‘Bored Town’ พื้นที่สร้างสรรค์หนึ่งเดียวใน จ.แพร่ ที่พร้อมเป็นพื้นที่ทดลองให้คนที่แสวงหาโอกาส เป็นตัวกลางแบ่งปันความรู้ด้านเทคโนโลยีที่เชื่อมต่อระหว่างโลกสมัยใหม่กับคนท้องถิ่น
ยังฮอตแบบต่อเนื่องกับกระแส art toy เชื่อว่าใครหลายคนต้องเคยเห็นขึ้นหน้าฟีดสักครั้ง เพราะคาแรคเตอร์บางตัวน่ารักจนทำอะไรก็กลายเป็นกระแสไปหมด ทำให้ในปีที่ผ่านมา ธุรกิจนี้ทำรายได้มากถึง 19,000 ล้านบาท จากรายงานของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า
เราได้มีโอกาสไปดูภาพยนตร์แอนิเมชัน “inside out” แล้วเกิดความคิดที่ว่า ถ้าแทนอารมณ์ต่างๆ ในหัวเจ้าของธุรกิจเหมือนภาพยนตร์ inside out ธุรกิจของเราควรจะมีอารมณ์แบบไหน?
“Work-Life Balance” ที่เคยเป็นสูตรสำเร็จของชีวิตคนทำงาน อาจไม่ใช่คำตอบอีกต่อไป นี่คือจุดเริ่มต้นของแนวคิด “Work-Life Fluidity” วิธีใช้ชีวิตที่ไม่ต้องแบ่งเวลางานและเวลาส่วนตัวแบบเป๊ะๆ แต่ให้ทั้งสองส่วนไหลไปด้วยกันอย่างมีความยืดหยุ่น
กระแสสุขภาพกำลังมาแรง โดยเฉพาะการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยมีผลสำรวจว่าคนไทยพร้อมจ่ายอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น 10-20% นี่จึงเป็นโอกาสทองของผู้ประกอบการไทย
รับจ้างลาออก ธุรกิจใหม่มาแรงในญี่ปุ่น ตอบโจทย์คนทำงานยุคใหม่ขี้เกรงใจ เปิดให้บริการแล้วกว่า 100 แห่ง
จากเทรนด์การทำงานของผู้คนยุคนี้ที่รักในอิสระ ให้ความสำคัญกับการแสวงหาความสุขให้กับชีวิต พอๆ กับการทำงาน จนเกิดเป็นเทรนด์ใหม่ๆ เช่น The Great Resignation – การลาออกครั้งใหญ่, Quiet Quitting – การลาออกเงียบ จนล่าสุดทำให้เกิดธุรกิจรูปแบบใหม่ขึ้นมาที่เรียกว่า “บริษัทรับจ้างลาออก”
“สุขกับป๊อกกี้” คาเฟ่ & ร้านอาหารชื่อแปลกหู อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ที่แค่ฟังก็รู้ว่าต้องเป็นพื้นที่แห่งความสุข
ถ้าคิดถึงเกาะพะงัน หลายคนอาจนึกถึง "ฟลูมูนปาร์ตี้" ที่โด่งดังไปทั่วโลก แต่ "บ้านนุ้ย" ที่พักเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง แถมยังมีร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นอย่าง "ถึงพะงัน"ที่เมนูตามใจคนปรุงและวัตถุดิบหามาได้แต่ละวัน สร้างเสน่ห์ทำให้รู้ว่าที่พะงันยังมีอะไรดีๆ น่าสนใจอีกเยอะ
Analytical Thinking คือ การคิดเชิงวิเคราะห์ เป็นทักษะการคิดที่ช่วยแยกแยะองค์ประกอบของสิ่งต่างๆ ที่เกิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเหตุการณ์ เรื่องราวหรือชิ้นงานก็แล้วแต่ แล้วแตกสิ่งนั้นออกเป็นส่วนย่อย เพื่อให้เราเห็นรายละเอียดของเรื่องเหล่านั้นอย่างครบถ้วนและชัดเจน จึงทำให้เราเข้าใจความสัมพันธ์ของเหตุและผลที่ทำให้เกิดสิ่งนั้นขึ้นมา
“ข้าวโซอิ” (Khao-Sō-i) ร้านข้าวซอยเชียงใหม่สไตล์ญี่ปุ่นที่คนยอมต่อคิวซื้อ จากร้านเล็กๆ ใช้เวลาเพียง 2 ปี ขยายอาณาจักรใหญ่โต จนกำลังจะบุกเข้าสู่เมืองหลวงในเร็วๆ นี้
จะทำอย่างไรให้ขนมที่บ้านสร้างรายได้มากกว่าเก่า นั่นคือ โจทย์ของทายาท “ขนมหม้อแกงลุงเอนก” ที่ต้องการต่อยอดธุรกิจที่บ้าน เปลี่ยนภาพลักษณ์ขนมหม้อแกงใหม่ นี่คือ เส้นทางการต่อสู้กับบุพการีที่ไม่เชื่อว่า “หม้อแกงอัดกระป๋อง” จะเกิดขึ้นได้จริง
ธุรกิจเกิดใหม่ในทุกวันนี้ จริงๆ แล้วอาจไม่ได้หมายถึงการเริ่มต้นใหม่นับหนึ่งเสมอไป แต่อาจหมายถึงการเกิดใหม่จากธุรกิจเดิมที่เคยประสบปัญหาจากวิกฤตก็ได้ เหมือนเช่นกับเรื่องราวของ “VELAR” คาเฟ่และร้านอาหารในอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ก็เกิดขึ้นมาได้ เพราะการใช้จุดเด่นจากต้นทุนธุรกิจเดิมที่มีอยู่