับผู้สนใจสามารถติดตามข้อมูลได้ทางเว็บไซต์ www.ditp.go.th และ www.thaitradefair.comหรือสายด่วนการค้าระหว่างประเทศ 1169
