บรรจุภัณฑ์ หรือแพ็คเกจจิ้งใครว่าไม่สำคัญ ยิ่งในยุคนี้ถ้าบรรจุภัณฑ์ไม่ดึงดูดมากพอ โอกาสที่ลูกค้าจะหยิบสินค้านั้นๆ ขึ้นมาดูเห็นจะยากเต็มที เรียกว่าต้องสวยสะดุดตาตั้งแต่แรกเห็นเลยทีเดียว แต่ที่ผ่านมาผู้ประกอบการ SME และโอทอปของไทยเราจำนวนมากยังละเลยในจุดนี้ ทำให้เสียโอกาสทางการตลาดไปอย่างน่าเสียดาย ด้วยเหตุนี้ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) จึงรวบรวมกลยุทธ์ 5 good ที่สำคัญในการพัฒนาออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการและนักออกแบบบรรจุภัณฑ์ สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ได้มากยิ่งขึ้น
Good Shape รูปทรงของบรรจุภัณฑ์ เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ เนื่องจากต้องใช้ในการห่อหุ้มสินค้าซึ่งผู้ประกอบการจะต้องผลิตรูปร่าง ขนาดบรรจุที่มีมาตรฐาน สวยงาม มีความเหมาะสมกับปริมาณและจำนวนผลิตภัณฑ์เนื่องจากสามารถช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดปริมาณขยะ ส่งผลต่ออายุการจัดเก็บ และเหมาะสำหรับเป็นพื้นที่ในการสื่อสารกับผู้บริโภคเพื่อได้รับรู้ข้อมูลของผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ได้ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องผลิตรูปทรงให้มีความหลากหลาย เพราะผู้บริโภคมีความต้องการ และงบประมาณการซื้อที่แตกต่างกัน ซึ่งอาจกล่าวได้ว่า ขนาดที่เหมาะสมและรูปร่างที่น่าจับต้องและออกแบบให้สะดวกต่อการใช้ย่อมเป็นสิ่งที่จะช่วยเร้าอารมณ์ให้ผู้พบเห็นอยากซื้อสินค้าได้เป็นอย่างดี
Good Brand ตราสินค้าถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัย ที่ทำให้ผู้บริโภคจดจำสินค้าได้ โดยสามารถบ่งบอกได้ถึงเอกลักษณ์รูปร่างหน้าตาภายนอกที่จะทําให้เกิดการจดจํา บุคลิกภาพของสินค้า คุณประโยชน์ ต่อยอดถึงการสร้างคุณค่าและสร้างความจงรักภักดีให้เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ สำหรับการสร้างตราสินค้าที่มีพลังและส่งผลต่อผู้บริโภคนั้นจะต้องประกอบไปด้วย ชื่อสินค้า สโลแกน สัญลักษณ์ การออกแบบ โดยสิ่งเหล่านี้จะเป็นตัวชี้วัดสินค้าว่ามีความแตกต่างหรือน่าสนใจกว่าคู่แข่งอย่างไร ดังนั้น เมื่อภาพลักษณ์ของตราสินค้าที่แข็งแกร่งได้รับการออกแบบและความสนใจอย่างดี ก็จะสามารถช่วยให้ธุรกิจเกิดชื่อเสียง ต่อยอดถึงความมั่นคงในการดำเนินกิจการ พร้อมทั้งช่วยให้เกิดความได้เปรียบในการแข่งขันที่ยั่งยืนอีกด้วย
Good Material วัสดุที่มีคุณภาพมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการออกแบบบรรจุภัณฑ์ การที่ผู้ประกอบการตัดสินใจว่าจะใช้วัสดุอะไรมาผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์นั้น ควรคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค และคุณสมบัติของวัสดุ แต่ละประเภทที่จะนำมาใช้ เนื่องจากวัสดุที่มีคุณภาพสามารถช่วยในการดูแลรักษาคุณภาพของสินค้าให้คงเดิมตั้งแต่การผลิตจนถึงมือผู้บริโภค รวมถึงรสชาติ คุณค่า การถนอมคุณภาพของสินค้าให้มีอายุยาวนานขึ้น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์บางประเภทยังจําเป็นจะต้องใช้วัสดุเฉพาะในการบรรจุ ไม่สามารถใช้สิ่งอื่นทดแทนได้ ดังนั้น การศึกษาความรู้และเลือกใช้วัสดุที่ดีก็จะช่วยให้ควบคุมต้นทุนการผลิตและกระตุ้นยอดขายได้ ทั้งยังจะช่วยให้สินค้ามีคุณภาพดูน่าใช้งานและดูโดดเด่นขึ้นมาอีกด้วย
Good Graphics & Design ลักษณะการออกแบบกราฟฟิกบนบรรจุภัณฑ์สามารถแสดงบทบาทหน้าที่สำคัญได้ทั้งการสร้างทัศนคติที่ดีงามต่อผลิตภัณฑ์และผู้ผลิต แสดงสรรพคุณและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ภายในช่วยในการถ่ายทอดความรู้สึกจากรูปทรง เส้น สี ฯลฯ ว่าผลิตภัณฑ์คืออะไร สำหรับกลยุทธ์การดีไซน์บรรจุภัณฑ์สินค้าชุมชน หรือโอทอป ผู้ประกอบการจำเป็นต้องออกแบบให้สะท้อนเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ที่แสดงออกถึงความร่วมสมัยแฝงความหมายบนตราสินค้าให้ดูน่าสนใจ โดยผลลัพธ์จากการปฏิบัติตามข้อดังกล่าวนี้จะช่วยตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ช่วยสร้างมูลค่าและโอกาสทางการตลาดใหม่ ๆ ทั้งยังต่อยอดถึงการเป็นที่ยอมรับและสามารถผลักดันสินค้าเข้าสู่ระดับสากลได้ในอนาคต
Good for Environment นอกจากบรรจุภัณฑ์จะมีลวดลายที่สวยงามและความคิดสร้างสรรค์แล้วการคำนึงถึงความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมก็เป็นปัจจัยหลักที่ผู้ประกอบการควรคำนึงถึง ตั้งแต่เรื่องของการเลือกใช้วัตถุดิบ ตลอดจนกระบวนการผลิต จนกระทั่งถึงกระบวนการกำจัดทิ้งทำลายเมื่อหมดอายุการใช้งาน หรือการออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อให้สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ถือเป็นการยืดอายุการใช้งานบรรจุภัณฑ์ให้ยาวนานขึ้น เป็นการลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติและพลังงานและยังเป็นการช่วยลดผลกระทบที่เกิดกับสิ่งแวดล้อมได้เป็นอย่างดี
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
