เรียบเรียง : Phan P.
ใครจะคิดว่าเศษอาหารในครัวจะกลายเป็นวัสดุสำหรับพิมพ์ของใช้ได้จริงๆ? FOODres.AI คือเครื่องพิมพ์ 3 มิติที่ถูกพัฒนาโดยนักออกแบบจาก MIT อย่าง Biru Cao และ Yiqing Wang โดยเป็นเครื่องพิมพ์แบบตั้งโต๊ะที่สามารถแปลงเศษอาหารและขยะอินทรีย์ให้กลายเป็นงานฝีมือดีไซน์เก๋ ๆ ได้อย่างน่าทึ่ง ผ่านระบบ AI อัจฉริยะ ที่จะทำให้เราได้ประสบการณ์การจัดการขยะรูปแบบใหม่ในบ้านที่ทั้งสนุกและสร้างสรรค์
เครื่องนี้ไม่ใช่แค่พิมพ์งานธรรมดา แต่เป็นนวัตกรรมที่รวมทั้งการรู้จำวัตถุ การแปรรูปวัสดุ และการผลิตแบบเพิ่มเนื้อ (additive manufacturing) เอาไว้ในเครื่องเดียว เศษอาหารอย่างเปลือกผักหรือกากผลไม้จะถูกบดและผสมด้วยกลไกภายในเครื่องจนกลายเป็น “พลาสติกชีวภาพ” พร้อมพิมพ์เป็นของใช้ เช่น ที่รองแก้ว กล่องใส่ของ หรือของตกแต่งบ้านเก๋ๆ
ไม่ต้องมีความรู้เรื่อง 3D printing มาก่อนก็ใช้งานได้ง่ายผ่านแอปพลิเคชันที่รองรับการทำงานทั้งหมด แอปนี้สามารถใช้กล้องมือถือสแกนประเภทของขยะอาหาร และแนะนำสูตรพิมพ์ที่เหมาะสม พร้อมทั้งมีคลังแบบให้เลือก หรือจะอัปโหลดโมเดลของตัวเองก็ได้ โดยผู้ใช้งานเพียงใส่เศษอาหารลงไป แล้วเลือกขนาดและรูปทรงที่ต้องการ เช่น ที่รองแก้ว ของตกแต่ง หรือของใช้ดีไซน์เฉพาะตัว เครื่องก็จะพิมพ์ออกมาเป็นชิ้นงานจริงทันที
FOODres.AI ได้รับการสนับสนุนจากโครงการ IDEAS ของ MIT และคว้ารางวัล iF Design Award ปี 2025 รวมถึง Platinum A’ Design Award ปี 2024-2025
จุดเด่นของนวัตกรรมนี้ไม่ใช่แค่ลดปริมาณขยะ แต่ยังเปิดโอกาสให้ทุกบ้านมีส่วนร่วมในการสร้างระบบการผลิตที่ยั่งยืนในรูปแบบขนาดเล็กๆ นี่คือก้าวใหม่ของวงการดีไซน์ ที่เปลี่ยนการทิ้งขยะให้เป็นการสร้างสรรค์ได้อย่างแท้จริง
ที่มา : https://www.designboom.com
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
