TEXT : Nitta Su.
อยากเป็นคาเฟ่ สายรักษ์โลก ต้องมาทางนี้!
ธุรกิจคาเฟ่ คือ หนึ่งในธุรกิจยอดฮิตที่เปิดตัวกันเยอะขึ้น ด้วยไลฟ์สไตล์ผู้คนยุคนี้ชอบไปคาเฟ่ ถ่ายรูปเช็คอินกัน ซึ่งแน่นอนปริมาณขยะ ก็ย่อมสอดคล้องกับปริมาณคาเฟ่ที่เพิ่มขึ้นไปด้วย
วันนี้เลยอยากชวนผู้ประกอบการธุรกิจคาเฟ่ หัวใจกรีน ที่อยากช่วยลดโลกลดขยะและมลพิษ โดยการหันมาใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกที่สามารถย่อยสลายได้ บางอย่างทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ใช้เวลาย่อยสลายเพียงแค่ 6 เดือน บางอย่างทำมาจากพืชผสมปิโตเลียม ใช้เวลาย่อยสลายภายใน 5 ปี ดีกว่าการใช้พลาสติกแบบเพียวๆ ที่กว่าจะย่อยสลายได้ บางทีใช้เวลานานนับหลายร้อยปีทีเดียว
มีอะไรน่าสนใจบ้าง ลองไปดูกัน
ถุงใส่แก้วชีวภาพ
อันดับแรกนี่เลย “ถุงใส่แก้วกาแฟชีวภาพ” เอาไว้ใส่แก้วกาแฟเวลาลูกค้าสั่งกลับบ้าน มีให้เลือกทั้งแบบถุงเดี่ยว ใส่แก้วใบเดียว ราคา 101 บ./แพ็ค (50 ใบ) และใส่แก้วคู่ 83 บ./แพ็ค (25 ใบ) ด้วยความที่ผลิตจากพืชมันสำปะหลัง 100% จึงทำให้สามารถย่อยสลายได้เร็วภายในระยะเวลา 6 เดือน
พิกัด : www.advancebio11.com
ฝาแก้วกระดาษ
ปกติแล้วเรามักจะเห็นแต่ฝาปิดแก้วที่ทำจากพลาสติก แต่ถ้าอยากช่วยลดขยะที่ย่อยสลายได้ยาก ลองเปลี่ยนมาใช้ “ฝาแก้วกระดาษ” สำหรับยกดื่ม ดูก็ดี ควบคู่กับแก้วกระดาษ นอกจากทำให้ช่วยย่อยสลายได้เร็วขึ้น ยังเป็นการลดใช้หลอดพลาสติกไปได้ในตัวด้วย ให้เลือกทั้งแบบทรงแบนปกติ และแบบฝาโดม ทั้งแบบกระดาษขาว และสีน้ำตาลเยื่อกระดาษ ราคาอยู่ที่ประมาณแพ็ก (50 ชิ้น) ละ 97-125 บาท
พิกัด : www.goodwillretail.co.th
หลอดชานอ้อย
หลอดพลาสติก นับเป็นอีกบรรจุภัณฑ์ที่จำเป็นต่อในการทำร้านกาแฟและคาเฟ่ แต่ขณะเดียวกันก็เป็นอีกตัวการสำคัญในการก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะสัตว์น้ำในทะเลและแหล่งน้ำ เนื่องจากมีขนาดเล็ก การจัดเก็บทำได้ยาก สามารถกลายเป็นไมโครพลาสติกได้ หลอดจากวัสดุธรรมชาติ จึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ ยกตัวอย่างเช่น “หลอดจากชานอ้อย” ซึ่งอาจมีความคงทนมากกว่าหลอดกระดาษ ไม่เปื่อยยุ่ยง่าย ขณะเดียวกันก็สามารถย่อยสลายได้ด้วย โดยราคาสำหรับหลอดชานอ้อย อยู่ที่ประมาณ 175-195 บ./แพ็ค (100 ชิ้น)
พิกัด : www.bio-eco.co.th
ปลอกสวมแก้วกาแฟ
เป็นอีกบรรจุภัณฑ์ที่สามารถหาซื้อได้ไม่ยาก โดยสามารถเลือกซื้อได้จากโมเดิร์นเทรด หรือสั่งร้านค้าออนไลน์ เพื่อผลิตพิมพ์ชื่อแบรนด์ หรือร้านด้วยก็ได้ สำหรับ “ปลอกสวมแก้วกาแฟ” นอกจากช่วยรักษ์โลก ยังเป็นการสร้างแบรนด์ให้กับธุรกิจได้ไปด้วยในตัว โดยมีให้เลือกทั้งปลอกกระดาษลูกฟู และปลอกกระดาษแบบเรียบ ราคาต่อชิ้นอยู่ที่ประมาณ 70 สต./ใบ (ผลิต 1,000 ใบขึ้นไป)
พิกัด : www.bkkpaperbox.com
แก้ว Bio Pet
ปฏิเสธไม่ได้ว่าถึงอยากจะรักษ์โลก โดยหันมาใช้แก้วกระดาษแทน แต่บางครั้งแก้วพลาสติกใส ก็ช่วยดึงดูดตัวเมนูให้น่าสนใจและน่ากินยิ่งขึ้น โดยเฉพาะเมนูที่มีสีสันสวยๆ ลองแก้วปัญหานี้ด้วยการลองหันมาใช้ “แก้ว Bio Pet” ดูสิ ตัวแก้วทำจากพลาสติกชีวภาพมีส่วนผสมของปิโตรเลียมและพืช ทำให้ย่อยสลายได้ภายในระยะเวลา 5 ปี ราคาเบื้องต้นอยู่ที่ประมาณ 2,950 บ./ลัง (1,000 ใบ) สำหรับขนาด 16 Oz
พิกัด : www.tspaperstraws.com
กระป๋องอลูมิเนียมใส่เครื่องดื่ม
อีกหนึ่งวิธี เพื่อช่วยลดขยะที่ย่อยสลายได้ยาก ที่ตอนนี้ร้านกาแฟและคาเฟ่หลายแห่งนิยมใช้กันมาก ก็คือ “กระป๋องอลูมิเนียมใส่เครื่องดื่ม” เป็นวัสดุที่ใช้แล้วสามารถนำมาเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลได้ในทันทีแบบทั้งใบ ไม่ยุ่งยากเหมือนแก้ว หรือขวดน้ำ PET นอกจากนี้ยังมีข้อดีช่วยสร้างแบรนด์ โดยสามารถสั่งผลิตแบบให้พิมพ์ลวดลาย โลโก้ร้านเข้าไปได้ด้วย อีกทั้งยังช่วยเก็บรักษาเครื่องดื่มไม่ให้หกเลอะเทอะ สำหรับการขนส่งเดลิเวอรีให้กับลูกค้า หรือลูกค้าซื้อแบบ Take Away กลับบ้านด้วยก็ได้ จึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ แต่ครั้งแรกอาจต้องลงทุนซื้อเครื่องมาใช้ด้วย ตัวอย่างราคากระป๋องอลูมิเนียมอยู่ที่ประมาณ 685 – 842 บาท/125 ใบ (ขนาด 250 มล.) ใครสนใจก็ลองหาข้อมูลเพิ่มเติมดู
พิกัด : www.all4cans.com
และนี่คือ ตัวอย่างของบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก สำหรับร้านกาแฟ คาเฟ่ ที่อยากปรับตัวให้เป็นธุรกิจสายกรีนที่ดีต่อลูกค้า และดีต่อโลกด้วย
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
