จากคนเคยเจ๊งสู่เจ้าของธุรกิจขนมหวานส่งเซเว่นฯ มากว่า 20 ปี

Text : Mata CK.





Main Idea
 
  • เขาคนนี้คืออดีตเถ้าแก่โรงพิมพ์ ที่ธุรกิจเจ๊งเพราะพิษต้มยำกุ้งปี 2540  เจอวิกฤตหนักทั้ง บ้านแตก พ่อเสีย เป็นหนี้ ประเดประดังเข้ามาพร้อมๆ กัน
 
  • เขาตัดสินใจขายทุกอย่างทิ้ง กลับมาเป็นพ่อค้าไก่ย่างอยู่ จ.สุพรรณบุรี ก่อนขยับมาทำขนมหวาน ที่สร้างชื่อคือวุ้นมะพร้าวบรรจุถ้วย ไม่ใส่สารฟอกสี อร่อยและดีต่อสุขภาพผู้บริโภค
 
  • เพียงเวลาไม่นาน ชื่อของ “แม่ละมาย” แบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพก็ถือกำเนิดขึ้น และขายดิบขายดีในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น มาจนถึงวันนี้ก็เป็นเวลาร่วม 20 ปีแล้ว



     กว่าธุรกิจหนึ่งจะประสบความสำเร็จ ต้องผ่านการเจ๊งมาสักกี่ครั้ง ผ่านการล้มมาสักกี่หน
               




     วีระ ตั้งวุทฒิไกรวิทย์ คืออดีตเถ้าแก่โรงพิมพ์ ที่ธุรกิจกำลังไปได้สวย แต่ต้องเจอกับพิษวิกฤติต้มยำกุ้งปี 40 มีศึกทั้ง บ้านแตก พ่อเสีย ธุรกิจเจ๊ง ประเดประดังเข้ามาพร้อมๆ กัน
เริ่มธุรกิจมาได้หลายปี แต่ในเวลาแค่ 3 เดือนที่เจอวิกฤติถึงกับต้องปิดกิจการ เสียหายไปหลายล้านบาท  จากเป็นเถ้าแก่มีลูกน้องต้องยอมตัดใจขายทุกอย่างทิ้งแล้วเริ่มต้นชีวิตใหม่
               

     สิ่งที่คนบาดเจ็บอย่างเขาค้นพบคือ ตอนนั้นคนรวยล้ม กำลังซื้อหดหาย รายใหญ่ลดค่าใช้จ่ายฟุ้งเฟ้อ แต่ตลาดต่างจังหวัดยังแข็งแกร่งอยู่ สินค้าเกษตรยังราคาดี จึงเบนสายตามาที่สินค้ากลุ่มอาหารซึ่งเป็นพื้นฐานที่ยังขายได้ จึงตัดสินใจมาเริ่มต้นชีวิตใหม่ที่ สุพรรณบุรี
               

     จากเถ้าแก่ใหญ่เขากลายร่างเป็นพ่อค้าขายไก่ย่างโดยคิดสูตรหมักไก่รสเด็ดขึ้นมาเอง จากเคยมีเงินหมุนเป็นล้านๆ ต่อเดือน มามีรายได้แค่วันละ 1-2 พันบาท แต่เขาว่ากลับได้ความสุขใจมากกว่า จากนั้นก็เริ่มขยับมาทำมะม่วงดองขาย แต่ก็ไม่เวิร์คเมื่อมะม่วงที่ไม่ใส่สารอะไรเลยถูกแดดส่องทีสีก็ซีด เกรงใจที่จะไปขายลูกค้า เลยพัฒนามาทำขนมหวานที่เน้นรสชาติแตกต่าง สร้างความรู้จักจากวุ้นมะพร้าวบรรจุถ้วย ไม่ใส่สารฟอกสี อร่อยและดีต่อสุขภาพผู้บริโภค
               




     ใครจะคิดว่าจากจุดนั้นเองที่ทำให้คนทั่วประเทศได้รู้จักกับ “แบรนด์แม่ละมาย” ขนมเพื่อสุขภาพ เมื่อเขาได้ลองไปเสนอขายในร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เมื่อปี 2542  จนกลายเป็นแบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพที่ขายดิบขายดีในร้านเซเว่นฯ มาถึง 20 ปีแล้ว
               

     ขณะที่ในวันนี้ธุรกิจเล็กๆ ที่ใช้เงินเงินลงทุนแค่หลักหมื่นบาท กลายเป็นกิจการที่กำลังเข้าสู่หลักร้อยล้าน และวางแผนสยายปีกไปต่างประเทศ ทั้งกลุ่มประเทศแถบยุโรป สหรัฐอเมริกา  ญี่ปุ่น และสิงคโปร์
               




     สิ่งที่ได้เรียนรู้จากเหตุการณ์ต้มยำกุ้งจึงไม่ใช่แค่เลือดนักสู้ แต่ทว่าเป็นวิธีคิดใหม่ๆ ตั้งแต่การทำธุรกิจที่ต้องเริ่มจากการวางแผน เป็นเถ้าแก่ก็ไม่จำเป็นต้องทำทุกอย่าง อะไรที่ทำเองไม่ได้ก็ต้องหาคนช่วย หากการตลาดและการขยายสาขาเป็นโจทย์ใหญ่ ก็แค่ลองไปเสนอขายผ่านช่องทางที่ยังมีศักยภาพ จากนั้นก็มามุ่งพัฒนาคุณภาพสินค้าของตัวเองให้ดีที่สุด วันหนึ่งก็จะประสบความสำเร็จได้
               

      เมื่อถามว่ายังกลัววิกฤติอยู่ไหม “วีระ” บอกว่า “กลัวแน่นอน” ฉะนั้นสิ่งที่จะไม่ทำให้เกิดความกลัวก็คือการที่ต้องรู้จักป้องกันตัวเอง ซึ่งสิ่งที่แม่ละมายทำมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันล้วนเกิดจากการวางแผนอย่างเป็นขั้นเป็นตอน ทำทุกวันให้ดีที่สุดอยู่กับตัวเอง และรู้ศักยภาพของเอง
               

     ทุกความสำเร็จมีที่มา และการเรียนรู้จากวิกฤติก็คือที่มาของความสำเร็จของเขาคนนี้
 
 

www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
 

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

เจนสอง 'สหไทย' พลิกห้างที่ถูกลืม สู่ค้าปลีกยุคใหม่ด้วยดิจิทัล

จาก “ห้างที่ไม่มีใครเหลียวมอง” สู่จุดเปลี่ยนที่ทำให้แบรนด์ท้องถิ่นกลับมายืนได้อีกครั้ง สศิษฏ์ ปัญจคุณาธร ทายาทรุ่นที่สองของสหไทย พลิกภาพห้างที่เคยถูกลืมให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ด้วย 5 กลยุทธ์ที่ทำให้มีมากกว่า 100 ร้านค้าติดต่อเข้ามาให้เลือก

KUSU เทียนหอมเสมือนจริง ที่มี “รูปทรงหิน” เป็นตัวตึง ฝีมือสุดทึ่งของสถาปนิกไทย

เหมือนจนอยากเก็บ สวยจนไม่อยากจุด กับ KUSU แบรนด์เทียนหอมสุดอาร์ต งานคราฟต์สุดจึ้ง ที่มีลูกเล่นอยู่ที่ “ความเสมือนจริง” ฉีกกฎตลาดของแต่งบ้านและเทียนหอมแบบที่เคยเห็นกันมา แต่กว่าจะถึงวันนี้ ก็ต้องเสียน้ำตา(เทียน) ไปมากมายทีเดียว

เดินเกมแบบไม่ใหญ่ แต่ไปได้ไกล! ถอดสูตรความสำเร็จ Awesome Screen โรงงานเสื้อที่โตสวนกระแส

อยากรู้ว่า Awesome Screen โรงงานรับสกรีนและตัดเย็บเสื้อยืดแบบ OEM ทำอย่างไรให้ธุรกิจผ่านพ้นวิกฤต และเติบโตได้อย่างมั่นคงในวันที่โลกไม่แน่นอน ตามไปดู “กลยุทธ์” ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จกันได้เลย