แบบนี้ก็มีด้วย! ปั้นแบรนด์น้ำพริก โปรโมตธุรกิจโรงพิมพ์ แต่กลับขายดีจนช้อปปี้ ลาซาด้าเข้า

TEXT :   Nitta Su.

PHOTO : Fa Cai
 
 


     Fa Cai (ฟาไฉ) แบรนด์น้ำพริก ข้าวเกรียบผัก และเจ้าของสโลแกนของอร่อย กินแล้วรวย ที่เกิดขึ้นมาจากความบังเอิญของทายาทสาวเจ้าของธุรกิจโรงพิมพ์ โปรดปราณ โคนทรงแสน ที่แรกเริ่มเดิมทีตั้งใจผลิตเป็นสินค้าตัวอย่างให้ลูกค้าดู แต่ภายหลังได้รับความสนใจมากขึ้น จากสินค้าทดลอง จึงกลายเป็นสินค้าขายดีในตลาดถึงขั้น Shopee, Lazada ตามจีบให้เข้าไปวางจำหน่าย เกิดเป็นธุรกิจใหม่ขึ้นมาแบบไม่ทันตั้งตัว ขณะที่ธุรกิจหลักเองก็ได้ลูกค้าเพิ่มมากขึ้นด้วย
 




จากแมสโปรดักต์ชั่น สู่ Small Product

 


     ก่อนเล่าที่มาของธุรกิจของกิน โปรดปราณเท้าความเป็นมาของธุรกิจโรงพิมพ์ให้ฟังก่อนว่า ครอบครัวของเธอนั้นทำธุรกิจโรงพิมพ์มานานกว่า 30 ปี ภายใต้ชื่อบริษัท รำไทย เพรส จำกัด รับผลิตงานให้กับหน่วยงานราชการเป็นหลัก เช่น แผ่นพับ ใบปลิว ปฏิทิน ป้ายประชาสัมพันธ์ ป้ายหาเสียง ฯลฯ โดยเป็นเครื่องพิมพ์ระบบออฟเซ็ทที่ต้องอาศัยแม่พิมพ์ (Plate) ในการพิมพ์และต้องสั่งผลิตครั้งละจำนวนมาก


     แต่ปัจจุบันงานพิมพ์ลดน้อยลง ลูกค้าหันไปทำการสื่อสารผ่านช่องทางออนไลน์และโซเชียลมีเดียมากขึ้น กระทั่งเมื่อ 2 ปีที่ผ่านมาหลังจากได้เข้ามาช่วยดูแลกิจการของครอบครัวแบบเต็มตัว จึงได้มีการสั่งซื้อเครื่องพิมพ์ระบบดิจิตอลเพิ่มเข้ามา และจดทะเบียนแยกออกมาโดยใช้ชื่อว่า “บริษัท ลิ้งเกจ เทค จำกัด” เพื่อหันมาจับกลุ่มลูกค้ารายย่อยมากขึ้น เช่น ธุรกิจ SME และร้านค้าออนไลน์ต่างๆ เพื่อผลิตสติ๊กเกอร์, ฉลากสินค้า, งานพิมพ์บนแพ็กเกจจิ้ง เป็นต้น
             





     หลังจากได้ทดลองเบนเข็มมาจับตลาดกลุ่มลูกค้าใหม่ ได้คลุกคลีทำงานร่วมกันมากขึ้น จึงทำให้มองเห็นปัญหาและความต้องการที่มากขึ้น โดยผู้ประกอบการ SME ส่วนใหญ่มักติดปัญหาการออกแบบโลโก้ ฉลาก แพ็กเกจจิ้ง ซึ่งบางส่วนทดลองทำด้วยตัวเองไม่ได้มีบริษัทดีไซน์ออกแบบให้ เพื่อช่วยแก้ปัญหาให้ลูกค้า ขณะเดียวกันก็เพิ่มช่องทางโอกาสให้ธุรกิจจึงหันมาทำในส่วนการรับจ้างออกแบบแบรนด์ดิ้ง ฉลาก โลโก้เพิ่มเติมขึ้นมา


     “ทุกวันนี้ใครๆ ก็ขายออนไลน์ โอกาสที่ลูกค้าจะได้มาเห็นและเลือกสินค้าก่อนค่อยตัดสินใจซื้อก็น้อยลง การมีอาร์ดเวิร์กที่สวย เห็นแล้วน่าใช้จะช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ก็คล้ายกับปกหนังสือแต่ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อได้ว่าเนื้อหาข้างในน่าสนใจไหม เราก็ต้องดูจากหน้าปกก่อน”
 





Sample to Success

 

     โดยเพื่อเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า จึงได้ทดลองสร้างแบรนด์สินค้าของตนเองขึ้นมาใช้ชื่อว่า “Fa Cai” (ฟาไฉ) เป็นภาษาจีน ซึ่งมีความหมายแปลว่า “รวย” โดยใช้วิธีเสาะแสวงหาของกินเจ้าอร่อย ที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ  จากนั้นจึงนำมาสร้างแบรนด์ โดยออกแบบสไตล์โมเดิร์นไชนีส ซึ่งความจริงแล้วสินค้าตัวแรกที่เรานำมาทดลองก่อน คือ ข้าวเกรียบผัก แต่ตัวที่สร้างชื่อให้เป็นที่รู้จัก ก็คือ น้ำพริก มีลูกค้าสอบถามเข้ามาจำนวนมาก จึงจุดประกายทำให้จากที่คิดจะทำแค่สินค้าตัวอย่างให้ลูกค้าโรงพิมพ์ได้ดู ก็กลายเป็นธุรกิจจริงจังเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งอย่าง
             

     “จริงๆ จุดเริ่มต้นมาจากแค่เราอยากทดลองสร้างแบรนด์ขึ้นมาให้ลูกค้าดูเป็นตัวอย่างเพื่อเห็นศักยภาพว่าโรงพิมพ์เราทำอะไรได้เท่านั้น ตอนนั้นก็ใช้วิธีง่ายๆ เลย คือ สินค้าตัวไหนดี อร่อย ที่เขารับจ้างผลิต OEM ด้วย ก็ลองไปติดต่อ และเอามาสร้างแบรนด์ของเราเอง ออกแบบโลโก้ ฉลาก แพ็กเกจจิ้งของตัวเอง เพราะความจริงถึงแม้เราจะสามารถทำงานพิมพ์ออกมาได้หลากหลาย แต่เราก็ยังขาดประสบการณ์นำไปทดลองใช้จริง ไม่รู้ว่าหลังจากที่ลูกค้ามาสั่งพิมพ์และเอาไปใช้แล้วจะเป็นยังไง สติ๊กเกอร์พิมพ์ด้วยกระดาษแบบนี้แล้วต้องใช้กับแพ็กเกจจิ้งแบบไหน พอเราได้ทดลองทำด้วยตัวเอง ก็ทำให้สามารถตอบคำถามลูกค้าได้ อีกอย่างเป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าด้วย พอเขาเห็นว่าเราทำขายออกมาได้จริง การออกแบบแบรนด์ที่ดีสามารถช่วยกระตุ้นยอดขายได้ ก็ทำให้เขาสนใจ อยากมาใช้บริการออกแบบกับเรามากขึ้น
             




     “ซึ่งความจริงควรจะจบลงแค่นั้น แต่กลายเป็นว่าหลังจากที่เริ่มวางสินค้าออกไปได้ไม่นาน มีการโพสต์ลงในเพจ ส่งให้น้องๆ ที่เป็นอินฟลูเอนเซอร์ได้ทดลองเอาไปใช้บ้าง กลับได้รับการตอบรับกลับมาอย่างดีแบบคาดไม่ถึง ไม่ว่าจะเป็นข้าวเกรียบผักที่เราออกมาตัวแรก หรือตัวน้ำพริกเองที่ได้รับความนิยมค่อนข้างดีเป็นตัวสร้างชื่อให้กับเรา จนต้องออกรสชาติใหม่ขึ้นมา จากสั่งมาล็อตเดียว ก็กลายเป็นล็อต 2, 3 จนรู้สึกว่าปล่อยไปไม่ได้แล้ว ต้องขายจริงจังแล้วแหละ ซึ่งพอมีคนสนใจเข้ามาเยอะ Shopee กับ Lazada ก็ติดต่อเข้ามาเลยอยากให้เอาสินค้าเข้าไปขาย ไม่เคยคาดฝันมาก่อนว่าจะกลายเป็นอีกธุรกิจของเราขึ้นมาได้ ซึ่งพอแบรนด์เริ่มติดเราก็พยายามแตกสินค้าออกไปเรื่อยๆ หาสินค้าดีๆ มีคุณภาพมาขายให้ผู้บริโภค”
             

     ปัจจุบันสินค้าภายใต้แบรนด์ฟาไฉ ประกอบด้วย น้ำพริกโฮมเมด ได้แก่ น้ำพริกนรกแซลมอน, น้ำพริกเผาไข่เค็ม, น้ำพริกเผาหมูสันคีโต ข้าวเกรียบผักออร์แกนิค ได้แก่ รสแซลมอนงาขาว, รสแครอทมะเขือเทศ, รสบล็อกโคลี่ตับไก่ ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง และเจลแอลกอฮอล์ล้างมือฟาไฉ (ขวดสีขาว)
 


ใหม่ก็ดี เก่าก็รุ่ง

 
             

     โดยจากการสร้างแบรนด์สินค้าของตัวเองขึ้นมา นอกจากจะทำให้ได้ลู่ทางธุรกิจใหม่อย่างไม่ทันตั้งตัวแล้ว โปรดปราณเล่าว่าในด้านธุรกิจโรงพิมพ์เอง ก็ได้รับการรับตอบที่ดีขึ้นเช่นกัน
                     






“หลังจากเราทดลองทำแบรนด์ของตัวเองออกไป ก็มีลูกค้าให้ความสนใจเข้ามาใช้บริการออกแบบและสั่งพิมพ์กับเราเยอะขึ้น ลูกค้าบางคนที่เป็นรายย่อยจนวันนี้เติบโตขึ้นมาด้วยกัน เมื่อกิจการของเขาดีขึ้น จากเคยสั่งพิมพ์จำนวนน้อยๆ แค่ไม่กี่แผ่นต้องใช้ระบบดิจิตอล พอสั่งผลิตเยอะขึ้นงานก็กลับเข้าไปที่โรงพิมพ์ใหญ่ ซึ่งเขาจะได้ราคาที่ถูกลงเพราะผลิตจำนวนเยอะ ธุรกิจเราก็ไปต่อได้


     “ทุกวันนี้นอกจากงานพิมพ์แล้ว เรายังปรับตัวเพื่อรองรับความต้องการต่างๆ ของลูกค้าเพิ่มขึ้นด้วย โดยนอกจากรับพิมพ์งานแล้ว ตอนนี้เรายังมีรับทำสื่อ อาทิ โมชั่นอินโฟกราฟฟิก, ออกแบบแอปพลิเคชั่น, เฟซบุ๊ก, เว็บไซต์ โดยใช้พื้นฐานงานออกแบบเพิ่มบริการให้กับลูกค้าด้วย นอกจากนี้เรายังรับจัดหาของพรีเมียมให้กับลูกค้าหน่วยงานต่างๆ เพื่อนำไปมอบเป็นของขวัญแจกในเทศกาลต่างๆ หรือการจัดงานด้วย เพราะยังไงทุกปีเขาก็ต้องส่งให้เราพิมพ์ให้อยู่แล้ว ลู่ทางนี้ได้มาจากตอนที่ไปเรียนหนังสือที่เมืองจีน
             

     “สำหรับในฝั่งของโรงพิมพ์ดิจิตอล นอกจากการสร้างแบรนด์ดิ้งแล้ว อนาคตอันใกล้นี้เราคิดว่าจะเปิดเป็นสตูดิโอถ่ายรูปแบบ One Stop Service เพื่อให้ลูกค้ามาครบจบที่เดียวได้เลย ตั้งแต่ออกแบบสิ่งพิมพ์ สั่งพิมพ์งาน แพ็กของใส่สินค้าติกสติ๊กเกอร์ จนถึงถ่ายรูปผลิตภัณฑ์ได้เลย ทุกอย่างล้วนได้มาจาก Pain Point ที่เกิดขึ้นของลูกค้าทั้งนั้น” โปรดปราณกล่าวทิ้งท้าย
 


Fa Cai
Facebook : Fa Cai - ฟาไฉ ของอร่อย กินแล้วรวย
โทร. 088 008 2749

 

 

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

3 หนุ่มชาวสวนยาง ใช้ Smart Farm เพาะเห็ดแครงขาย    ต่อยอดสู่ธุรกิจแพลนต์เบส และผู้ผลิตวัตถุดิบรายใหญ่

รู้หรือไม่ว่า “เห็ดแครง” ที่เป็นส่วนผสมของเมนูแพลนต์เบสทุกแบรนด์ในประเทศไทย ล้วนมาจากเครือข่าย “บ้านเห็ดแครง” จ.สงขลา เกษตรกรผู้เพาะเห็ดแครงด้วยระบบ Smart Farm ที่ควบคุมได้ทั้งคุณภาพและปริมาณ

BRATBOX ส่งไส้กรอกเนื้อวัว เนื้อแกะ Plant Based บุกตลาด ต่อยอดความอร่อยจากสูตรต้นตำรับ 200 ปี

BRATBOX ผู้ผลิตไส้กรอกเยอรมันสัญชาติไทยแท้ ต่อยอดสูตรลับความอร่อยกว่า 200 ปี สร้างโอกาสใหม่ธุรกิจส่งไส้กรอกเนื้อวัว เนื้อแกะ Plant Based บุกตลาด

กรณีศึกษาการรีแบรนด์ havaianas รองเท้าแตะขวัญใจคนจนสู่รองเท้าไฮโซ 6 ปียอดพุ่งจาก 65 ล้านคู่เป็น105 ล้านคู่

หลายคนอาจจะรู้จักหรือแม้กระทั่งเคยควักสตางค์ซื้อรองเท้าแตะฟองน้ำยี่ห้อ havaianas มาใส่ เคยสงสัยไหมว่า ทำไมรองเท้าแตะที่ดูเหมือนธรรมดาๆ ราคาจึงสูงถึงคู่ละหลายร้อยไปจนถึงหลักพันบาทได้