TEXT: Momo
PHOTO: Sir.nim
โกโก้ร้านไอ้ต้น ร้านโกโก้ชื่อดังที่เป็นกระแสไวรัลจากชื่อร้านและโลโก้ของร้าน ทำให้มีคนค้นหาชื่อร้านกว่า 10 กว่าล้านคำค้นหาใน Tiktok และเปิดร้านมา 7 เดือน ยังไม่เคยยิงโฆษณา หรือจ้างคนรีวิวเลย ไปดูว่าไอเดียตั้งชื่อร้านและโลโก้ให้เป็นที่รู้จัก เป็นไวรัลในโลกออนไลน์ ฉบับโกโก้ร้านไอ้ต้น ได้ไอเดียมาจากไหน ไปฟังคำตอบจาก ต้น ประชานารถ โพธิสาราช เจ้าของร้านโกโก้ร้านไอต้น กันได้เลย
ที่มาของร้าน โกโก้ร้านไอ้ต้น
ผมเป็นนักดนตรีมาก่อน ร้องเพลงเป็นอาชีพหลัก และทุกคนก็น่าจะรู้ดีว่าในช่วงที่ผ่านมาเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้ผมตกงานอยู่ประมาณ 2 ปี และในช่วงนั้นก็มานั่งคิดว่าจะทำอะไรดีให้เราอยู่รอดไปได้ ก็เลยไปขายกาแฟที่ตลาดพลู เพราะว่ามีค่าใช้จ่ายที่ต้องจ่าย ค่าดูแลลูก ค่ารถ ค่าบ้าน
ตอนนั้นผมค้างค่าใช้จ่ายมาเกือบจะ 4 เดือนแล้ว ถ้าเดือนที่ 4 ผมไม่จ่ายต้องถูกยืดแน่ๆ ซึ่งตอนนั้นเงินทุนเหลือประมาณ 5,000 บาท ผมเลยจะทำธุรกิจอะไรก็ได้ที่ทำแล้วอยู่ได้ในงบนี้ เพราะผมเป็นไม่อยากลงทุนอะไรเยอะ ส่วนมากจะเป็นงาน DIY หยิบโน้นหยิบนี่มาตอกตะปูเอง ร้านกาแฟก็เลยเกิดมาในงบแค่ประมาณ 3,000 กว่าบาท รวมหม้อต้มกาแฟ เตาแก๊ส
พอขายกาแฟมาได้ 1 ปี คนเริ่มชอบกินโกโก้ร้านผม กลายเป็นว่าจากร้านกาแฟของผมได้กลายเป็นร้านโกโก้ไปซะแล้ว ผมก็คิดว่าถ้ามันขายดีเราก็เลยเปิดขายอีกร้านหนึ่งดีไหม เพราะร้านกาแฟค่อนข้างที่จะมีคนรู้จักอยู่แล้ว ผมเลยตัดสินใจว่าลองไปเปิดร้านโกโก้ดู แต่ยังคงคอนเซ็ปต์ที่ว่า ทำยังไงให้ใช้ต้นทุนน้อยที่สุด ก็เลยเกิดมาในงบประมาณ 15,000 บาท นี่ก็คือที่มาของ “โกโก้ร้านไอ้ต้น”
ทำยังไงให้ชื่อร้านและโลโก้เป็นที่จดจำในโซเชียล
- ตั้งชื่อร้าน ทำให้คนเข้าใจง่าย โดยไม่ต้องสงสัย
การตั้งชื่อร้านของผม ไม่ต้องคิดว่าจะตั้งชื่อให้หรูหราดูดีหรือยุ่งยากอะไรเลย แค่ต้องเป็นชื่อที่ทำให้คนเข้าใจง่ายๆ โดยไม่ต้องสงสัย นั่นเป็นจุดที่ทำให้ผมคิดชื่อร้านนี้ขึ้นมา โดยใช้คอนเซ็ปต์ง่ายๆ ว่าหน้าร้านต้องไม่มีรูปเมนู ที่บอกว่าขายอะไร ต้องเข้ามาก่อนถึงจะรู้ ผมให้อยากให้คนมายืนอ่านว่านี่คือโกโก้ร้านไอ้ต้นนะ เป็นการทำให้ลูกค้าจดจำร้านได้โดยใช้เพียงแค่ชื่อร้านเป็นตัวสื่อสาร และอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้ทุกคนบนโลกโซเชียลรู้จักร้านนี้ก็คือโลโก้ร้านของเขานั่นเอง ไปดูว่าทำไมเขาถึงเลือกใช้ไอเดียนี้กันได้เลย
- ใช้หน้าตัวเองมาเป็นโลโก้แบรนด์
ต้องบอกก่อนว่าตอนที่เปิดร้านแรกๆ มันยังไม่มีรูปหน้าของผม มีแค่คำว่าโกโก้ร้านไอ้ต้น เพื่อทำให้ทุกสงสัยว่าไอต้นคือใคร ผมจึงเลือกใช้รูปติดบัตรใส่ชุดนักเรียนตอนมัธยมมาเป็นโลโก้ร้าน เพราะได้แรงบันดาลใจมากจากวงดนตรีวงหนึ่งที่เอาหน้าตัวเองขึ้นเป็นรูปเพจ และลูกเพจเขาก็ชอบกัน และมันก็ตรงกับชื่อร้านตัวเองพอดีเลย
- ใช้หน้าตัวเองเป็นชื่อเมนู
นอกจากจะใช้หน้าตัวเองเป็นโลโก้แล้วยังใช้หน้าตัวเองเป็นชื่อเมนูอีกด้วย ซึ่งทางร้านจะมีเมนูอยู่ 4 เมนูด้วยกัน ดังนี้
ละอ่อน เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบทานโกโก้เข้มๆ แต่ก็ยังรักในความหวานอยู่ ซึ่งเมนูนี้จะใช้รูปหน้าไอ้ ต้นที่ยังไม่ได้เพิ่มอะไร
เข้ม โกโก้ระดับนี้มีความขมมากกว่าระดับแรก แต่ก็ยังมีความหวานอยู่ในระดับที่รู้สึกได้ เหมาะสำหรับสายและชอบผู้ชายที่มีหนวดในระดับคมเข้ม ซึ่งเมนูนี้จะใช้รูปหน้าไอ้ต้นที่มีหนวดเพิ่มขึ้นมา
โคตรเข้ม สำหรับคนที่ชอบความขมเข้มชองรสชาติโกโก้ ความหวานจะน้อยลงกว่าเดิม แต่มีความขมมากกว่าระดับทั่วไป เหม่ะสำกรับสาวที่ชอบผู้ชายเซอร์ๆ หนวดเคราเงางาม ซึ่งเมนูนี้จะใช้รูปหน้าไอ้ต้นที่มีหนวดและเคราเพิ่มขึ้นมา เพื่อสื่อถึงว่ามีความเข้มข้นมานั่นเอง
โคตรหวาน โกโก้ระดับนี้เหมาะสำหรับท่านที่ชอบความเข้มข้นของโกโก้แต่เพิ่มความหวานพิเศษจัดๆ ไปจนล้นแก้ว พิเศษ ทานโกโก้หว๊านหวานกับเพื่อนสาวข้างแก้วไปเลย ซึ่งเมนูนี้จะใช้รูปหน้าไอ้ต้นที่แต่งหน้าหวาน เพื่อให้เข้ากับธีมโคตรหวาน
และนี่ก็เป็น 4 เมนูที่ชาวโซเชียลพูดถึงมากใน TikTok บอกเลยว่ากระแสของโลกออนไลน์ทำให้ธุรกิจไปได้อย่างรวดเร็วจริงๆ
“ผมมองว่าไอเดียสำคัญกว่าเงินทุน ทำเล ถ้าคุณเป็นคนทำกับข้าวอร่อย แค่ลองเอาตรงนั้นมาทำเป็นไอเดียนิดหน่อย หาจุดที่มันถูกใจผู้บริโภค แล้วมันจะพุ่งไปเร็วมาก” ต้น กล่าวทิ้งท้าย
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
