จากพนักงานออฟฟิศกินเงินเดือน วันหนึ่งเมื่อรู้ตัวว่ากำลังจะเป็นพ่อคน จึงทำให้ เมธวัจน์ เกียรติกีรติสกุล หรือ หนุ่ม เริ่มคิดอยากหารายได้เพิ่มเพื่อสร้างความมั่นคงให้กับครอบครัว การทำไอศกรีมโฮมเมด คือ ตัวเลือกที่เขาและภรรยาคิดว่าดีที่สุด ณ เวลานั้นในขณะที่ร้านกาแฟและร้านเบเกอรีมีอยู่เต็มท้องตลาด Jinta Homemade Icecream หรือ จินตะ ไอศกรีมโฮมเมด ชื่อแบรนด์ ซึ่งนำมาจากชื่อลูกสาวคนโตของเขา (จิณณ์ตา) จึงได้เริ่มต้นขึ้นเมื่อเกือบสิบปีที่แล้ว
จุดเปลี่ยน สร้างจุดขาย
แต่ 3 ปีแรกของการทำธุรกิจไม่ได้สำเร็จง่ายเหมือนกับความตั้งใจที่มีอยู่เต็มเปี่ยม เพราะความไม่เข้าใจถ่องแท้ในตลาดและความต้องการของผู้บริโภค จึงทำให้ยังไม่เติบโตเท่าที่ควรบางเดือนขายได้แค่ 1,000 – 2,000 บาท ไม่ถึงสิบโลก็มี แถมคนที่ช่วยซื้อยังเป็นเพื่อนๆ และคนรู้จัก โดยยุคแรกการทำไอศกรีมของแบรนด์จินตะก็เหมือนกับรสชาติทั่วไปที่มีอยู่ในท้องตลาด เช่น วนิลา ช็อกโกแลต สตรอว์เบอรี
จนกระทั่งเมื่อได้เริ่มออกงานตลาดนัดสีเขียว ทำให้ได้รู้จักผู้คนเยอะขึ้น ได้รู้จักกับแหล่งวัตถุดิบใหม่ๆ ที่มีคุณภาพดี จึงทำให้มุมมองการทำไอศกรีมของเขาเริ่มเปลี่ยนไป และมีเอกลักษณ์มากขึ้น