Young Money Maker II EP.25 แค่ไม่สวยงาม! Imperfect Produce ธุรกิจที่ทำเงินจากพืชผักที่ถูกทิ้ง

ธุรกิจที่เอาผักผลไม้ไม่ผ่าน QC วางขายที่ร้านไม่ได้ แต่กินได้ มาขายแบบส่งตรงถึงบ้าน

SME Startup Podcast, Young Money Maker EP.25

ที่สหรัฐฯ มีอาหารถูกทิ้งน้ำหนักราว 70,000 ล้านปอนด์หรือเกือบ 3.2 หมื่นล้านกิโลกรัมในแต่ละปี เกือบทั้งหมดเป็นอาหารที่ยังบริโภคได้ ขณะที่ผลิตผลที่เป็นผักผลไม้จากฟาร์มต่างๆ ทั่วประเทศ 20% ถูกคัดทิ้งเพราะไม่ได้มาตรฐาน เช่น สีไม่สวย มีตำหนิที่เปลือก ขนาดไม่ได้  

เบน ไซม่อน ต้องการแก้ปัญหาขยะจากอาหารอย่างจริงจังจึงชักชวนเพื่อนชื่อเบน เชสเลอร์ ทำธุรกิจด้วยกัน โดยติดต่อฟาร์มต่างๆ  เพื่อหวังนำผลผลิตที่ไม่ผ่าน QC คือรับประทานได้ แต่ไม่สามารถวางขายในร้าน ไปวางขายในร้านโกรเซอรี่  จำหน่ายในราคาต่ำกว่าปกติ 30-50% แต่ถูกปฏิเสธจากทุกร้าน จึงเป็นเหตุให้ต้องขายเองในรูปแบบ subscription box และก็อาจจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกเพราะนับตั้งแต่เปิดธุรกิจมา Imperfect Produce มีลูกค้ากว่า 200,000 ราย ใน 22 เมือง และมีพันธมิตรเป็นฟาร์มต่างๆ 250 ฟาร์มจากทั่วประเทศ โดยกว่าครึ่งเป็นฟาร์มทำการเกษตรแบบออร์แกนิก  

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจ Startup

SME THAILAND PODCASTS