ย่ำ ‘สวนลุงไสว’ ชมอัศจรรย์พันธุ์ไม้ ฝีมือ Smart Farmer วัยเก๋า

Text: yuwadi.s

Photo: Pae Yodsurang





Main Idea
 
 
  • นครนายก จังหวัดเล็กๆ ใกล้เมืองกรุงฯ ที่มีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ เหมาะแก่การตัวเองไปพักผ่อนหย่อนใจ หนึ่งในจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจคือสวนผลไม้ของลุงไสว ปราชญ์ชาวบ้านที่ทำเกษตรด้วยแนวคิดแบบพอเพียง
 
  • สวนผลไม้ของลุงไสวเน้นการปลูกแบบผสมผสานอีกทั้งยังสร้างสรรค์สิ่งใหม่จากองค์ความรู้เดิมที่มีอยู่ จนต้นไม้ในสวนออกผลผลิตแบบน่าทึ่ง มีทั้งต้นไม้ที่ปลูกและโตในขวดหรือต้นลางสาดที่ออกลูกเป็นลองกอง



     ชีวิตเมืองกรุงฯ ที่ยุ่งเหยิงชวนให้เราอยากพาตัวเองไปหลบพักความวุ่นวายในจังหวัดไม่ใกล้ ไม่ไกลอย่างนครนายก จังหวัดเล็กๆ ที่มีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติแห่งหนึ่งของไทย จุดหมายปลายทางของเราในวันนี้ไม่ใช่เขื่อนหรือน้ำตก แต่เป็นสวนผลไม้เล็กๆ ของคุณลุงคนหนึ่งที่ใช้เวลาทั้งชีวิตคลุกคลีกับโลกเกษตรจนเรียกได้ว่าเป็นปราญช์ชาวบ้านที่สร้างความหวือหวาให้แก่วงการได้ไม่น้อย ทั้งการปลูกฝรั่งแนวใหม่ที่ให้ฝรั่งโตในขวดหรือจะเป็นปลูกต้นไม้ที่ออกลูกไม่ซ้ำกัน 10 กว่าชนิดในต้นเดียว





     ลุงคนนี้มีชื่อว่า ลุงไสว ศรียา เกษตรกรชื่อดังที่ใช้แนวคิดการทำเกษตรแบบพอเพียงมาต่อยอดสวนผลไม้ของตนเอง โดยลุงได้ศึกษาโครงการพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9 แล้วนำมาใส่ไอเดียจนกลายเป็น Smart Famer ที่สามารถเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตได้มากขึ้น





     ต้นไม้ต้นแรกที่คุณลุงไสวพาเราไปชมนั่นคือ ต้นฝรั่งที่ออกผลแบบไม่ธรรมดา เพราะเป็นต้นฝรั่งที่มีผลอยู่ในขวด ซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่าให้ลุงได้หลายเท่าตัว จากที่เคยขายได้กิโลกรัมละ 10 บาท กลายเป็นลูกละ 100 บาท ภายในสวนขนาด 4 ไร่ของลุงยังมีการปลูกแบบผสมผสาน ไม่ว่าจะเป็นต้นทุเรียน ต้นขนุน ต้นมะม่วง ต้นส้มโอไปจนถึงพืชผักสวนครัว อย่างต้นพริกที่คุณลุงไสวใช้วิธีปลูกพริกแบบแกล้งพริก ทำให้ต้นพริกออกผลอย่างงอกงาม


     คุณลุงเล่าให้ฟังว่าดัดแปลงมาจากวิธีของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่พระองค์ท่านมีทฤษฎีที่เรียกว่า ‘แกล้งดิน’ ที่ปรับสภาพดินจากดินที่มีความเปรี้ยว ปลูกอะไรไม่ขึ้นก็เปลี่ยนสภาพดินด้วยปูนขาวจนดินดีสามารถเพาะปลูกได้ ส่วนวิธีการแกล้งพริกของลุงไสวคือการปลูกต้นพริกกลับหัว เริ่มจากเอาดินใส่กระถาง ปลูกพริกแล้วรดน้ำติดต่อกัน 7 วัน จากนั้นจับกระถางคว่ำลงกลับหัว ลุงไสวบอกว่าจะทำให้ต้นพริกเวียนหัว ในที่สุดก็โตขึ้นทั้งที่กลับหัวอย่างนั้น ออกดอกออกผลกลายเป็นต้นพริกที่งอกเงยสวยงาม
 



     
     นอกจากนี้ในสวนของลุงไสวยังเต็มไปด้วยต้นไม้ที่ออกผลแปลกๆ และน่าทึ่ง ไม่ว่าจะเป็นต้นลางสาดที่ออกผลเป็นลองกอง ต้นไม้แฟนซี ที่มีรากเป็นต้นมะสังแต่ตัวต้นออกผลได้ 17 ชนิด อาทิ ส้มจี้ด ส้มโอ ส้มเขียวหวาน มะนาวแป้น มะนาวด่านเกรียน มะนาวไร้เม็ด มะกรูด เป็นต้น
               

     เหตุผลที่คุณลุงไสวทำสวนได้เก่งขนาดนี้พร้อมทั้งยังเป็นปราชญ์ชาวบ้านที่ใช้ภูมิปัญญามาเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตของตัวเองจนประสบความสำเร็จเป็นเพราะลุงไสวใช้การสังเกต หมั่นศึกษา ทดลองและทำจนชำนาญ ไม่ว่าจะเจอปัญหาอะไรก็ไม่ย่อท้อ
              

 

     “การทำเกษตรมันไม่ยากหรอก มันง่ายหมดแหละ แค่ต้องทำบ่อยๆ มันจะเกิดความชำนาญ ต้นไม้จะสอนเราเองว่าต้องทำอย่างไร เราต้องหมั่นสังเกต อย่าขี้เกียจ อยู่กับต้นไม้แบบนี้ก็จะทำให้เราสดชื่นไปด้วย เดี๋ยวสุดท้ายก็จะออกดอกออกผลให้เราเอง เรื่องของปัญหาก็มีให้เจอร้อยแปดพันอย่าง เพียงแค่เราต้องทำไปเรื่อยๆ อย่าล้มเลิกกับมัน ตอนนี้ลุงหลับตาก็ปลูกต้นไม้ได้แล้ว”


     และนี่คือตัวอย่างของคนที่ใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย พอเพียงก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ชีวิตของเรามีความสุข ไม่จำเป็นต้องเบียดเบียนใคร ไม่ต้องใช้สินค้าราคาแพงเกินตัว แค่ได้อยู่กับสิ่งที่ตัวเองรัก ได้ทำสิ่งนั้นทุกวัน มีความสุขเวลาเห็นมันออกดอกออกผล เหมือนคุณลุงไสวที่ใบหน้าถูกแต่งแต้มด้วยรอยยิ้มเสมอ

 
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

 

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

ส่องกลยุทธ์ Li Ning แบรนด์สปอร์ตแวร์ของจีน เตรียมเปิดคาเฟ่กว่า 7 พันแห่ง ท้าชนแบรนด์สตาร์บัคส์

 กลายเป็นข่าวที่สร้างความฮือฮาและเป็นเทรนด์แฮชแท็ก #หลี่หนิงขายกาแฟ #หลี่หนิงจับธุรกิจกาแฟในจีน เมื่อสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติของจีนเปิดเผย บริษัทหลี่ หนิง สปอร์ต (เซี่ยงไฮ้) ผู้ผลิตรองเท้าและเสื้อผ้ากีฬาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของจีนได้ยื่นจดทะเบียนเครื่องหมายทางการค้า “Ning Coffee”

มิติใหม่แห่งโรงแรม 5 ดาว บริการให้เช่าห้องพักรายชั่วโมง เพื่อพักผ่อนและทำงาน

โดยทั่วไปลูกค้าที่เช็คอินเข้าใช้บริการโรงแรมมักเป็นการเข้าพักเพื่อค้างคืน อาจจะคืนเดียวหรือหลายคืน การคิดค่าบริการมักเป็นอย่างน้อยต้อง 1 คืนขึ้นไป ด้วยมองว่าทางเลือกของลูกค้ามีน้อยเกินไป

ถอดบทเรียนจากล็อตเตอรี่ถึง Chef’s Table ธุรกิจสร้างโอกาสอย่างไรกับคนชอบเสี่ยง เซอร์ไพรส์

ทำไมสลากล็อตเตอรี่ถึงขายดี เพราะคนไทยเกือบครึ่งประเทศ มีพฤติกรรมที่ชอบเสี่ยงและลุ้น ด้วยพฤติกรรมชอบเสี่ยงโชคของผู้บริโภคไทยนี้ ทำให้มีการนำไปปรับใช้ในทางธุรกิจและเกิดเป็นรูปแบบธุรกิจต่างๆ ขึ้นมาอาทิ กล่องสุ่ม การทานอาหารรูปแบบ Chef’s Table ที่เล่นกับคำว่า “ไม่รู้” ต่อผู้บริโภค เป็นความเสี่ยงที่จะเซอร์ไพรส์