Luckin Coffee เชนร้านกาแฟสัญชาติจีน ที่มีสาขากว่า 18,500 แห่ง แซงหน้าแบรนด์ดังอย่าง Starbucks ก้าวเป็นผู้นำตลาดกาแฟเรียบร้อยโรงเรียนจีน กลยุทธ์ใดที่ทำให้แบรนด์นี้ประสบความสำเร็จ ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้ Luckin Coffee เองก็เคยล้มจนเกือบดับ

ปัจจุบัน ร้านกาแฟในสิงคโปร์มีการแข่งขันกันสูง ทำให้สตาร์ทอัพและร้านกาแฟขนาดเล็กต้องสร้างสรรค์นวัตกรรม เพื่อให้ธุรกิจสามารถแข่งขันได้ และนี่คือ 5 แบรนด์กาแฟ ที่กำลังสร้างกระแสด้วยผลิตภัณฑ์กาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เชื่อหรือไม่ว่า “โลกของกาแฟ” เร้นลับกว่าที่ทุกคนคิด และแอบซ่อนพลังงานบางอย่างที่จะเปลี่ยนภาพกาแฟไทยให้แตกต่างไปจากเดิม SME Thailand ชวนคุยกับ “สุทธิพงศ์ เชียงทอง” เภสัชกรผู้หลงใหลกาแฟสู่นักวิจัยเรื่องยีสต์ที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟ

ด้วยความเป็นมนุษย์เงินเดือน ที่ต้องทำงานตั้งแต่เช้าจรดเย็น ทำให้ ปิ๊ก-อัญมณี ลักขษร  ไม่มีเวลาทำอาหารให้น้องหมาที่เลี้ยงไว้ ดังนั้น เมื่อมีโอกาสจึงหยิบปัญหานี้มาทำเป็นธุรกิจ เปิด “ข้าวแกงสี่ขา” ร้านข้าวแกงน้องหมาที่เธอตั้งใจทำสุดฝีมือจนขายหมดทุกวัน

โดยทั่วไปคนมองว่าริมถนนนั้นถือว่าเป็นทำเลทองของการค้าขายที่ใครอยากได้ต้องแลกด้วยเงินก้อนโต แต่ปัจจุบันร้านลับที่ฮิตในโลกโซเชียล ก็ผุดขึ้นมากมาย จริงๆ แล้วทุกวันนี้ทำเลริมถนนยังมีความจำเป็นอยู่ไหม

เทรนด์ใหม่ “Convenience gyms” หรือ ยิมสะดวกใช้ ธุรกิจแจ้งเกิดใหม่ในญี่ปุ่น เพื่อตอบโจทย์การออกกำลังกายให้กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น โดยมีคอนเซปต์เหมือนกับ Convenience Store ไม่ต้องเตรียมตัวเปลี่ยนชุดให้ยุ่งยาก แค่เดินเข้าไปสามารถช้อปสุขภาพดีได้แล้ว

รู้ไหมว่า กว่า 52,000 บริษัทในประเทศญี่ปุ่นอยู่มานานกว่า 100 ปี ในจำนวนนี้ 1,938 บริษัทมีอายุมากกว่า 500 ปี และที่น่าทึ่งไปกว่านั้น 21 บริษัทยังดำเนินกิจการมานานกว่า 1 พันปี! เบื้องหลังของความสำเร็จนี้อยู่ที่อะไร?  ไปดู 5 ศาสตร์ปรัชญาในการทำธุรกิจแบบญี่ปุ่น เรื่องง่ายที่ทำได้ไม่ยาก แต่ให้ผลที่ยิ่งใหญ่

เพราะมี Passion ในการทำเครื่องประดับแฮนด์เมด จึงทำให้ เป้ย- พิมพ์มุก อิงคดำรง ตัดสินใจทิ้งงานประจำ มาสร้างธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง Stonelen Your Heart แบรนด์เครื่องประดับแฮนด์เมด ที่ไม่เพียงจะมีความ Unique ไม่เหมือนใครแล้ว ยังโดนใจต่างประเทศอีกด้วย

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” สินค้าที่แต่เดิมอาจถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของอาหารราคาย่อมเยา เหมาะกับคนมีงบน้อย โดยเฉพาะช่วงวันใกล้สิ้นเดือน แต่ปัจจุบันกลับเป็นทางเลือกสู่รสชาติพรีเมียมที่หลากหลาย ที่ไม่ได้จำหน่ายแค่ซองละ 5-6 บาท แต่ราคาโดดไปถึง 50-60 บาท

เมื่อไทยกำลังเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุเต็มรูปแบบ มีความต้องการใช้บริการสถานดูแลผู้สูงอายุสูงขึ้น CloudNurse แพลตฟอร์มสำหรับสถานดูแลผู้สูงอายุเจ้าแรกของไทย จึงถูกพัฒนาขึ้น เพื่อหวังปฏิวัติวงการบริหารจัดการดูแลผู้สูงอายุแบบดั้งเดิมให้ก้าวสู่ยุคดิจิทัล

“เด็กสมบูรณ์” แบรนด์ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรสอื่นๆ ที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 77 ปี วันนี้ฉีกตัวตนออกจากกรอบเดิมๆ ไม่ได้เป็นเพียงซีอิ๊วก้นครัวอีกต่อไป

แม้ในวันนี้การชำระเงินออนไลน์กลายเป็นหนึ่งในฟังก์ชันหลักที่ธุรกิจให้ความสำคัญ แต่ในความเป็นจริงการชำระเงินออนไลน์ที่ดูเหมือนจะง่ายนั้น กลับยังมีข้อติดขัดมากมาย เพราะเห็น Pain Point ดังกล่าว จึงทำให้ Beam สตาร์ทอัพฟินเทคเกิดขึ้น