เขาว่าคนไทย “เก่ง” ไม่แพ้ชาติใดในโลก
คำกล่าวนี้ คงไม่เกินจริงเกินไป ดูได้จากนวัตกรรมที่เราคิดค้นขึ้นมา หลายชิ้นก็คิดค้นขึ้นมาเป็นเจ้าแรกของโลก
ตัวอย่างเช่น “นมจากพืช” หรือ Plant-Based Milk ผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อนำมาใช้ทดแทนนมวัว ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมอยู่ในขณะนี้ คนไทยเราสามารถคิดค้นผลิตขึ้นมาใหม่ได้เป็น 3 รายแรกของโลกเลย
White Tiger - นมจากถั่วลายเสือ
ถูกคิดค้นขึ้นมาโดย “หยอง-ฐานันต์ แก้วดิษฐ์” อดีตทีมโปรดักส์ชัน เลิกจับคอมพิวเตอร์หันมาเอาดีด้านการเกษตร โดยเลือกหมุดหมายใหม่ที่ อ.ปาย จ. แม่ฮ่องสอน บ้านเกิดของภรรยา ซึ่งเป็นพื้นที่มี “ถั่วลายเสือ” พืช GI ท้องถิ่นอยู่จำนวนมาก ซึ่งเกิดจากการปลูกในพื้นที่ดินภูเขาไฟเก่า จึงทำให้มีลักษณะพิเศษ เป็นลวดลาย ต่างจากถั่วลิสงทั่วไป แต่เดิมมักถูกนำมาแปรรูปเป็นถั่วต้ม ถั่วคั่ว ถั่วกรอบแก้ว จึงเกิดความรู้สึกเสียดาย อยากหาวิธีเพิ่มมูลค่าขึ้นมา
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.smethailandclub.com/entrepreneur/9891.html
Sesamilk – น้ำนมงา
ด้วยความต้องการอยากต่อยอดจากธุรกิจที่บ้าน ซึ่งเป็นโรงงานกะเทาะเปลือกงา เพื่อนำไปจำหน่ายให้กับอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปเป็นน้ำจิ้ม หรือโรยขนมบนปัง ถั่วตัด งาตัด ศิริเพ็ญ สุนทรมั่นคงศรี จึงคิดหาวิธีสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเมล็ดงา ซึ่งมีคุณค่าสูงมาก ทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยการผลิตเป็นน้ำนมงาขึ้นมา ความยากอยู่ที่ การ “เปลี่ยนพืชน้ำมัน” ให้สกัดออกมาเป็น “พืชน้ำนม”
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.smethailandclub.com/startup-startingabusiness/6291.html
MaxGrainta - นมจากถั่วเต็มเมล็ด
แบรนด์นมถั่วที่ผลิตขึ้นมาจากถั่วเต็มเมล็ดเจ้าแรกของโลก ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยฝีมือนักวิทยาศาสตร์ไทยที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพมาเป็นอันดับหนึ่ง ผลิตขึ้นมาจากถั่วหลายชนิด อาทิ อัลมอนด์} แมคคาเดเมีย และพิสตาชิโอ ดูเหมือนจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่การผลิตด้วยวิธีแบบโฮมเมด บด ต้ม ปั่น แถมไม่เติมสารปรุงแต่งในระบบอุตสาหกรรมไม่ใช่เรื่องง่ายเลย
อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.smethailandclub.com/entrepreneur/9548.html
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
