TEXT : Neung Cch.
Main Idea
- ถ้าสามารถเพิ่มยอดขายได้ 35% โดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยี หรือผู้เชี่ยวชาญคุณว่าเป็นไปได้ไหม
- ยังไม่ต้องเชื่อ แต่ลองไปพิสูจน์บทเรียนเหล่านี้จากแบรนด์ระดับโลกอย่าง Walmart ที่ใช้ “ใบเสร็จ” เป็นสารตั้งต้นในการสร้างรายได้
สังเกตต้นเหตุการเริ่มต้นทำกำไร
เหตุผลหนึ่งที่ AI ยังเข้ามาทำงานแทนมนุษย์ได้ไม่สมบูรณ์แบบร้อยเปอร์เซ็นต์นั่นเพราะมนุษย์มีสมองที่คิดได้ลึกซึ้งซับซ้อน สามารถคิดวิเคราะห์ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งแบบไม่ต้องพึ่งเทคโนโลยีชั้นสูง ไม่ต่างจาก Walmart ห้างค้าปลีกรายใหญ่ของสหรัฐอเมริกา ได้รับการจัดอันดับ จากนิตยสาร Fortune ให้เป็นบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลก 7 ปีซ้อน ตั้งแต่ ค.ศ. 2013-2019 อีกด้วย
เหตุผลหนึ่งที่ทำให้ Walmart ยิ่งใหญ่ได้ขนาดนี้ก็เพราะความใส่ใจในรายละเอียด แม้แต่เรื่องเล็กๆ น้อยๆ
ครั้งหนึ่งนักการตลาดห้างดังรายนี้พบว่า ผ้าอ้อมเป็นสินค้าตัวท็อปขายดี จึงอยากจะหาสินค้ามาวางขายใกล้ๆ เพื่อให้สะดุดตาผู้ซื้อทำยอดขายคู่กันไป
ลองคิดเล่นๆ ว่าถ้าเป็นคุณจะนำสินค้าอะไรมาขาย
ขวดนม? ของเล่น? หรือของใช้สำหรับเด็ก? สิ่งเหล่านี้คงเป็นคำตอบของหลายๆ คน
แต่ไม่ใช่กับนักการตลาดของ Walmart ที่เขาได้ไปใช้ประโยชน์จากสิ่งเล็กๆ ที่เรียกว่า “ใบเสร็จ (Receipt)” ทำให้พบข้อมูลว่าสิ่งที่ขายดีตีคู่มากับผ้าอ้อมคือ “เบียร์”
ด้วยเหตุผลเพราะว่าผู้ที่มาซื้อผ้าอ้อมคือ สามีที่แสนดีทำหน้าที่ภรรยา ทว่านอกจากจะซื้อของให้ลูกแล้วก็ยังซื้อของที่ตัวเองชอบด้วยนั่นก็คือ เบียร์ และเมื่อทาง Walmart จับสินค้านี้มาอยู่ใกล้ๆ กันก็ดันยอดขายสินค้าทั้งสองเพิ่มขึ้น 35%
ใบเสร็จ - ขุมทรัพย์บนกระดาษ
การนำใบเสร็จมาวิเคราะห์ข้อมูลไม่ใช่เรื่องน่าอัศจรรย์ เพราะในใบเสร็จรับเงินไม่ได้เป็นเพียงข้อมูลสรุปของการซื้อเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการวิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้าอีกด้วย ข้อมูลแต่ละชิ้นที่ปรากฏบนกระดาษนี้แท้จริงแล้วเปรียบได้กับเหมืองทองคำ
ข้อมูลไม่ลับได้จากใบเสร็จ
- ทำเล แหล่งที่อยู่
- ปริมาณสินค้าที่ซื้อ
- ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อบิล
- โปรโมชั่นที่ลูกค้าชอบซื้อ
- ช่วงวันและเวลาที่ซื้อ
- แบรนด์ที่ซื้อ
- การซื้อซ้ำ
- การใช้จ่ายของแต่ละวัย
- มูลค่าการซื้อขายต่อร้านขาย ชั่วโมงต่อชั่วโมง เทียบกับวันเดียวกันของสัปดาห์ที่แล้ว
- จำนวนผู้เข้าร้าน (จำนวนคนมาต่อชั่วโมง ต่อวัน ต่อร้าน)
เปลี่ยนใบเสร็จเป็นกลยุทธ์การตลาด
การส่งเสริมการขาย
อย่ามองข้ามใบเสร็จที่เป็นกระดาษ แม้แต่ในยุคดิจิทัล การโปรโมตด้วยกระดาษก็ยังทรงอิทธิพล เพราะ
88% ของผู้บริโภคใช้คูปองกระดาษ
71% ของผู้บริโภคจะใช้รหัสคูปองเด่นจากโฆษณาสิ่งพิมพ์เพื่อซื้อทางออนไลน์
จัดโปรโมชั่นให้กับลูกค้า
จากข้อมูลของ Pew Research ชาวอเมริกัน 19% ไม่มีสมาร์ทโฟน การส่งโปรโมชันสิ่งพิมพ์ช่วยให้คุณไม่พลาดผู้บริโภคอีกกลุ่มที่อาจไม่ได้ใช้สมาร์ทโฟน หรือไม่ถนัดกับเทคโนโลยี ซึ่งอาจเป็นกลุ่มที่มีโอกาสเป็นลูกค้าคุณก็ได้
การตลาดราคาไม่แพง
การทำการตลาด้วยไดเร็กต์เมล์อาจมีราคาระหว่าง 30 เซ็นต์ถึงมากกว่า 10 ดอลลาร์ต่อคน ในขณะที่การโฆษณาบนโซเชียลมีเดียอาจมีราคาหลายดอลลาร์ต่อการคลิกโฆษณา! ในทางกลับกัน เมื่อคุณใช้ประโยชน์จากการตลาดใบเสร็จรับเงินด้วยเครื่องพิมพ์/กระดาษ จะมีค่าใช้จ่ายเพียง $1.50 ต่อใบเสร็จรับเงิน/โปรโมชัน และอย่าลืมว่าโปรโมชันสิ่งพิมพ์เหล่านั้นกำลังอยู่ในมือของผู้ซื้อที่อยู่ในร้านของคุณอยู่แล้ว ซึ่งมีแนวโน้มที่จะกลับมาที่ร้านมากกว่าลูกค้ารายใหม่จากแคมเปญไดเร็กต์เมล์
นำลูกค้าไปสู่การตลาดอื่นๆ
การตลาดผ่านใบเสร็จสามารถทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมที่ดีระหว่างสภาพแวดล้อมที่มีหน้าร้านจริงและสิทธิประโยชน์ทางดิจิทัลที่เพิ่มเข้ามาที่ผู้บริโภคต้องการ ด้วยการเพิ่มรหัส QR บนใบเสร็จ โดยให้แคชเชียร์ทำหน้าที่ตัวแทนค่อยชี้แจงลูกค้าถึงโปรโมชั่นหรือการตลาดที่คุณอยากได้จากลูกค้า
|
ใบเสร็จรับเงิน คือ เอกสารที่ผู้รับเงินออกให้เป็นหลักฐานแสดว่าได้รับการชำระเงินเรียบร้อยแล้ว หรือลูกค้าได้ชำระเงินให้แล้ว ซึ่งรายละเอียดในใบเสร็จรับเงินต้องระบุข้อมูลสำคัญในการซื้อขาย ชื่อ-สกุล ที่อยู่อาศัย เลขประจำตัวผู้เสียภาษี วันที่ทำรายการซื้อขาย เลขที่ใบเสร็จรับเงิน และรายการสินค้าหรือบริการ โดยตามกฎหมายกำหนดให้ออกใบเสร็จรับเงินทุกครั้ง เมื่อราคาสินค้าหรือบริการมีมูลค่าตั้งแต่ 100 บาทขึ้นไป |
ที่มา : https://canworksmart.com/diapers-beer-retail-predictive-analytics/
http://www.dba-oracle.com/oracle_tips_beer_diapers_data_warehouse.htm
https://www.snipp.com/blog/receipt-data-a-marketing-gold-mine
https://starmicronics.com/blog/receipt-marketing/
https://dgenious.com/the-sales-receipt/
https://www.comp.nus.edu.sg/news/features/2018-goh-khim-yong-heng-cheng-suang/
www.smethailandclub.com
ศูนย์รวมข้อมูลธุรกิจเอสเอ็มอี
