ใครๆ ต่างก็รู้ว่าผลไม้เมืองไทยเป็นพระเอกที่คอยเชิดหน้าชูตา แต่ด้วยผลไม้ไม่สามารถเก็บได้นาน ขายไปขายมาก็มักจะเกิดปัญหาโดนตัดราคากันได้ง่ายๆ ดังนั้นการแปรรูปผลไม้จึงเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าได้อีกทางหนึ่ง

Candy Crepe โรตีสายไหมพันธุ์ใหม่ที่พร้อมเทียบชั้นขนมฝรั่งอย่างเค้กและมาการอง

กรมการค้าภายในหนุนแนวคิด Local Economy ยกระดับ SMEs ขยายโอกาสสินค้าชุมชนสู่ตลาดภูมิภาคพร้อมกระจายผลิตภัณฑ์ไทยสู่ตลาดประเทศเพื่อนบ้าน

เรียกได้ว่า ได้รับการตอบรับดีเกินคาด โดนใจคนรักทุเรียนสุดๆ สำหรับบริการ “ยินดีต้อนรับทุเรียนร่วมเดินทางไปกับรถโดยสารของเรา” ของนครชัยแอร์ แค่เดือนเดียวมียอดทุเรียนใช้บริการมากกว่า 1,000 ครั้งเลยทีเดียว

ปัญหาทุเรียนส่งออก ทั้งเรื่องกลิ่นแรง ผลแตก หรือต้องส่งออกก่อนเวลาอันสมควร จนเกิดเป็นดราม่าอย่างที่เห็นเมื่อในนานนี้ กำลังจะหมดไป ด้วยนวัตกรรม Active Coating ผลงานไอเดียสร้างสรรค์ของนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์นั่นเอง

KitKat ขนมหวานเวเฟอร์แบบแท่งเคลือบชอคโกแลตคือตัวอย่างของสินค้า ที่ผสมผสานการตลาดกับวัฒนธรรมอาหารของแต่ละพื้นที่ได้ลงตัวอย่างน่าสนใจ

TMB Analytics คาดผลไม้ไทยปี 2559 โตต่อเนื่อง สวนกระแสส่งออกภาพรวมติดลบ ท่ามกลางราคาผลไม้สูงขึ้นจากผลผลิตตึงตัวและการแข่งขันสูง แนะรัฐเข้ามาดูและส่งเสริมให้เติบโตในระยะยาว

ปี 2557 ประเทศไทยทำรายได้จากการส่งออกอาหารไปขายในตลาดโลก สูงถึง 1.01 ล้านล้านบาท ขณะที่ในปี 2558 เหล่านักวิเคราะห์คาดการณ์ยอดส่งออกอาจสูงแตะระดับ 1.08 ล้านล้านบาท โดยเฉพาะในสหภาพยุโรปและประเทศสหรัฐอเมริกา โดยผลสำรวจของ Specialty Food Association สหรัฐอเมริกา เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่..

บริษัทฯ เป็นผู้ผลิต และจำหน่ายไอศกรีม ยี่ห้อ “แคนโบว์” ในภาคกลาง และภาคตะวันออกมานานกว่า 30 ปี และเมื่อ 5-6 ปีที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้แตกไลน์ทำไอศกรีมยี่ห้อ “มิลค์กี้-ไอ๊ซ์” ซึ่งเป็นไอศกรีมนมรสผลไม้ต่างๆ ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น จำหน่ายตามต่างหวัดที่เป็นเมืองท่องเที่ยวกว่า 10 สาขา อ..

‘ทุเรียน’ ถือเป็นราชาแห่งผลไม้ที่มีรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสเฉพาะตัวอันไม่สามารถหาได้จากผลไม้ชนิดไหน ชาวจีนเชื่อว่าทุเรียนมีสรรพคุณเป็นยาชั้นดีจนเปรียบเทียบถึงการรับประทานทุเรียน 1 ลูกว่าเท่ากับรับประทานแม่ไก่ 3 ตัว จึงถือว่าคนไทยนั้นโชคดีที่มีทุเรียนอร่อยที่สุดในโลกให้ได้..