Campus Coffee Roaster ความต่างสร้างตัวตน ให้ธุรกิจเติบโตกว่าครึ่งทศวรรษในภูเก็ต

 

 

      ถ้าต้องเลือกร้านกาแฟสักร้านในย่านที่มีคาเฟ่เป็นสิบๆ  “ความแตกต่าง” คงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้หลายคนตัดสินใจเดินเข้าร้าน Campus Coffee Roasters ในบริเวณเมืองเก่าภูเก็ตที่พยายามสร้างความแตกต่าง และแสดงความเป็นตัวตน จนถูกใส่ไว้ในลิสต์ของคอกาแฟทั้งคนภูเก็ตเอง และนักท่องเที่ยวต่างถิ่น

      กอล์ฟ - อิทธิพัฒน์ กล่อมเกลี้ยง เล่าให้ผมฟังว่า หลังจากเรียนจบก็ตัดสินใจกระโดดเข้าวงการกาแฟเลย เพราะอยากทำธุรกิจ

      หากเรากำลังมองจากมุมสูงบนท้องฟ้าของเมืองภูเก็ต ถนนถลางที่ตัดผ่านกลางเมืองเก่าค่อยๆ

     ปรากฎปริมาณของผู้คนมากขึ้นๆ จนกลายเป็นความหนาแน่น แทบไม่มีช่องว่างให้คนที่ไม่ค่อยมีเวลาอย่างผมได้แทรกตัวสำรวจ หากเดินตามความยาวของถนนไปเรื่อยๆ จนบรรจบกับสี่แยกถนนเยาวราช Campus Coffee Roasters ตั้งโดดเด่น ดึงดูดสายตาอยู่ในอาคารเก่าที่เป็นสถาปัตยกรรมเอกลักษณ์ของภูเก็ต นี่คือ  ความแตกต่างแรกที่กอล์ฟบอกว่า ตำแหน่งร้านต้องสำคัญ