Text: Wipawan In.
ในเมืองที่ทุกวินาทีเต็มไปด้วยจังหวะเร่งรีบ อาหารที่ “พกพาได้” กลายเป็นอีกหนึ่งนิยามของไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ SUKA SUSHI จึงเกิดขึ้นจากโจทย์ง่ายๆ แต่แก้ยาก อย่างจะทำซูชิให้อร่อย สดใหม่ และพกไปกินได้ทุกที่โดยไม่ต้องนั่งทานได้อย่างไร? ไอเดียนี้เริ่มจากเชฟที่ทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่น สังเกตว่าลูกค้าหลายคนต้องการ “ซูชิซื้อง่าย กินง่าย” สามารถกินได้ระหว่างวิ่งเข้าออฟฟิศ เข้ารถไฟใต้ดิน หรือระหว่างพักเบรกประชุม นั่นคือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ SUKA SUSHI ออกแบบซูชิ grab-and-go ที่ตอบโจทย์ชีวิตในมหานครแห่งนี้แบบเต็มรูปแบบ
แบรนด์ปรับกระบวนการทำซูชิให้ทันสมัยขึ้น แต่ยังคงความประณีตและคุณภาพแบบญี่ปุ่น ทำสดใหม่ทุกวัน คักสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ตั้งแต่ข้าว เนื้อสัตว์ ไปจนถึงผักต่างๆ ทำออกมาในรูปแบบ sushi roll โดยทุกชิ้นถูกม้วนในcold kitchen ที่ควบคุมอุณหภูมิ เพื่อความสดใหม่ สะอาด และมาตรฐานเดียวกันทุกวัน หั่นด้วยสัดส่วนพอดีคำเหมาะกับการกินระหว่างเดิน เสิร์ฟในบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาที่ช่วยรักษาคุณภาพของอาหาร ทำให้ข้าวไม่แห้งระหว่างวัน สะอาด และพกพาง่าย
ความสนุกของ SUKA SUSHI ไม่ใช่แค่หยิบง่าย แต่ยังมาพร้อม โชยุบรรจุมาในหลอดยาวพร้อมฝาปิด ขั้นตอนการกินแสนจะง่าย เพียงแค่แกะด้านบนของซูชิ ใช้หลอดโชยุดันจากด้านล่าง ซูชิที่ถูกหั่นเป็นคำก็จะออกมา หลังจากนั้นเทโชยุตามปริมาณที่ต้องการ และถือทานได้อย่างสะดวกสบายไม่ต้องใช้จานหรือตะเกียบ สามารถกินได้ทันที แม้อยู่ในรถไฟใต้ดินหรือเดินอยู่บนถนน นี่คือความตั้งใจที่แบรนด์อยากให้การ “กินซูชิ” กลายเป็นเรื่องง่าย แต่ยังได้รสชาติอร่อยเหมือนนั่งกินอยู่ในร้าน
SUKA SUSHI จึงเป็นมากกว่าอาหาร เพราะนี่คือการแก้ปัญหาจริงของชีวิตคนเมืองที่ไม่มีเวลา ไม่มีที่นั่ง ไม่มีโต๊ะ และไม่อยากกิน Fast Food ที่ทำลายสุขภาพ grab-and-go ซูชิจึงตอบโจทย์ทั้งความสะดวก ความสะอาด และคุณภาพที่ไว้ใจได้ ที่สำคัญยังช่วยให้คนเมืองมีทางเลือกอาหารที่สดใหม่ขึ้นในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นมือเช้าที่กำลังวิ่งไปทำงาน มื้อกลางวันเร่งด่วน หรือมื้อเย็นที่ต้องรีบกลับบ้าน
ที่มา: SUKA SUSHI
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
