จุดประกาย Cofftail สู่แฟรนไชส์ระดับประเทศ

 
 


    ด้วยความคุ้นเคยกับการใช้ชีวิตส่วนใหญ่ในร้านกาแฟ ทำให้มองเห็นโอกาสว่า มีคนในวัยเรียนและวัยทำงานอีกไม่น้อยที่อยากใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับร้านกาแฟ ทำให้ตกผลึกเป็น Cofftail ร้านกาแฟที่เปี่ยมไปด้วยพลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งตั้งเป้าไว้ว่าจะต้องขึ้นเป็นแฟรนไชส์ท้องถิ่นที่โด่งดังในระดับประเทศให้ได้


      วศิน ตรีสินธุรส เล่าถึงเส้นทางความฝันของเขาว่า ร้านกาแฟของเขาได้ไอเดียในการตั้งชื่อมาจากคำว่า coffee รวมกับ mocktail และกลายเป็นกิมมิคเก๋ไก๋ของทางร้านด้วยการนำกาแฟมาผสมกับมอกเทลกลายเป็นเมนูเครื่องดื่มชนิดใหม่เรียกว่า คอฟเทล ภายใต้บุคลิกของร้านที่เป็นเหมือนเด็กที่ยังมีความซน และเปี่ยมไปด้วยพลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ ทำให้ร้านของเขาสามารถคิดเมนูใหม่ๆ ออกมาอย่างสม่ำเสมอ 


    อย่างไรก็ดี การที่เพิ่งเริ่มต้นทำธุรกิจและอาศัยการลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ จนถึงจุดนี้เขาก็เริ่มตระหนักว่าธุรกิจยังไม่ราบรื่นเท่าที่ควร จนกระทั่งได้เข้ามาอบรม Next Step NEC 2017 จึงพบว่าเขายังขาดต้องการการวางแผนในระยะกลาง ปัจจุบัน และอนาคต รวมถึงการตั้งเป้าหมายด้วยว่าอนาคตจะไปสู่จุดไหน 


    “ตอนนี้เป็นช่วงที่เราเปิดร้านมา 1 ปีพอดี เราเริ่มทำการ renovate ร้านบ้าง หลังจากอบรมแล้วภาพที่เห็นก็ชัดขึ้นมาก เราจึงตัดสินใจว่าจะต้องสร้างคาแรคเตอร์ร้านให้ชัดเจนขึ้นมากๆ และจะวางระบบให้พร้อมสำหรับการขยายตัวอย่างก้าวกระโดด อนาคต Cofftail มีความฝันว่าเราอยากจะเป็นแฟรนไชส์ท้องถิ่นที่ดังในระดับประเทศ โครงการนี้ได้จุดประกายให้ผมอยากจะทำเป้าหมายนี้ให้เป็นจริงให้ได้”


www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี





 

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

ตั๊กบ้านโตน ร้านหมูกระทะต่างจังหวัด ที่คนแย่งกันจองคิวนานนับเดือน  ยอมขับรถไกลหลายชม. เพื่อไปกิน

“ตั๊กบ้านโตน” (Tak Baan Tone) ร้านหมูกระทะเมืองอุทัยธานี ที่ปิดรับจองคิวล่วงหน้า เพราะเต็มยาวไปถึงวันสิ้นปีแล้ว ถ้าอยากกินต้องวอคอินไปเท่านั้น อะไรทำให้ “ร้านหมูกระทะ” กลายเป็นร้านพิเศษขึ้นมาได้ ถึงขั้นมารอต่อคิวเพื่อจะได้กินสักครั้ง

Taitier สบู่สาย Realistic ฝีมือคนไทย เหมือนจนตั้งราคาได้กว่า 5,000 บาทต่อก้อน!!   

ถ้าจะบอกว่า ผลไม้ที่เห็นตรงหน้านี้คือสบู่ คุณจะเชื่อมั้ย? นี่คือฝีมือของแบรนด์ไทยนามว่า Taitier ที่ผสานศิลปะและของใกล้ตัวออกมาได้อย่างเหมือนจริงสุดๆ ที่ต้องบอกเลยว่า Wow! คนไทยไม่พอ ยังโตต่อในต่างประเทศอีกด้วย

สายมูต้องมุง! กระเป๋าสานจากหางประทัดแก้บน ลดขยะล้นวัด ได้งานคราฟต์สุด Cool  

มูยังไงให้สิ่งศักด์สิทธิ์รักและรักษ์โลกด้วย? พาไปรู้จักหางประทัดแก้บนที่นำมาสานเป็นกระเป๋าสุดคูล จากวัดเจดีย์ หรือ วัดไอ้ไข่ โดยกระเป๋า 1 ใบ จะใช้หางประทัดมากถึง 999 ชิ้น ซึ่งช่วยอัพราคากระเป๋าให้แตะได้ถึงหลักพันทีเดียว