​ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี เสกความเหนียวกลายเป็นผง นวัตกรรมตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหาร



 
บริษัท ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี จำกัด ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการออกแบบเครื่องจักรแปรรูปอาหาร ซึ่งครอบคลุม อาหาร ยา สมุนไพร เคมีภัณฑ์ มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2522 โดยเริ่มต้นจากการรับติดตั้งเครื่องจักรให้กับบริษัทญี่ปุ่นในประเทศไทย และพัฒนามาสู่การออกแบบผลิตเครื่องจักรด้วยตนเอง จนในปัจจุบันเครื่องจักรที่ออกแบบโดยบริษัท มีประสิทธิภาพการทำงานเทียบเท่าและดีกว่าเครื่องจักรที่นำเข้าจากต่างประเทศ ส่งผลให้ได้รับการยอมรับจากวงการอุตสาหกรรมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยลูกค้ากลุ่มหลัก ได้แก่ มหาวิทยาลัย หน่วยงานราชการ กลุ่มธุรกิจแปรรูปอาหาร ยา สมุนไพร การเกษตรทุกชนิด ทั้งนี้ ณัฐ เตรียมชัยศรี กรรมการผู้จัดการ บอกว่า บริษัทได้พัฒนาคิดค้นนวัตกรรมเพื่อให้คนไทยได้ใช้เทคโนโลยีที่ใช้ในการแปรรูปที่ทันสมัยมีประสิทธิภาพเทียบเท่ายุโรปแต่ราคาคนไทย ด้วยความมุ่งมั่นในการที่จะพัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ทำให้ ยูโร เบสท์ เทคโนโลยี คว้ารางวัลโดดเด่นด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ไปครองจากการประกวด SME Thailand Inno Awards 2017
 


 
     สำหรับ Spray dryer & Evaporator หรือเครื่องอบทำผงแห้งแบบพ่นฝอย เป็นนวัตกรรมล่าสุดที่บริษัทได้ออกแบบและพัฒนาขึ้นมา เพื่อใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเหนียวมากๆ สามารถทำให้กลายเป็นผงได้โดยไม่จับตัวเป็นก้อน และไม่ติดผนังถังอบแห้ง ซึ่งจะใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร สมุนไพร สินค้าเกษตรทุกชนิด นม ฯลฯ
 

     หลักการทำงานของเครื่อง Spray dryer & Evaporator คือการพ่นของเหลวให้กลายเป็นละอองระเหยน้ำออกไปเป็นผง ซึ่งผงนี้จะมีขนาดค่อนข้างเล็ก และมักหลุดออกไปจากกระบวนการผลิต ทำให้เกิดการสูญเสีย ยกตัวอย่างเช่น น้ำนมซึ่งมีสัดส่วนของน้ำ 90 เปอร์เซ็นต์ และเนื้อนม 10 เปอร์เซ็นต์ หากนำน้ำนม 100 กิโลกรัมมาทำให้เป็นผงโดยเครื่อง Spray dryer & Evaporator ที่มีประสิทธิภาพจะได้นมผง 10 กิโลกรัม หรือ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่จากการสำรวจเครื่องจักรทั่วไปพบว่า มีประสิทธิภาพในการกักเก็บผงเพียง 40 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น จึงเกิดการสูญเสียไปในกระบวนการผลิตถึง 60 เปอร์เซ็นต์ แม้ว่าเครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพสูงจากยุโรปจะสามารถเก็บกักผงได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ แต่ก็มีราคาค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้ ทางบริษัทจึงได้พัฒนาเครื่อง Spray dryer & Evaporator จนปัจจุบันมีประสิทธิภาพสูงถึง 90-99 เปอร์เซ็นต์ขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องจักร ในขณะที่ราคาจำหน่ายถูกกว่าครึ่งหนึ่งของเครื่องจักรจากยุโรป จึงช่วยลดการนำเข้าเครื่องจักรจากต่างประเทศ และการสูญเสียเงินตราต่างประเทศอีกด้วย
 




     การพัฒนานวัตกรรมไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม จะช่วยส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ไม่ตกยุคตกสมัย เพราะนวัตกรรมทำให้เกิดความแตกต่าง ซึ่งนอกจากจะทำให้ดึงดูดความสนใจของลูกค้าแล้ว ยังเป็นการสร้างความน่าเชื่อถือให้บริษัทว่ามีนวัตกรรมเป็นของตนเองด้วย ทั้งนี้ การพัฒนานวัตกรรมอาจเริ่มต้นจากการแก้ไขจุดบกพร่องในตัวผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้ว และสามารถทำให้ดีกว่าที่เป็นอยู่ได้ โดยอาจจะค่อยๆ แก้ไขจุดบกพร่องไปเรื่อยๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นการคิดค้นอะไรใหม่ขึ้นมาในทีเดียว แต่สุดท้ายแล้วผลของการค่อยๆ แก้ไขมาเรื่อยๆ จะทำให้ได้นวัตกรรมที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้า



www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

ถอดบทเรียนธุรกิจ จากหนังสุดฮิต คังคุไบ หญิงแกร่งแห่งมุมไบ

ใครจะไปนึกว่าวันหนึ่งหนังอินเดียจะมาแรงแซงทางโค้งเกาหลีฟีเวอร์ชนิดไม่เห็นฝุ่น เมื่อ คังคุไบ หญิงแกร่งแห่งมุมไบ (Gangubai Kathiawadi) หนังบอลลีวูดที่ฉายทาง Netflix ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เพียงไม่ถึงเดือนเรื่องราวของราชินีมาเฟียนางนี้

คิดแบบ Startup ทำแบบ SME วิธีปั้นธุรกิจให้แข่งกับรายใหญ่ได้ สไตล์คู่รักนักธุรกิจเจ้าของแบรนด์ Pynpy’

 จากกระแสการบริโภคแบบรักษ์โลก ที่ช่วยลด ละ เลิกการสร้างปริมาณขยะให้กับระบบนิเวศน์ “ผ้าอนามัย” เป็นหนึ่งในสินค้าที่ถูกพูดถึงและมักมีนวัตกรรมทางเลือกใหม่ๆ ออกมาตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคอยู่เสมอ

DEESAWAT กว่า 50 ปีของธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ไม้ รับมือความท้าทายธุรกิจ ด้วยหลักคิดแบบผู้รอด

กว่า 5 ทศวรรษกับการเติบโตของธุรกิจเฟอร์นิเจอร์ไม้ภายใต้แบรนด์ “DEESAWAT” (ดีสวัสดิ์) แม้มีช่วงที่ต้องสะดุดจากการผลัดเปลี่ยนมือของผู้เป็นพ่อซึ่งเป็นคนก่อตั้งธุรกิจในลักษณะเฟอร์นิเจอร์ไม้แบบดั้งเดิมฝังมุก