ของเก่ามันเอาท์แล้ว! ได้เวลาข้ามฟากมาเกาะ F-A-T-E เทรนด์ธุรกิจเนื้อหอมที่น่าทำสุดในยุคนี้

TEXT : กองบรรณาธิการ





Main Idea
 
 
    อุตสาหกรรมน่าจับตาและมีอนาคต
 
 
  • F- Food อาหารและบริการอาหาร
 
  • A-Agriculture เกษตรกรรมและผลิตภัณฑ์จากการเกษตร
 
  • T-Tourism and Wellness การท่องเที่ยวและการดูแลสุขภาพ
 
  • E- E-Commerce & EV  การค้าออนไลน์และยานยนต์ไฟฟ้า
 


 

      โลกเปลี่ยนไปไวอย่างพายุ หากผู้ประกอบการยังจมอยู่ในธุรกิจเดิมๆ อุตสาหกรรมเดิมๆ ที่ไม่มีอนาคต ไม่มีความหวัง ก็เหมือนรอวันล่มสลายจากการถูกดิสรัปต์ด้วยเทคโนโลยี พฤติกรรมผู้บริโภคที่แปรเปลี่ยน และคู่แข่งที่เจ๋งกว่าก็เท่านั้น
               

     ว่าแต่ธุรกิจอะไรล่ะที่น่าทำ กำลังเป็นเทรนด์ และมีความหวังสุดในอนาคต และดูจะเป็นแต้มต่อของประเทศไทยเสียด้วย คำตอบก็คือ F-A-T-E ว่าแต่มีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย



 
F- Food อาหารและบริการอาหาร
               

     แน่นอนว่าอาหารยังเป็นธุรกิจเนื้อหอมของประเทศไทย โดยอาศัยจุดแข็งจากการเป็นครัวของโลกของบ้านเรา ที่สามารถยกระดับสู่กลุ่มอาหารแปรรูปซึ่งสอดรับกับพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ และพัฒนาหีบห่อบรรจุภัณฑ์เพื่อให้เป็นไปตามเทรนด์ของผู้บริโภคโลก  ซึ่งตลาดที่ยังน่าสนใจ เช่น อาหารเพื่อสุขภาพ กลุ่มอาหารที่ทำโดยเนื้อจากพืช (Plant-based Food) และอาหารฮาลาล เป็นต้น


     นอกจากกลุ่มอาหาร ยังรวมถึงธุรกิจบริการอาหาร ที่ปรับเปลี่ยนไปตามการใช้ชีวิตที่เปลี่ยนไปหลังโควิด เช่น การเติบโตของ Food Delivery โมเดลธุรกิจ Cloud Kitchen หรือครัวที่ใช้ร่วมกัน ไล่ไปจนร้านอาหารที่เปลี่ยนเป็น Co-Working Restaurant เป็นต้น




 
A-Agriculture เกษตรกรรมและผลิตภัณฑ์จากการเกษตร


     นอกจากอาหาร อุตสาหกรรมที่เป็นโอกาสของประเทศเราอย่างไม่มีใครปฏิเสธได้ก็คือ เกษตรกรรมและผลิตภัณฑ์จากการเกษตร แต่การทำเกษตรยุคนี้ต้องไม่เป็นแบบเกษตรยุคเก่า แต่ต้องเป็นการนำเทคโนโลยีเข้าไปใช้ในการทำเกษตรกรรม (Smart Farming) เพื่อแก้ปัญหาเกษตรแบบดั้งเดิม และเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันให้กับอุตสาหกรรมเกษตรของเราต่อไปได้


      อีกโอกาสที่สำคัญคือ คนยุคนี้ให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพและอนามัยมากขึ้น หลังเผชิญกับวิกฤตไวรัสและปัญหามลภาวะต่างๆ ที่เกิดขึ้นบนโลก จึงส่งอานิสงส์ให้มีความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบจากธรรมชาติ (Organic Products) เพิ่มมากขึ้น ซึ่งนั่นทำให้อุตสาหกรรมเกษตรและผลิตภัณฑ์เกษตรของเราจะเนื้อหอมสุดๆ หลังจากนี้




 
T-Tourism and Wellness การท่องเที่ยวและการดูแลสุขภาพ


     แม้ปีนี้จะถูกวิกฤตโควิด-19 เล่นงานอุตสาหกรรมจนบอบช้ำ แต่ธุรกิจท่องเที่ยวยังคงเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของเศรษฐกิจไทย โดยเฉพาะหลังสถานการณ์โควิดคลี่คลาย นอกจากนี้การเข้าสู่สังคมสูงวัย ยังทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงรูปแบบธุรกิจบริการท่องเที่ยว และสร้างโอกาสใหม่ๆ  ให้เกิดขึ้นอีกมาก เช่น ท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ การพำนักระยะยาว ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ รวมไปถึงเทรนด์ของการวิจัยทางการแพทย์และ IoT ในการดูแลผู้สูงอายุก็จะมีบทบาทมากขึ้นหลังจากนี้




 
E- E-Commerce & EV  การค้าออนไลน์และยานยนต์ไฟฟ้า


     หลังการมาถึงของโควิด-19 เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภคให้มาใช้ชีวิตผูกติดกับออนไลน์ ส่งอานิสงส์ให้ธุรกิจ E-Commerce เติบโตขึ้นหลายเท่า โดยเฉลี่ยจะโตอยู่ที่กว่า 20 เปอร์เซ็นต์ต่อปี โดยรูปแบบการส่งสินค้าภายใน 1 วันจะเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของอุตสาหกรรมนี้ ขณะที่การเปิดตัว 5G จะเป็นตัวเร่งธุรกิจให้สร้างการเชื่อมต่ออัจฉริยะเต็มรูปแบบ เกิดการใช้ Internet of Things ในหลายอุตสาหกรรม


     ในส่วนของยานยนต์ไฟฟ้าหรือ EV จะเข้ามาเปลี่ยนทั้งห่วงโซ่การผลิตยานยนต์และที่เกี่ยวเนื่องกับยานยนต์ รวมถึงธุรกิจพลังงานในอนาคต และยังเป็นเทรนด์ของอุตสาหกรรมในอนาคตที่ต้องจับตายิ่ง
 

     นี้คือกลุ่มธุรกิจที่น่าจับตาและน่าลงทุนทำสุดในยุคนี้ ซึ่งครอบคลุมทั้งภาคเกษตรกรรม อุตสาหกรรม และการบริการ หากมีการนำเทคโนโลยีและการพัฒนานวัตกรรม เข้าไปเติมเต็มด้วยแล้วละก็ จะยิ่งเพิ่มศักยภาพในการเติบโตของอุตสาหกรรมและสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับประเทศเราได้อีกมากเลยนะ
 
 
     ที่มา : อ้างอิงข้อมูลจาก KKP Research
 




 
 
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี

RECCOMMEND: ENTREPRENEUR

จับตาธุรกิจร้านอาหารประเภทใดจะรุ่งปี 2565

แม้จะมีการผ่อนปรนให้ผู้คนกลับมานั่งทานอาหารได้แล้ว แต่แนวโน้มธุรกิจร้านอาหารปี 2565 ยังเป็นปีที่ต้องระมัดระวัง เนื่องจากยังมีปัจจัยเสี่ยงของการระบาดของโควิด-19 สายพันธุ์ Omicron และสายพันธุ์อื่นที่อาจเกิดขึ้นได้

ลูกคุณหนูตกสวรรค์ ทำเกษตรโดนหลอกจนช้ำ ใช้ AI ยกระดับ กาลครั้งหนึ่งฟาร์ม เป็นไอดอลของเด็กรุ่นใหม่

 เมื่อลูกคุณหนู “ต๊อบ-รสิตา จรดล” ทายาทเจ้าของโรงงานผลิตอาหารและเครื่องดื่มที่มีรายได้หลักล้านบาทต่อวัน  ต้องเจอกับปัญหาธุรกิจครอบครัว เธอตัดสินใจแยกออกมาทำฟาร์มโคนมของตัวเอง ใช้ชื่อว่า “กาลครั้งหนึ่งฟาร์ม”

เที่ยวบุรีรัมย์ 3 รสชาติ อาราม อโรคยา อารมณ์ เมืองรองที่ไม่ได้มีดีแค่กีฬา

 หากนึกถึงบุรีรัมย์ นอกจากปราสาทเขาพนมรุ้งที่ตั้งเด่นเป็นสง่าเป็นเอกลักษณ์สำคัญของเมืองแล้ว เราอาจนึกถึงความยิ่งใหญ่ของสนามฟุตบอลช้างอารีนา และสนามแข่งรถช้างอินเตอร์เนชั่นแนล เซอร์กิต หรือล่าสุดที่โด่งดังเป็นที่รู้จักดีก็ลูกชิ้นยืนกินหน้าสถานีรถไฟร้านขวัญใจของลิซ่า แบล็กพิ้งค์ แต่ความจริงแล้วเมืองอารยธรรมแห่งนี้ยังมีดีอีกมากให้เราไปค้นหา